Carnitas de soya
Esta es una receta la disfrutábamos mucho. Lo más tardado es dejar remojar la soya, y yo la dejo un día anterior. Rinde para 5 personas.
Ingredientes:
250 gr de soya
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
3 chiles guajillos
2 chiles anchos
2 jitomates rojos
orégano, pimienta y sal al gusto
Preparación:
Se remoja la soya una noche anterior.
En una cacerola, se sofríe en aceite de oliva, ajo a que dore, se le agrega la cebolla, y los chiles a que doren.
En la licuadora, se pone jitomate, los chiles, el ajo y la cebolla y se licuan.
La soya se exprime a sacarle el agua y se sofríe en aceite de oliva a que se dore un poco, se le agrega la salsa y se deja sancochar, se sazona y se le agregan el orégano y pimienta.
Se acompaña con tortilla en tacos
2007-03-21 00:29:02
·
answer #1
·
answered by mejjicanna 5
·
0⤊
0⤋
Quieres que te de una receta rica?
Procedes con la soja como siempre.
Freis abundante cebolla cortada chiquita en manteca o aceite, lo que prefieras.
Agregas la soja hidratada, medio litro de crema doble un poquito de salsa de quechup, sal pimienta. Lo acompañas con arroz. Buen provecho. Espero que seas ovo-láctea.
2007-03-22 12:12:21
·
answer #2
·
answered by lilian s 2
·
0⤊
0⤋
las mejores recetas vegetarianas estan:
www.mundoreceta.com
chau
2007-03-22 07:51:48
·
answer #3
·
answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7
·
0⤊
0⤋
Hola; para preparar carnitas con soya es el mismo procedimiento pero lo mas dificil es hidratar la soya qué es poniendo agua a calentar 10 ó 15 minutos, y ya qué el agua este bien caliente se agrega la soya y se deja 3 ó 5 minutos alli hirviendo todavia,se retira del fuego,-sele escurre el exeso de agua y ya con un trapo bien limpio se va exprimiendo hasta qué no le quede ni una gota de agua, y ya queda como carne y ya tú le das el procedimiento qué quieras .PD: cuando hagas las carnitas hay me invitas.Saludos.
2007-03-20 18:33:51
·
answer #4
·
answered by fran 6
·
0⤊
0⤋
sigue las instrucciones de las carnitas "reales" y en vez de vaca utiliza la soya. salù.
2007-03-20 18:14:32
·
answer #5
·
answered by Anonymous
·
0⤊
0⤋