receita de bolo de chocolate fofinho Help!!!!!!?

Question

olá gostaria de receber receitas de bolo de chocolate facil e economica estou precisando de dinheiro e gostaria de fazer doces ja faço bombo de chocolate e gostaria de fazer bolos tipo os tipos padaria pra isso preciso de uma boa massa. por favor ajudem-me. bjus

Answer 1

Bolo de Chocolate com Mousse

Materiais
Ingredientes para a massa:

6 ovos
1 ½ xícara de chá de açúcar
¾ xícara de chá de chocolate em pó
1 pitada de sal
2 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
½ xícara de chá de água

Ingredientes para recheio e cobertura (mousse)

250 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
2 claras em neve

Para decorar: chocolate granulado.

Passo a Passo
Modo de fazer a massa:

Bater bem os ovos e adicionar os demais ingredientes. Leve para assar. Esfriar. Partir o bolo e escavar um anel. Rechear e cobrir com o mousse. Gelar. Granular para servir.

Modo de fazer o mousse:
Derreter o chocolate, dissolver com o creme de leite, juntar as claras e empregar como indicado.

Answer 2

Bolo de Chocolate Fácil

Ingredientes

· 06 ovos
· 100 gramas de margarina ou manteiga
· 100 gramas de coco ralado
· 1 lata de leite condensado
· 6 colheres de sopa de chocolate em pó
· 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador (a mistura fica bem líquida). Levar para assar em forma untada e enfarinhada. É essencial que seja assado em forno "baixo" por aproximadamente 1 hora.
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Bolo fácil de chocolate

INGREDIENTES:
Massa
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de maragarina derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

Cobertura
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha

1h 00min 12 porções

MODO DE PREPARO:
Para a Massa:
bata tudo no liquidificador e leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno médio por 30 minutos.

Para a Cobertura:
Dilua o amido em um pouco de água e misture aos demais ingredientes.
Leve ao fogo até engrossar.
Cubra o bolo ainda quente.
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Bolo Rápido de Chocolate

INGREDIENTES:
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite morno
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de pó roial
1 pouco de margarina para untar a assadeira

50min 20 porções

MODO DE PREPARO:
Misturar o líquido em um recepiente e o pó em outro.
Quando estiver os dois bem misturados, mistura-se eles no mesmo recepientenão vai na batedeira.
Quando estiver bem misturado despejar na forma untada.
Levar ao forno pré-aquecido por no mínimo 30 minutos e deixar em 180º graus.
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Bolo de Chocolate com Calda Muito Fácil

Ingredientes
· 2 copos de farinha de trigo
· 2 colheres (sopa) bem cheia de achocolatado em pó
· 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
· 1 pitada de sal
· 3 colheres (sopa) de margarina
· 1 copo de açúcar
· 1 copo de leite
· 4 colheres (chá) de achocolatado em pó
· 1 e 1/2 copo de açúcar
· 2 copos de água

Modo de Preparo
MASSA: Junte a farinha peneirada, o achocolatado, o fermento em pó, o sal e o açúcar e misture bem. Acrescente a margarina e o leite e misture novamente até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma de buraco com margarina e acrescente a massa e reserve - não leve ao forno ainda.
CALDA: Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar um pouco, ferva por uns cinco minutos. Jogar esta calda por cima da massa ainda crua. Leve ao forno para assar. O bolo estará bom quando espetar um palito e ele sair limpo. Desenforme ainda quente sobre um prato mais ou menos fundo, pois ficará com calda mole
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Bolo de chocolate rápido e prático

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de cobertura:
2 colheres (chá) de manteiga
3 colheres (chá) de achocolatado
3 colheres (chá) de açúcar
5 colheres (chá) de leite

40min 12 porções

MODO DE PREPARO:
Bolo:
No liquidificador, bata bem: o leite, o óleo e os ovos.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar.
Junte o líquido batido no liquidificador e misture bem.
Acrescente o fermento em pó.
Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, aproximadamente.

