Alguém sabe alguma receita de como fazer lagarto simples??

Answer 1

Muito simples saboroso e rápido de ser feito. Acredite fica uma delicia! Coloque numa panela de pressão uma garrafa 600ml de mauzebieer, uma lata de extrato de tomate do bom de 140g, sal a gosto uma cebola grande ralada. Tempo de cozimento 35 minutos para cada quilo de carne. Assim que pegar pressão abaixe o fogo.
Sirva com arroz branco e purê de batatas e salada verde acompanha muito bem. Sucesso no jantar!

Answer 2

Vou te indicar um site que tem receitas simples e práticas e que ainda tem a opinião de pessoas que já fizeram

tudogostoso.uol.com.br

É só vc buscar o nome da receita

Answer 3

Claro que sei!!
Pegue o lagarto, limpe-o bem, com a ponta de uma faca vai fazendo furos e introduzindo uma mistura feita de :- alho amassado com sal, pedacinhos de bacon. Coloque esse lagarto numa travessa mais ou menos funda e despeje uma latinha de cerveja sobre ele. Deixe que vá marinando e vire de vez em quando.
O ideal seria que vc fizesse na véspera, mas se for fazer nos dia, então deixe-o pelo menos 2 horas.
Coloque essa carne sem o caldo, numa panela de pressão com óleo.
Vai mexendo até vc verificar que toda a água que estava nele já saiu.
Aí, então , pegue água fervendo e coloque , mais ou menos a quantidade que quase cubra a carne. Tampe ,deixe cozer e vai observando de 40 em 40 minutos. Depois de cozido, coloque batatas cortadas em 4 nesse mesmo caldo. Use só um pouquinho da pressão pra cozinhar logo.
Fica divino!!
Todo tempero já fica no caldo e passa pras batatas. Então não precisa pôr mais sal
A cerveja deixa a carne muito macia. É ótimo pra carne assada também. O limão e o vinagre ressecam.!
Bom apetite!!

Answer 4

Tempere o lagarto com sala, alho, pimenta do reino e vinho branco.
Deixe descansar umas 2 a 3 horas.
Coloque óleo numa panela grande, deixe esqentar bem, ponha o lagarto na panela, vá virando sempre, até ficar bem coradinha.
Vá pingando agua aos pouquimhos, até que fique cozido.
Bom apetite.
Abraços.