hola, el sabado festejo mi cumple, y necesito recetas de comida vegana porfavor!! y si tienen de una torta tambien....
si, lo de la torta ya lo pregunte, pero me lo sacaron (no se quien fue el/la *** que me "denuncio abuso"... cualquieraaa!!! hay gente que pregunta cada cosa, y a mi me sacan una pregunta en la que pido una receta de una torta que no lleve ni huevos, ni lacteos! in-cre-i-bleee!
bueno en fin, me ayudan amigos vegetarianos? repito: receta de comida como para una fiesta y/o de una torta (veganas)
(comida preferiblemente que no necesite usar platos).
graciaaas!
2007-03-20 14:47:54 · 6 respuestas · pregunta de buxiboop 3 en Comer y beber ➔ Vegetariana
toxi k: gracias, lo tendre en cuenta!
abejita: relmente me sorprendio mucho tu repuesta. me alegra tu cambio con migo, y muchas gracias por la ayuda. suerte!
gracias a las dos por lo de el feliz cumple adelantado!
2007-03-20 15:43:49 · update #1
Torta vegana de frutas con crema de leche de soja
Ingredientes para la torta:
2 vasos de 200 ml de harina de trigo entera y fina
1 cuchara sopera de aceite de oliva
1 1/2 vaso de 200 ml de azúcar moreno
1 cuchara sopera de leche de soja en polvo
1 cucharadita de vainilla
5 cucharas soperas de semilla de lino molida con 1 vaso de 200ml de agua en la licuadora y después colada (como sustituto de huevos)
2 cucharas soperas de levadura en polvo
2 cucharas soperas de cacao natural en polvo
1/2 vaso de frutas secas a trocitos (higos, ciruelas, pasas de uva, nueces, etc.)
Ingredientes para la crema que cubre la torta:
3/4 de vaso de 200ml de leche de soja en polvo
1/2 vaso de azúcar moreno
1 cucharadita de vainilla
1 cuchara sopera de cacao natural en polvo
1/2 vaso de 200ml de agua
Preparación de la crema:
Batirlo todo en la licuadora hasta convertir la mezcla en una crema y guardarla en la nevera, mientras se prepara la torta.
Preparación de la torta: Primero moler las semillas de lino en la licuadora con 1 vaso de agua de 200ml y después colarlas y volver a meterlas ya coladas en la licuadora, agregándole el azúcar, la leche de soja, la vainilla, el cacao y batirlo todo.
En una vasija aparte poner la harina y verterle la mezcla de la licuadora, mezclándola con una cuchara de palo (se mezcla muy bien, pues he comprobado que esos ingredientes se unen perfectamente). Agregar las frutas y la levadura en polvo, mezclándola más un poco.
Asarla en el horno caliente por unos 30 minutos.
Cuando se enfríe, cubrir la torta con la crema de leche de soja y si uno quiere puede ponerle algunas nueces por encima.
Pasta frola veganaa
Ingredientes:
MASA: 150 gms avena
150 gms de harina integral fina
100 gms germen de trigo
aceite de soja
polvo de hornear 1 cucharadita
sal
azúcar 100 gms
leche de soja: cantidad necesaria
RELLENO:
tofu 200 gms
esencia de vainilla: 2 cucharadas de cafe
nueces 100 gms
Preparación:
Se unen los ingredientes hasta formar una masa tierna y se deja reposar 30 min.
Se extiende sobre un molde aceitado y enharinado.
Se licua el tofu con 2 vasos de agua,las nueces y la esencia de vainilla y se extiende la preparación sobre la masa, llevando al horno por 40 minutos.
Opcional: cubrir antes de hornear con tiritas de la misma masa y espolvorear con canela y coco rallado.
Espero que te sea util...
FELIZ CUMPLE QUE LA PASES MUY LINDO
2007-03-22 08:55:36 · answer #1 · answered by Anita 5 · 1⤊ 0⤋
te dejo tres página muy buenas para lo que vos necesitas,
la cocina no es mi fuerte
suerte
ah....siempre hay un hijo de Rita Hayworth
www..mundorecetas.com
www.enFemenino.com
www.ciberchef.com
P.D .en.mundo recetas estan las mejores comidas vegetarianas
2007-03-22 07:56:10 · answer #2 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 1⤊ 0⤋
Puedes hacer el famoso Hummus, que es crema de garbazos para untar.
