una cena x me?

Question

stasera vorrei invitare una persona a cena, all' antipasto e al secondo ci penso io, mi finite il menù?

x Stefano, se guardassi ogni tanto l' email, vedresti che sei tu che non rispondi!!!!!! TIRCHIO

Answer 1

come primo farei una pasta fresca con un sugo di pomodorini pachino,zucchine e melanzane(tagli tutte le verdure a pezzettini e le lasci andare in un soffritto di cipolla e un pizzico di peperoncino)
come dolce se il tuo commensale è molto goloso gradirà una mini sacher bianca con un ripieno di marmellata di arance(o lime se la trovi) la ricetta è simile a quella tradizionale solo che al posto della cioccolata classica metti la bianca che andrà a glassare anche la superficie...
:-)

Answer 2

mmmmm... vado pazzo per le cose dolci...
quindi panna montata distribuita sulle ciliege che adornano il tuo piatto forte.....
e poi.... un cocktail sbattuto ben bene... con frutta esotica....e qualche grado di alcool che sta benissimo...
mmmmmmmmmmmmmm

Answer 3

Ciao guarda che io non ho ricevuto nessuna tua mail te lo garantisco comunque te ne ho mandata una ora fammi sapere se ti arrivano

Answer 4

Per poterti suggerire un primo piatto dovrei capire quale antipasto e quale secondo preparerai. E' importante sapere se sono piatti di pesce, di carne o di magro e come sono cucinati. Non potrei proporti un primo piatto più delicato dell'antipasto (per esempio un risotto alla sogliola dopo una terrina di selvaggina), né suggerirti una pasta al ragù se il secondo fosse un branzino bollito. Inoltre se il secondo è in umido non posso suggerirti un dolce cremoso e viceversa... Con gli elementi che dai potrei fornirti solo suggerimenti alla cieca... però forse, sia pure indirettamente, qualche consiglio te l'ho ugualmente dato

Answer 5

risotto con crostacei.
zabajone al moscato con fragoline.
il problema è sapere l'obiettivo della cena.
io ho pensato ad un intorto sentimentale.
good luck
claudio

Answer 6

Allora...come primo potresti preparare la pasta ai gamberetti e asparagi oppure prova queste ricette:
"Fusilli Allo Speck"
INGREDIENTE PRINCIPALE Speck
PERSONE 4
NOTE -
INGREDIENTI 350 G ==== Pasta Tipo Fusilli
3 ==== Patate Piccole
80 G ==== Speck
100 G ==== Mascarpone
1/2 Bicchiere ==== Vino Bianco
1 Macinata ==== Pepe
==== Formaggio Parmigiano Grattugiato
==== Burro
==== Sale
PREPARAZIONE



Lessare le patate e tagliarle a dadini. Farle insaporire nel burro e unire lo speck tagliato a striscioline. Farlo rosolare poi bagnare con il vino e farlo evaporare. Levare dal fuoco. Lessare i fusilli in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera. Condirli con il mascarpone, patate e speck, una macinata di pepe e il parmigiano. Mescolare bene e servire.


"Spaghetti Al Sugo Di Merluzzo"
INGREDIENTE PRINCIPALE Filetti Di Merluzzo
PERSONE 4
NOTE -
INGREDIENTI 400 G ==== Pasta Tipo Spaghetti
300 G ==== Filetti Di Merluzzo
600 G ==== Polpa Di Pomodoro
2 Spicchi ==== Aglio
1 Cucchiaio ==== Capperi Sotto Sale
20 ==== Olive Nere Snocciolate
==== Origano
==== Basilico
==== Prezzemolo
==== Olio D'oliva
==== Sale
==== Peperoncino In Polvere
PREPARAZIONE



Far soffriggere 2 spicchi d'aglio con l'olio, poi eliminarli e unire la polpa di pomodoro. Salare, insaporire con un po' di peperoncino e cuocere per 5 minuti. Unire al condimento i filetti di merluzzo spezzettati, i capperi dissalati, l'origano, le olive e cuocere ancora 10 minuti. Salare, unire basilico e prezzemolo tritati e spegnere il fuoco. Con questo sugo condire gli spaghetti cotti al dente.


