2007-03-20 17:01:45 · 8 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Receita de pão de queijo:
INGREDIENTES:
4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
2 copos de (americano)de leite (300ml)
1 copo (americano) de óleo (150 ml)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
óleo para untar
MODO DE PREPARO:
Colocar o polvilho em uma tigela grande.
à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo.
Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.
Deixe esfriar.
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
Untar as mãos com óleo, se necessário.
Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.
Levar ao forno médio (180º), pré-quecido.
Assar até ficarem douradinhos.
2007-03-20 17:08:36 · answer #1 · answered by Os Okampas 7 · 27⤊ 0⤋
Pão de Queijo e Fumados
250g de farinha
1/5 dl de óleo
1/5 dl de vinho branco ou cerveja
4 ovos
100g de queijo flamengo
50g de queijo da ilha
1 colher de sopa de fermento
100 g de azeitonas sem caroço ou recheadas
150g de fiambre ou frango ou chouriço
100 presunto
oregãos
salsa
Preparação: Num recipiente misture os ovos, a farinha, o fermento, o óleo e o vinho branco ou cerveja. Amasse tudo muito bem até obter uma massa homogénea. Deixe descansar um pouco.
Entrentanto tritura as azeitonas, os queijos, o fiambre e o presunto. Por fim junte todos os ingredientes triturados à massa e misture muito bem com um garfo. Unte uma forma de bolo inglês e deite a massa, polvilhe com oregãos e um pouco de salsa. Leve o pão ao forno entre 45 a 60 minuos ou até estar cozido.
2007-03-24 01:45:03 · answer #2 · answered by Little S 5 · 0⤊ 0⤋
Pão de queijo de liquidificador
INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100g de queijo ralado
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo.
Só assar.
OU....
Pão de queijo mineiro
INGREDIENTES:
4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
2 copos de (americano)de leite (300ml)
1 copo (americano) de óleo (150 ml)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
óleo para untar
MODO DE PREPARO:
Colocar o polvilho em uma tigela grande.
à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo.
Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.
Deixe esfriar.
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
Untar as mãos com óleo, se necessário.
Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada.
Levar ao forno médio (180º), pré-quecido.
Assar até ficarem douradinhos.
2007-03-21 14:28:02 · answer #3 · answered by Srtª L 2 · 0⤊ 0⤋
Aprendi fazer esse bolo pão de queijo e achei legal
3 copos americanos de polvilho doce
1/2 copo de óleo
3 ovos
200 gramas de mussarela
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher sopa rasa de sal
Coloque o polvilho em uma vasilha
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e a mussarela picada e o sal
Despeje sobre o polvilho, mexa bem e deixe descansar 10 minutos
Acrescente o fermento.
Despeje em assadeira untada e asse em forno médio aproximadamente 30 minutos ou até ficar bem douradinho
2007-03-21 11:39:04 · answer #4 · answered by Gi 7 · 0⤊ 0⤋
Eu sei um que é mineiro mesmo!!!
4 copos de polvilho bem cheios até fazer morrinho no copo
1 copo de leite
1 copo de agua]
1 como de óleo com 2 dedos a menos de óleo
2 copos de queijo minas curado(duro e ralado) mais pode colocar mais se quiser
ovos para dar o ponto na massa
mode de fazer:
coloque para ferver o leite o óleo e a agua juntos na vasilha, quando ferver jogue no polvilho para escaldar, misture um pouco e deixe o polvilho esfriar um pouco(quase tudo).
depois você coloca o queijo e sove (amasse) bastante até ficar bem consistente, depois vá colocando os ovos de 1 por 1 e continue amassando bem, a consistencia da massa é quando ela grudar bem na mão, qndo ficar bem homogenea em seguida acrescente o sal ( cuidado com o queijo esperimente 1º para provar sal).
Depois unte a mão com óleo e vá enrolando, deixe o forno esquentando por 10 min em 180º e coloque para assar.
2007-03-21 07:02:18 · answer #5 · answered by Raquel A 2 · 0⤊ 0⤋
Nao sei como fazer mas depois de pronto me convida pra comer um.Eu sou mineiro
2007-03-20 19:52:13 · answer #6 · answered by emiliodijian1 2 · 0⤊ 0⤋
Receita
Ingredientes
1 quilo de polvilho azedo (ou doce)
3 copos de leite
1 copo de óleo
1 colher de sopa de sal
4 ovos
700 gramas de queijo curado duro(canastra)
Preparo
Em uma bacia, misture o sal e o polvilho. Misture o leite e o óleo em uma panela e aqueça até o ponto de fervura. Adicione a mistura ao polvilho aos poucos enquanto mexe com uma espátula até formar uma massa homogênea. Deixe a massa esfriar. Adicione os ovos e misture com a mão. A massa deve ter consistência cremosa, mas seca. Então adicione o queijo ralado em pedaços finos e misture até obter uma mistura mais ou menos homogênea. Pegue punhados da massa e forme bolinhas com as mãos.
Os pãezinhos podem ser congelados ou assados no mesmo instante. Neste caso, pré-aqueça o forno na potência máxima por cerca de 15 minutos, e em seguida coloque as assadeiras. Os pães ficam prontos em média em meia hora (verifique se estão dourados antes de retirar do forno).
2007-03-20 17:16:20 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Um pão de queijo tem que ter queijo para ser gostoso. parece brincadeira, mas não é. Há muitos pacotes de páo de queijo prontos que só tem aromatizantes mas não tem queijo. O melhor queijo para se fazer um pão de queijo? O parmesão e o provolone.
2007-03-20 17:08:17 · answer #8 · answered by claudiaka1970 3 · 0⤊ 0⤋