Torta de Biscoito Champagne
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata creme de leite.
- 1 caixa de biscoito champagne
- 2 latas (leite condensado) de leite de vaca
- 1 colher (sopa) rasa de maisena
- 3 ovos (claras em neve)
- leite com chocolate adoçado à gosto
- canela em pó ou chocolate granulado para polvilhar
Modo de Preparo
Numa panela, misture o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e a maisena (dissolvida em um pouco de leite). Leve ao fogo e cozinhe até formar um mingau. Coloque esse mingau em um refratário. Banhe os biscoitos no leite com chocolate e coloque sobre o mingau. misture ao creme de leite às claras em neve e cubra a torta. Polvilhe canela em pó ou granulado de chocolate à gosto. Leve à geladeira antes de servir.
Obs: Pode-se jogar confeti em cima, fica colorido e muito gostoso.
TORTA DE BISCOITO MAISENA
Ingredientes:
200g de biscoito maisena
2 caixas de pó para pudim de chocolate com côco
1 litro de leite
1 caixinha de creme-de-leite
1 lata de ameixa em calda
2 potes de Danette chocolate
½ xícara de farinha Láctea com chocolate e flocos de arroz
ameixas pretas para decorar
chocolate granulado
Modo de preparar:
Em uma panela, leve ao fogo o pó para pudim, dissolvido no leite e mexa sempre até engrossar. Retire do fogo, misture o creme-de-leite e reserve. Bata no liqüidificador a ameixa com a calda e reserve. Monte a torta em um prato transparente, alternando camadas de biscoito umedecido no leite e creme de chocolate, mais biscoitos e creme de ameixa. A última camada deverá ser de Danette, polvilhe a farinha Láctea e decore com ameixas e chocolate granulado.
TORTA DE BISCOITO DE PESSEGO
Ingredientes:
1 pacote de biscoito Maria chocolate
1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
1 lata de pêssegos em calda
4 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de açúcar
1 caixinha de creme-de-leite
¼ xícara de água
Complemento:
4 potes de Danette chocolate branco
4 potes de Danette chocolate preto
Decoração:
Pêssego em calda
Modo de preparar:
Bata no liquidificador o pêssego com a calda, açúcar e o amido de milho dissolvido na água, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e junte o creme-de-leite, fora do fogo. Monte uma torta de biscoito em prato transparente, camadas de biscoito umedecido no leite e creme de pêssegos. No final abra os potes de danette branco e os pretos, coloque alternando as cores, por cima da torta, mescle usando o cabo de um garfo, formando círculos onde as duas cores formam espirais. Finalize com fatias de pêssego e castanhas.
Torta de Biscoitos CREAM-CRACKER
Ingredientes:
½ kg de biscoito cream-cracker
½ kg de tomate
½ kg de peito de frango
½ lata de creme de leite (sem o soro)
½ copo de requeijão cremoso
100g de azeitonas (picadas)
1 cebola pequena
1 tablete de caldo de carne
3 dentes de alho (amassados)
Temperos: Noz-moscada, pimenta dedo de moça, etc
Cheiro verde, azeite
Maionese, batata-palha, queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os tomates, coe e afogue com 1 colher de azeite, um pouco de alho e sal (reserve).
Cozinhe o peito de frango em água e sal, desfie-o e reserve o caldo que sobrar. Coloque em uma panela (ao fogo) uma colher de azeite, alho, caldo de carne, a noz-moscada, pimenta (a gosto), uma pitada de sal, azeitonas e a cebola picada, deixando afogar por alguns minutos, misture o frango desfiado, deixe refogar por mais alguns minutos, logo após coloque um copo (tipo americano) do caldo do frango que foi reservado. Deixe ferver, quando estiver fervendo misture o creme de leite. Apague o fogo e coloque o requeijão e o cheiro verde. Pegue um recipiente para montar a torta. Molhe os biscoitos um a um no caldo de tomate, e monte a torta com uma camada de biscoito e uma camada de molho.