"Riso Alle Pere E Gorgonzola"
INGREDIENTE PRINCIPALE Pere
PERSONE 4
NOTE -
INGREDIENTI 400 G ==== Riso Superfino
200 G ==== Formaggio Gorgonzola
100 G ==== Burro
20 G ==== Cipolla
2 ==== Pere A Polpa Soda
4 ==== Noci
2 Bicchieri ==== Cognac
==== Brodo
PREPARAZIONE



Imbiondire la cipolla con 80 g di burro. Unire il riso e le pere tagliate a pezzetti. Lasciare tostare e innaffiare con il cognac. Far evaporare ed unire un po' di brodo. A metà cottura unire il gorgonzola, innaffiare con altro brodo e infine mantecare con la parte restante di burro. Servire nei singoli piatti e decorare ponendo al centro una noce.


Poi come dolce ti propongo queste ricette =D
"Sfogliatine Di Pere E Nutella"
INGREDIENTE PRINCIPALE Nutella
PERSONE 4
NOTE -
INGREDIENTI 4 Quadrati ==== Pasta Sfoglia (quadrati Di 12 Cm)
4 ==== Pere
40 G ==== Pistacchi
1 ==== Arancia (scorza)
==== Zucchero
PREPARAZIONE



Sbollentate i pistacchi, spellateli e tritateli grossolanamente. Sbucciate le pere e tagliatele nel senso della lunghezza. Tagliate a listarelle la scorza di arancia e scottatela in acqua bollente. Spalmate i quadrati di pasta sfoglia, bucherellati con una forchetta, con la Nutella e sistematevi sopra le fettine di pera; distribuitevi i pistacchi e le scorzette di arancia. Cospargete il tutto di zucchero e cuocete a forno caldo a 200 gradi per 20 minuti circa.


"Strudel"
INGREDIENTE PRINCIPALE Mele
PERSONE 8
NOTE -
INGREDIENTI 1000 G ==== Mele
100 G ==== Uvetta Sultanina
25 G ==== Pinoli
10 ==== Noci
100 G ==== Zucchero
1 Pizzico ==== Cannella
1 ==== Limone (scorza)
==== Pangrattato
==== Pasta Sfoglia
PREPARAZIONE



Fare l'impasto con mele tagliate sottili, noci, pinoli, zucchero, cannella, scorza e lasciare riposare per circa 30 minuti. Tirare la pasta sfoglia cospargere di pangrattato fatto rosolare nel burro. Mettere l'impasto sulla pasta sfoglia stesa e arrotolare. Mettere a cuocere nel forno già a 190 gradi per circa 1 ora.




"Mele Alla Panna Con Ciliegine"
INGREDIENTE PRINCIPALE Mele
PERSONE 4
NOTE -
INGREDIENTI 4 ==== Mele
200 G ==== Zucchero
1 Bicchierino ==== Rum
1 ==== Limone (succo)
5 Cucchiai ==== Panna Montata Zuccherata
4 ==== Ciliegie Sciroppate
PREPARAZIONE



Bollire in 1 casseruola 150 cl di acqua con lo zucchero, mescolando per scioglierlo bene. Immergere in questo sciroppo le mele sbucciate e private del torsolo. Unire il rum, il succo del limone e cuocere, coprendo con il coperchio, per 20 minuti. Appena le mele saranno cotte, porle in 1 piatto e farle raffreddare. Al momento di servirle versarci sopra un po' dello sciroppo di cottura e riempirne la cavità con la panna montata, decorando con le ciliegine.


Buon'appetito!!

Answer 7

una buona macedonia condita con un goccio di liquore a tuo o suo piacimento poi un dolce a base di cioccolato anche una mousse di cioccolato va bene, un buon caffè, e poi per il resto!?!?!? ci penserai tu! ciao buona cenetta.

Answer 8

dipende dal tipo di cena che hai in mente, ma se siamo su un piano stile conquista allora io andrei sicuramente su un primino leggero immodo da stuzzicare l'appetito in vista di un secondo più corposo, il tutto rigorosamente a base di pesce con contorno di vino bianco meglio se fresco.