Por que chefs de cozinha, principalmente os europeus, costumar afirmar isso? É verdade? Pois nunca tive a oportunidade de provar sobremesas fora do Brasil...
2007-03-20 05:17:30 · 8 respostas · perguntado por S@n 5 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
E é verdade mesmo. por ex.: quando um suíco visitou a fábrica da Garoto, quase teve um treco. Disse q os chocolates daqui tem muito açúcar. Eu só pude dar razão ao comentário dele qndo provei os importados. Aqui realmente abusamos do açúcar, o q faz alguns doces (principalmente a base de cacau ou café) perderem um pouco do sabor. Mas tbm temos q levar em conta a influência portuguesa na nossa cultura. A maioria dos doces portugueses são a base de açúcar e ovos, são muito doces. Fora as compotas...
2007-03-20 05:39:35 · answer #1 · answered by CRAZYS 1 · 1⤊ 0⤋
Sobremesas exageradamente doces e comidas salgadas demais para os padrões internacionais.
Churrascarias brasileiras em várias partes do mundo reduzem em até 50% o sal, senão assustam os clientes, é uma vez e nunca mais.
2007-03-20 12:36:59 · answer #2 · answered by Mordillo 7 · 1⤊ 0⤋
Concordo que os brasileiros gostam dos doces MUITO doces
2007-03-20 11:13:04 · answer #3 · answered by Renata 2 · 1⤊ 0⤋
é muito doce sim,o chocolate é doce,os doces são docíssimos em relação aos europeus.
2007-03-20 07:54:18 · answer #4 · answered by majô 7 · 1⤊ 0⤋
Eu achava que eram, até provar sobremesas francesas super doces, enjoativas.
2007-03-20 06:20:42 · answer #5 · answered by Montezuma 2 · 1⤊ 0⤋
Sim, são mais doces, e e' uma questão de hábito alimentar cultural. Não pesquisei sobre isso, mas imagino que nosso primeiro doce popular é a rapadura, puro açucar. Sempre tivemos acesso fácil ao açucar, através da cana, tornando o açucar algo abundante e barato. E tudo aquilo que tem demais na cozinha, acaba indo para o prato, virando base do hábito alimentar. Europeus, no passado, assim como muitos outros povos, tinham dificuldade do acesso ao açucar, logo sempre pouparam o seu uso. Em tempos de guerra, o açucar chegava a virar "presente"de tão raro. Aqui sempre foi fácil encontrar, logo o usamos sempre em generosas porções, nunca tivemos de poupar , tornando o exagero um hábito alimentar. Um chocolate brasileiro é extremamente mais doce que um similar importado. Mas como o hábito (no caso esbanjar açúcar) acaba tornando um padrão , vc nao percebe o qto é adoçado.
2007-03-20 06:04:44 · answer #6 · answered by DePapoProAr 3 · 1⤊ 0⤋
nunca provei doces de outro pais...mas faz sentido sim,aqui no Brasil eles colocam muita açucar
2007-03-20 05:41:22 · answer #7 · answered by bina 6 · 1⤊ 0⤋
Não acho que seja verdade, pois os doces árabes são muito mais melados que os brasileiros. Uma dica pra cortar o melado do doce é colocar uma pitadinha de sal, so uma pitadinha mesmo, para não alterar o sabor.
2007-03-20 17:59:12 · answer #8 · answered by Ivana 5 · 0⤊ 0⤋