A última camada deverá ser de biscoito os quais não deverão ser molhados no caldo de tomate.
Para finalizar cubra a torta com maionese, batata-palha e o queijo parmesão ralado. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Obs.: Os biscoitos não deverão ser encharcados, apenas passados lentamente no caldo de tomate.
Torta de biscoito
INGREDIENTES:
* 2 gemas
* 1 l de leite
* 2 colheres de maizena
* 2 latas de leite condensado
* 1 pacote pequeno de coco ralado
* 1 pacote de biscoito maizena
* 1 colher de manteiga
* 4 colheres de chocolate em pó
* 1 barra de chocolate pequena
MODO DE PREPARO:
1ª camada:
1. Bata no liquidificador o leite, o coco, 1 lata de leite condensado, as gemas e a maizena.
2. Leve ao fogo baixo mexendo sempre atá obter um creme liso e consistente.
3. Reserve.
Brigadeiro:
1. Depois leve ao fogo, 1 lata de leite condensado, a manteiga e o chocolate mexendo sempre até obter um creme liso e consistente.
2. Reserve.
Montagem:
1. Coloque um pouco da 1ª camada, depois mergulhe os biscoitos no brigadeiro e coloque por cima, coloque o restante da 1ª camada.
2. Raspe a barra de chocolate por cima da torta.
Torta de bolacha prática
INGREDIENTES:
* 1 pacote de bolacha tipo maria de chocolate
* 1 pote de doce de leite
* 5 colheres de sopa de chocolate em pó
* 1 lata de creme de leite
* Leite para umedecer as bolachas
* Chocolate granulado
MODO DE PREPARO:
Creme:
1. Bata o doce de leite com o chocolate em pó e o creme de leite na batedeira.
Montagem:
1. Umedeça as bolachas no leite e faça camadas em um refratário, alternado o creme e as bolachas.
2. Termine com creme e cubra com chocolate granulado.
Torta de bolachas
INGREDIENTES:
* 1 pacote de 400 g de biscoitos tipo maria
* Refrigerante sabor laranja (o suficiente para umedecer os biscoitos)
* 1 lata de leite condensado
* 350 g de creme de leite fresco
MODO DE PREPARO:
1. Misture o creme de leite fresco com o leite condensado, não vai ao fogo.
2. Reserve.
3. Em um refratário de vidro coloque algumas colheradas do creme e sobre este biscoitos maria previamente umedecidos no refrigerante .
4. Em seguida, mais uma camada do creme e biscoitos umedecidos e assim sucessivamente.
5. Decore conforme o seu gosto (pastilhas coloridas do tipo confete, coco ralado, granulado, etc).
6. Fazer de véspera e servir gelada.
Torta Mousse de Chocolate com Bolacha Waffer
Ingredientes
Massa
- 3 pacote(s) de Biscoito Wafer sabor Chocolate Bauducco
- 200 gr de margarina Qualy Sadia
Recheio
- 300 gr de chocolate meio amargo derretido(s)
- 1 lata(s) de creme de leite
- 1 colher(es) (sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 5 colher(es) (sopa) de água fria(s)
- 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar União
Cobertura
- 300 gr de chocolate branco derretido(s)
- 1 lata(s) de creme de leite
- quanto baste de chocolate ao leite para decorar
Modo de preparo
Massa
Misture com a bolacha moída, a margarina em temperatura ambiente. Forre o fundo e os lados de um pirex retângular grande e leve ao freezer por 20 minutos.
Recheio
Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo misturado com o creme de leite, junte também a gelatina em pó (sem sabor) dissolvida na água fria. Bata as claras em neve e junte o açúcar. Misture delicadamente o chocolate derretido e coloque em cima da massa.
Cobertura
Derreta em banho-maria o chocolate branco misturado com o creme de leite. Coloque em cima da mousse e enfeite com chocolate preto e branco raspados em flocos.