250 de garbanzos cocinados y bien escurridos
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de jugo de limon
1 diente de ajo grande
sal
ojitas de cilantro para adornar
Lo metes todo en la licuadora hasta que quede como un pure, bien bien mezclado y molido. Lo pones en un bowl y le pones el cilantro y aceite de oliva para adornar.
Lo puedes acompanar con tostadas de pan, chips de pan arabe, galletas de soda, galletas de harina integral.
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Tambien puedes hacer un guacamole
2 aguacates grandes
1/2 cebolla picada en trozos muy pequenos
1 tomante picado finito y en cuadritos
ajo en polvo
media taza de jugo de limon
sal al gusto
1/2 taza de cilantro picado bien finito
Mueles el aguacate y lo mezclas bien con todos los ingredientes. Lo puedes acompanar con doritos, tostitos, papitas, galletas saladas, tostadas etc
2007-03-21 09:43:07 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bueno, yo he intentado hacer este bizcocho, pero no me salio (igual no me salian cuando las hacia con huevo asi q supongo q soy yo).
Bizcocho vegano (sin leche ni huevo)
* 300 gr. harina de trigo
* 125-150 gr. harina de maÃz
* 1 sobre y 1/2 de levadura
* 150 gr. de azúcar integral
* 1 yogur de soja (o 1 ó 2 piezas de fruta, como plátano, manzana...)
* 1 taza de aceite de girasol
* 2 tazas y 1/2 de licuado de soja (“leche” de soja)
* se puede echar canela, vainilla, cacao, zumo de naranja, agua de azahar, etc. lo que desees para dar más sabor.
Preparación
Poner el horno a calentar a unos 220 ºC.
Mezclamos las harinas y la levadura en un recipiente.
En otro recipiente, mezclamos el yogur de soja o las frutas en trocitos, el aceite de girasol, la leche de soja y lo que quieras añadir para dar sabor, lo batimos con la batidora y se echa el azúcar poco a poco.
A continuación, añadimos la mezcla de harinas y levadura y lo mezclamos bien.
Se unta el molde para el bizcocho con un poco de margarina y se esparce un poco de harina, se echa la mezcla y al horno hasta que suba el bizcocho. A continuación se va bajando a 200 y luego a 180 hasta que compruebes pinchando con un cuchillo si sale seco, cuando esto suceda se saca el molde con el bizcocho y se agita un poco para ver que no esta pegado. Se da la vuelta con un plato o bandeja y con otro plato o bandeja otra vuelta para que esté boca arriba. Dejarlo enfriar y listo.
Consejos
No abrir el horno hasta que el bizcocho haya subido.
Este es un bizcocho tipo, podéis variarlo echándole chocolate, cambiando la mezcla de harinas, añadiendo frutas escarchadas, etc.
la saque de vegetarianismo.net
también en el foro de vegan.com.ar han abierto un topic en donde varias personas han dado su receta personal para hacer el bizcocho. este es el link http://vegan.com.ar/viewtopic.php?t=54&highlight=bizcocho
Espero q te salga rico! y q la pases muy lindo!! FELIZ CUMPLE!!!
Saludos :-))
2007-03-20 20:55:34 · answer #4 · answered by Tclauk 3 · 0⤊ 0⤋
En el postre puedes preparar una rik Torta de plátano o Brownies veganos y en los pikeos unas croketas de garbanzos y Toffu o empanaditas, rikísimas!!!
X cierto... FELIZ CUMPLE ADELANTADO!!!
2007-03-20 15:05:06 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
voy a ser buenita
bastoncitos de verduras como zanahorias, apios, ya sabras mejor que yo, con distintas salsas.
y tambien alguna clase de taco, con rellenos diferentes a gusto, hechos con garbanzos, verduras, distintas ensaladas y salsas.
bueno, feliz cumple y cambio de decada! que te caiga bien.
ah, por lo de la torta, podes hacer una especie de pan dulce, si no le vas a la levadura, que esta viva, te diria que uses harina leudante y maizena para que salga mas esponjoso y suave, como medio graso usa aceite o margarina, azucar y saborizas con chocolate o ralladura, o lo que mas te guste. podes poner leche de soja o jugo de algo si hace falta. suerte con tu fiestita.
me gusta la cocina y me gusta experimentar, soy artista, che!
a mi me gustan casi todas las verduras, y todas las frutas, no tengo nada en contra, pero tambien me encantan los lacteos, el huevo en todas sus formas y la carne. creo que cada uno puede vivir feliz a su modo.
2007-03-20 15:22:19 · answer #6 · answered by ? 6 · 1⤊ 2⤋