Sugestão de cobertura:
Em uma panela, leve ao fogo a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite.
Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da panela.
Desenforme o bolo ainda quente e esparrame a cobertura, ou faça uma cobertura de brigadeiro.
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Bolo de chocolate prático e econômico

INGREDIENTES:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá leite fervendo
1 xícara de chá de achocolatado ou chocolate em pó

30min 15 porções

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes secos.
Leve ao fogo o leite, junte o óleo e deixe levantar fervura.
Despeje sobre os ingredientes secos, misture rapidamente e leve ao forno médio
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Bolo de chocolate fofinho com cobertura de brigadeiro

INGREDIENTES:
Massa:
5 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e cobertura:
2 latas de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1 lata de creme de leite (ou até dar o ponto)
Coco ralado ou chocolate granulado ou nozes picadas ou raspas de chocolate a gosto para cobrir

Calda para molhar o bolo:
1 xícara de leite
1 xícara de água
2 colheres de sopa de chocolate em pó

1h 00min

MODO DE PREPARO:
Massa:
Bata as claras em neve bem firmes, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar, e continue batendo.
Depois o leite bem aos pouquinhos, desligue e peneire para cima da massa a farinha e o chocolate e mexa delicadamente.
Por último coloque o fermento e misture, a massa deve ficar bem leve e fofa parecendo espuma, por isso coloque o leite aos poucos para não perder o ponto.
Coloque em uma forma (mais ou menos 26x33 cm ou de 30cm de diâmetro) untada e enfarinhada (se preferir unte a forma e polvilhe chocolate em pó, substituindo a farinha, assim o bolo ficará mais escrurinho).
Asse em forno médio, até que enfiando um palito ele saia limpo, mais ou menos 15 minutos, dependendo do forno.

Recheio:
Leve ao fogo médio/baixo em uma panela: o leite condensado o chocolate em pó e a margarina até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro), espere esfriar e acrescente o creme de leite aos poucos e vá mexendo até ficar bem cremoso e fácil de espalhar.

Calda:
Misturar tudo e levar em fogo alto até que reduza pela metade.

Montagem:
Corte o bolo em 2 partes molhe com a calda e recheie e cubra com o recheio de brigadeiro.
Polvilhe coco ralado ou nozes ou chocolate granulado ou em raspas e sirva.
Corte o bolo em 2 partes.
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Bolo fofinho de chocolate com cobertura cremosa.

INGREDIENTES:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina sem sal
1 xícara de achocolatado em pó
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite morno
2 colheres rasas de fermento em pó.

cobertura:
3/4 de xícara de achocolatado em pó
2 xícaras de leite
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina sem sal
opcional gotas de baunilha ou 1 cálice de licor de cacau.

1h 30min 30 porções

MODO DE PREPARO:
massa:
Em uma batedeira, coloque os ovos inteiros, o açúcar e a margarina sem sal, bata por 5 minutos.
Desligue a batedeira e acrescente o achocolatado, a farinha de trigo, o leite e misture com uma colher.
Volte para a batedeira e bata por 2 à 3 minutos, até ficar bem homogêneo.
Acrecente o fermento e misture fora da batedeira.
Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e polvilhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Depois de frio, despeje a cobertura por cima.

calda:
Coloque os ingredientes da cobertura em uma panela, mexa bem e leve para cozinhar em fogo alto, quando levantar fervura, abaixe o fogo para a temperatura média e continue cozinhando até que esta calda engrosse e comece a soltar do fundo da panela, como se fosse um brigadeiro mole.
Esta calda fica cremosa e demora mais ou menos uns 10 minutos para ficar pronta, é um pouco demorada mas a consitência é ótima, espalha muito bem e não escorre.
Quando estiver no ponto de brigadeiro mole, estará pronta, espere amornar e coloque por cima do bolo frio.
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beijinhos

Answer 3

Receita
Ingredientes:

Ovos
Açucar - O mesmo peso em açucar que em ovos. (Considerando que cada ovo pesa 50g)
Farinha com fermento - Metade do peso em farinha que em ovos. (Considerando que cada ovo pesa 50g)
Elaboração:

Separe as gemas das claras
Acrescente o açucar ás gemas e bata até obter uma mistura uniforme e homogénea.
Adicione a farinha á mistura do ponto 2 e bata. Se a farinha não contém fermento adicione-o de acordo com as porporções indicadas no pacote de fermentação, e bata.
Seguidamente bata as claras em neve.
Envolva as claras na mistura resultante do ponto 3. Faça-o sem pressas. As claras batidas em neve servem para que a mistura adquira ar e deste modo o resultado seja um bolo fofo.
Coloque a massa numa forma pré-untada e polvilhada com farinha e leve ao forno. Deixe cozer a 175ºC até que adquira cor e verifique o estado da cozedura com um palito.
O pão de ló é a base para muitos outros bolos. Pode adicionar á massa virtualmente qualquer coisa (chocolate, nozes, etc

bjus

Answer 4

Oi, este é a receita do chiffon de chocolate:

7 ovos
1 cháv. de óleo vegetal
2 cháv. de farinha
2 cháv. de açúcar
1 cháv. de água morna
1 cháv. de chocolate (Nesquik)
1 colheres de sopa de fermento

Preparação:

Bate-se o açúcar com o óleo muito bem mesmo, depois adicionar as gemas e tornar a bater, assim vai adicionando o resto dos ingredientes todos e por fim põe o fermento e as claras em castelo e vai ao forno numa forma da sua preferência mas sem untar.
Para desenformar basta com uma faca ou espátula passar pelas bordas da forma para ajudar a desenformar o bolo, barra com mouse de chocolate ou então, bate 6 colheres de margarina e de açucar e põe também 6 colheres de chocolate e mistura muito bem depois é só barrar o bolo e polvilhar com coco ralado e passar com o garfo de cima para baixo para fazer feitio com riscos.

Answer 5

Bolo de chocolate de liquidificador
2 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açucar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa ) de fermento em pó
preparo:
bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador , passe para uma tigela acrescente o resto dos ingredientes.
Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40m.

Answer 6

Bolo de chocolate de liquidificador

INGREDIENTES:

* 8 colheres de sopa de açucar
* 6 ovos inteiros
* 2 colheres de sopa de margarina
* 6 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 100 g de coco ralado


* Calda:
* 1 lata de creme de leite com o soro
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 2 colheres de sopa de chocolate em pó




MODO DE PREPARO:

1. Coloque no liquidificador os ovos, a margarina, o açúcar e o chocolate.

2. Bata por aproximadamente por 10 minutos, depois acrescente o coco ralado e por fim o fermento.

3. Coloque numa forma com buraco no meio untada com margarina e polvilhado com farinha de trigo.

4. Coloque no forno até que enfiando um palito, este saia limpo.

5. Coloque os ingredientes da calda numa panela e coloque no fogo até que abra fervura (não deixe ferver muito).

6. Depois com o bolo morno e desenformado, coloque por cima a calda quente.

7. Deixe esfriar e sirva.

8. Bom apetite.

Answer 7

todas as respostam são boas
mas a melhor vai ser essa minha dica e pode ser com pre mistura add sempre emulsificante no seus bolos
assim eles ficam sempre fofinhos como os da padaria


bjks

Answer 8

Costumo fazer bolos daqueles semi prontos mesmo, você compra o pó e adiciona alguns ingredientes. Hoje em dia esses bolos são muito bons, não acho necessário preparar toda a massa, e assim você também economiza dinheiro.

Answer 9

www.tudogostoso.com.br
entre la e da uma olhada nas receitas que ja tem votos.

Answer 10

Em qualquer receita de bolo acrecente uma colher bem cheia de nata, aí ele ficará fofinho.