Não tenho a forma de pudim. Tem como fazer o pudim em outra forma?
2007-03-21 08:50:07 · 8 respostas · perguntado por Docinho 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Como faço banho maria com outra forma?
2007-03-21 08:56:36 · update #1
Pudim de Leite não contem forma
Ingredientes:
* 250 gr de açúcar
* 4 ovos
* 2 dl de leite
* 1 colher (de sopa) de farinha
* 1 raspa de limão
* Açúcar em caramelo q.b.
Confecção:
Batem-se os ovos, juntando-se-lhes em seguida o leite, o açucar, a farinha maisena e, por fim, o limão.
Querendo pode substituir-se o limão por baunilha. Coze-se em banho-maria, em tigela barrada com açúcar em caramelo.
um abraço!
2007-03-21 08:55:40 · answer #1 · answered by Gregorio 7 · 0⤊ 0⤋
olha amiga para fazer o pudim de leite qualquer forma com buraco no meio serve ta bjus boa sorte, dica para o pudim ficar com a consistemcia de um mouse e cozinhe em banho maria fogo e não no forno e não acrescente nem trigo nem maizena, se não fica duro. o verdadeiro pudim de leite e apenas os ovos o leite e o leite condesando ta
2007-03-24 03:48:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Já fiz pudim em fôrma pequena redonda.
Adaptei em uma panela comum mesmo e saiu uma maravilha.
A outra opção é você colocar o pudim em fôrma pequena alta e ter uma outra assadeira maior para que coloque no fôrno com água. Não se esqueça de cobrir o pudim com uma tampa ou papel alumínio.
Não se esqueça de sempre dar uma olhadinha no pudim.
Pudim de leite condensado rápido
INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 caixinha de leite de côco
4 ovos
1 xícara de açúcar para fazer a calda
MODO DE PREPARO:
Derreta a açúcar numa forma para pudim e reserve.
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de côco e os quatros ovos.
Despeje o liquido do liquidificador na forma já caramelada e ponha em banho-maria.
Deixe esfriar e desenforme.
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Vai depender de seu fogão o tempo de estar pronto o tão esperado pudim.
No mínimo 40 minutos
Boa sorte!
beijinhos
2007-03-22 06:13:39 · answer #3 · answered by Leyloca 6 · 0⤊ 0⤋
faça em um pirex de virdo e não precisa colocar em banho-maria, mas fique de olho, porque assa mais rapido que o normal...
2007-03-21 22:44:21 · answer #4 · answered by @... 5 · 0⤊ 0⤋
Pode sim. Eu vi uma professora de curso de culinaria fazer o pudim em quentinhas retangulares. O banho maria voce poe um tabuleiro daques de aluminio retangular no forno sem agua. Ponha a agua para ferver em outra panela de cabo em cima no fogao e quando esquentar ponha no tabuleiro que está no forno. Finalmente ponha a forma do pudim. Se quizer pode por agua fria para nao te queimares.
2007-03-21 11:58:06 · answer #5 · answered by caribbean.s 5 · 0⤊ 0⤋
Sim , desde que a forma seja alta.
2007-03-21 09:09:51 · answer #6 · answered by Karin 1 · 0⤊ 0⤋
Amiga, qualquer forma serve. Você só não pode colocar muita água no banho maria se utilizar uma forma aberta para evitar que a água entre dentro da forma. De resto é tudo igual. Até lata de leite em pó serve para fazer pudim. Boa sorte.
2007-03-21 08:58:54 · answer #7 · answered by lilinha32 7 · 0⤊ 0⤋
Claro que sim, qualquer forma serve, desde que você a caramelize muito bem
2007-03-21 08:55:02 · answer #8 · answered by ferdicuca 3 · 0⤊ 0⤋