Es gibt ja im Internet tausende Rezepte wie man Lasagne zubereiten kann. Normal mit Hackfleisch, vegetarisch mit Brokkoli oder Spinat, mit Bechamel oder Creme-Fraiche-Sauce, etc.
Aber was ist denn nun der "richtige" Käse für den Belag oben drauf?
Gouda, Parmesan, Mozarella oder... ?????
Ich mag die Lasagne lieber wenn sie etwas "matschiger" ist, also nicht sooo trocken.
2007-03-19 04:07:04 · 21 antworten · gefragt von Alex DV 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Eine gute Mischung aus Mozzarella und Bechamel. So mach ich das immer. Und es Schmeckt Hervorragend.
Und dann Natürlich noch jede Menge Tomatensosse druff.
Kein Gouda oder Parmesan, die sind viel zu Geschmacks-Intensiev für eine Lasagne. Parmesan gehört auf die Maccaronis.
2007-03-19 04:13:38 · answer #1 · answered by Alima Parvati 6 · 0⤊ 0⤋
Ich mache meistens eine Mischung, fertiggeriebenen Emmentaler aus der Tüte und dann noch Mozzarella drüberschnipseln (für die Konsistenz), wenn du's herber magst, kannst du auch noch Grana Padano oder Parmesan drüber reiben.
Bon apetit!
2007-03-22 08:21:39 · answer #2 · answered by Diseina 2 · 0⤊ 0⤋
Auch lecker ist Greyerzer.Eventuell mit Parmesan etwas überstreuen.
2007-03-21 10:54:13 · answer #3 · answered by marceliniee 4 · 0⤊ 0⤋
Gouda :-9
2007-03-21 10:04:00 · answer #4 · answered by mietze_katzen 6 · 0⤊ 0⤋
Wo gibt es "vegetarischen Käse"?
2007-03-20 18:51:04 · answer #5 · answered by Onkel Bräsíg 7 · 0⤊ 0⤋
Ich nehme Gouda und habe damit nur gute Erfahrung gemacht ,am besten jungen für milden Geschmack und älter werdender für kräftigen nach belieben kenne deinen Geschmack ja nicht .Ich mache öfter Lasagne für mehrere Leute denen schmeckt es am besten mit jungen Gouda.
2007-03-20 08:50:47 · answer #6 · answered by nerifer64 3 · 0⤊ 0⤋
Wir mögen den starken Geschmack von gebackenem Parmesan nicht so gerne, deshalb nehme ich einige Blätter Toastkäse und zerkleinere ihn.
2007-03-20 06:14:44 · answer #7 · answered by Hilly 6 · 0⤊ 0⤋
parmesan ist der beste oder englisch chedder xxx.
2007-03-20 05:52:12 · answer #8 · answered by princess 3 · 0⤊ 0⤋
Ich mache es so wie * i-ue* nur besteht meine oberste Schicht aus Hackfleischsosse. Darauf kommt ein Gemisch aus Sahne , Gouda und Eigelb das wird dann schön knusprig
2007-03-20 03:03:32 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Was richtig lecker schmeckt: Eine Mischung aus Mozzarella, Gouda, Edamer, und und und ... Alle moeglichen Kaesesorten kannst du kombinieren. Das schmeckt :)
2007-03-19 20:20:42 · answer #10 · answered by Jade 2 · 0⤊ 0⤋
Ich nehme immer eine Mischung aus Edamer und Parmesan. Wenn es nicht so trocken sein soll, dann nimm keinen Parmesan dazu. Oder mische den geriebenen Käse mit Sauerrahm.
2007-03-19 12:17:31 · answer #11 · answered by Juan 4 · 0⤊ 0⤋