2007-03-21 04:14:59 · 5 risposte · inviata da budala_pappagalla [AJO!] 5 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Ingredienti (per 4 persone)
4 etti di farina
25 grammi di lievito di birra
1 bicchiere d'acqua tiepida a 37°
sale q.b.
5 cucchiai di olio d'oliva
olio per ungere la teglia
Preparazione
Impastate la farina con il sale, il lievito sciolto in un bicchiere di acqua tiepida e un po' di olio. Lavorate l'impasto finché risulti molto morbido ma non asciutto (se fosse asciutto potete aggiungere un po' di latte tiepido). Lasciate lievitare per un'ora abbondante l'impasto coperto con un telo in un luogo tiepido. Stendete poi l'impasto in una teglia (35 cm. di diametro) unta d'olio e lasciate riposare un'altra ora. Copritela con un pizzico di sale grosso, irroratela d'olio d'oliva e infornatela a 200°. Lasciatela cuocere una ventina di minuti finché non abbia presa una bella doratura.
http://www.vivasanremo.com/ricette2.htm
la trovi qua..=) buon proseguimento =)
2007-03-21 04:18:39 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
500 g farina
100 g burro
25 g lievito di birra
0.5 dl latte
0.5 dl olio
sale
Versa sulla spianatoia o sul tavolo 50 grammi di farina e impastala con una metà del lievito di birra sciolto in poco latte: devi ottenere un impasto non molto consistente. Comunque fai un panetto e mettilo in una terrina infarinata, coprilo e lascialo lievitare per 30 minuti. Versa a fontana la rimanente farina, sbriciolavi al centro il rimanente lievito di birra, unisci il burro a pezzetti, l'olio e il sale; impasta bene il tutto aggiungendo il panetto lievitato e tanto latte tiepido fino a ottenere una pasta morbida, omogenea e liscia.
Stendi la pasta circa 30 centimetri di diametro e accomodalo in una teglia imburrata e infarinata. Sulla superficie del disco fai dei tagli, formando un reticolato. Cuoci nel forno caldo per un'ora.
ciaoooo
2007-03-21 13:18:00 · answer #2 · answered by roxette 4 · 0⤊ 0⤋
volevo risponderti ma vedo ke hai già 3 ricette quindi lascio perdere e ti auguro BUON APPETITO.....
2007-03-21 11:23:29 · answer #3 · answered by piccola.dodo 2 · 0⤊ 0⤋
Ingredienti (per 4 persone)
4 etti di farina
25 grammi di lievito di birra
1 bicchiere d'acqua tiepida a 37°
sale q.b.
5 cucchiai di olio d'oliva
olio per ungere la teglia
Preparazione
Impastate la farina con il sale, il lievito sciolto in un bicchiere di acqua tiepida e un po' di olio. Lavorate l'impasto finché risulti molto morbido ma non asciutto (se fosse asciutto potete aggiungere un po' di latte tiepido). Lasciate lievitare per un'ora abbondante l'impasto coperto con un telo in un luogo tiepido. Stendete poi l'impasto in una teglia (35 cm. di diametro) unta d'olio e lasciate riposare un'altra ora. Copritela con un pizzico di sale grosso, irroratela d'olio d'oliva e infornatela a 200°. Lasciatela cuocere una ventina di minuti finché non abbia presa una bella doratura
2007-03-21 11:20:01 · answer #4 · answered by marius438 5 · 0⤊ 0⤋
.Preparazione: 50 minuti; cottura: 1 ora; difficoltà: media.
Ingredienti:Per 4 persone:
500 g farina
100 g burro
25 g lievito di birra
0.5 dl latte
0.5 dl olio
sale
Versate sulla spianatoia o sul tavolo 50 grammi di farina e impastatela con una metà del lievito di birra sciolto in poco latte: dovete ottenere un impasto non molto consistente. Comunque fatene un panetto e mettetelo in una terrina infarinata, copritelo e lasciatelo lievitare per 30 minuti. Versate a fontana la rimanente farina, sbriciolalevi al centro il rimanente lievito di birra, unite il burro a pezzetti, l'olio e il sale; impastate bene il tutto aggiungendo il panetto lievitato e tanto latte tiepido fino a ottenere una pasta morbida, omogenea e liscia.
Stendete la pasta in un disco di circa 30 centimetri di diametro e accomodatelo in una teglia imburrata e infarinata. Sulla superficie del disco fate dei tagli, formando un reticolato. Cuocete nel forno caldo per un'ora. Servilela fredda, sempre gradevole a ogni ora del giorno, ma amata in particolar modo dai bambini
2007-03-21 11:19:10 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