Torta Creme de Biscoito Champagne
Ingredientes
Massa
- 1 pacote(s) de Biscoito Champagne Bauducco
- quanto baste de leite
- quanto baste de chocolate em pó
Creme
- 2 lata(s) de leite
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 3 unidade(s) de gema de ovo
Cobertura
- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
Montagem
- quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar
Modo de preparo
Massa
Misture o chocolate em pó no leite.Em seguida umedeça os biscoitos nessa mistura.Reserve.
Creme
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.Reserve.
Em uma panela misture as gemas,o leite com o amido de milho,o restante do leite e o leite condensado.Leve ao fogo para cozinhar até formar um mingau.Reserve.
Cobertura
Misture o creme de leite às claras em neve.Reserve.
Montagem
Coloque em um refratário o creme reservado,em seguida coloque os biscoitos umedecidos e por último a cobertura.
Leve para gelar até a hora de servir.
Torta de Frutas com Biscoito Champagne
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Ingredientes
- 1 pacote(s) de Biscoito Champagne Bauducco
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 lata(s) de pêssego em calda
- 1 lata(s) de abacaxi em calda
- 1 lata(s) de creme de leite
- 8 unidade(s) de gema de ovo
- 8 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 8 colher(es) (sopa) de açúcar União
- quanto baste de morango para decorar
Modo de preparo
Misture o leite condensado com as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até formar um creme. Desligue e espere esfriar.
Pique as frutas em cubinhos e reserve.
Distribua os biscoitos, lado a lado, em um refratário grande. Regue-os com a calda das frutas, apenas umedecendo-os. Espalhe o creme frio sobre os biscoitos e, por cima dele, coloque as frutas picadas.
Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Bata até ficar firme. Retire da batedeira. Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
Cubra as frutas e leve à geladeira por quatro horas.
Sirva gelado, decorado com os morangos.
Torta de Maçã com Massa de Biscoito
Ingredientes
Massa
- 100 gr de margarina Qualy Sadia
- 1 pacote(s) de biscoito tipo maria triturado(s)
Recheio
- 2 unidade(s) de maçã fatiada(s)
- 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
- 1 lata(s) de leite condensado
- 3 unidade(s) de ovo
- 4 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
- 1 1/2 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- 1/2 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
Cobertura
- 40 gr de geléia de damasco
Modo de preparo
Massa
Misture bem o biscoito com a margarina e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 25 cm de diâmetro.Reserve.
Recheio
Pincele as maçãs com o suco de limão e disponha sobre a massa. Bata o restante dos ingredientes no liqüidificador em velocidade baixa por 3 minutos e deixe descansar por 5 minutos.
Despeje sobre as maçãs.Leve ao forno moderado,pré-aquecido (180°C), por 45 minutos ou até dourar.
Deixe amornar e desinforme.
Cobertura
Cubra a torta com a geléia de damasco.
Torta Mousse de Maracujá com Biscoito Maisena
Ingredientes
Massa
- 150 gr de margarina Qualy Sadia
- 200 gr de biscoito maisena moído(s)
Recheio
- 1 caixinha(s) de creme de leite
- 1 lata(s) de leite condensado
- quanto baste de suco de maracujá concentrado(s)
- 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
- quanto baste de água fria(s)
Cobertura
- 1 unidade(s) de maracujá
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de água
Modo de preparo
Massa
Misture os ingredientes, com os dedos, até obter uma massa homogênea. Forre com a massa o fundo e os lados de uma fôrma de abrir.
Recheio
Hidrate a gelatina em água fria e derreta em banho-maria. A seguir bata todos os ingredientes no liquidificador, ponha sobre a massa e leve para gelar por três horas.
Cobertura
Misture tudo, leve ao fogo até ferver, mexendo sempre. Deixe esfriar um pouco e coloque delicadamente sobre a mousse e retorne à geladeira por mais duas horas.
2007-03-23 02:55:18
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answer #1
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answered by Anonymous
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