2007-03-19 02:07:22 · 7 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Tem o pudim de pão,
1 pão frances (de preferencia amanhecido)
2 xic de açucar
2 copos de leite
3 ovos
bata tudo no liquidificador, e coloque pra assar
em uma forma caramelizada...
minha mãe sempre faz e fica uma delicia!!!
Experimente
bjs
2007-03-19 02:15:58 · answer #1 · answered by Simterra 2 · 0⤊ 0⤋
Faça um pudim de açaí . Já provei e é espetacularmente gostoso . Só não sei a receita , mas na net deve ser possível encontrar . Boa sorte e bom apetite.
2007-03-22 08:06:07 · answer #2 · answered by diego_lima2007 3 · 0⤊ 0⤋
Oi, Estrela!!!!
Vou passar uma receita de pudim de pão que eu fiz a semana passa e ficou uma delícia (essa receita é da minha avó - aliás deve ser de várias avós)
Você pega alguns pães duros (mais ou menos uns 8 - 10), dai ferve mais ou menos 1/2 (meio) litro de leite e despeja nos pães fatiados. Depois esfriar um pouco, amasse com a mão e tire as partes duras do pão (pedaços de casca, por exemplo). Dai mistura 2 ou 3 ovos, umas duas colheres de margarina, açúcar a gosto, canela em pó. Não precisa de farinha, nem fermento. Põe na forma caramelizada e deixa no forno até enfiar um garfo e sair seco (mesmo esquema de bolo).
Dá pra fazer umas variações, por exemplo na receita que eu fiz, quando caramelizei a forma, eu coloquei 2 maçãs cortadas em fatias, polvilhei canela e depois pus a massa. Se você quiser, pode pôr banana (que tb fica bom), frutas cristalizadas, goiabada, doce em copota (vai do seu gosto).
Ah!!! Não esqueça que depois do forno ele vai pra geladeira, e é bom desenformar só no dia seguinte.
Espero que goste!!!!
2007-03-19 03:31:22 · answer #3 · answered by Taxinha 4 · 0⤊ 0⤋
oi...
Pudim Delicia
Ingredientes:
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 10 colheres (sopa) de queijo ralado ou coco
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 copo americano de leite
• 5 ovos
Preparo:
Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador. Leve ao forno em banho-maria, numa forma caramelada.
Pudim de Chocolate Marlene
Ingredientes:
1/2 Litro de leite
300 Grs de chocolate em pó (Nescau)
2 caixa de creme de leite
1 unidade de gelatina sem sabor e incolor
1/2 xícara de água morna (para dissolver a gelatina)
Para a calda:
1 Caixa de creme de leite
100 grs de chocolate em pó
Preparo:
Bata no liquidificar todos os primeiros ingredientes por 10 minutos, sem a gelatina.
Dissolva muito bem a gelatina na água e inclua no liquidificador e bata por mais 5 minutos.
Leve a geladeira (por 2 ou 3 horas) em forma de assar pão (aquelas rectangulares), ou em formas que possa ser retirado da forma.
Quando estiver firme e pronto para ser retirado da forma, faça a calda. Dissolva a chocolate ao creme de leite e ponha por cobertura em cima do pudim (já fora da forma).
OBS. Desejando que a calda fique mais saboroso, você pode colocar 2 a 3 colheres de Rum ou Licor de Menta. Para enfeite coloque cereja.
Pudim branco light
Ingredientes:
pacote de coco ralado 200 g
1 l de leite desnatado
5 colheres de sopa de maizena
1 xícara e 1/2 de açúcar light
150 g de passas sem caroços
1 vidro de leite de coco light
Calda:
2 xícaras de chá de açúcar light
200 g de ameixas sem caroço
1 copo de água
Preparo:
Coloque o leite em uma panela e antes de ir ao fogo dissolva a maizena para não encaroçar.
Acrescente o açúcar, o leite de coco e o coco ralado, ai sim leve ao fogo e vá mexendo para não embolar.
Quando sentir que está começando a dar consistência como um creme acrescente as passas, sempre mexendo bem para não encaroçar e não garrar no fundo.
Quando estiver bem consistente coloque em uma forma de pudim ou um recipiente de vidro tipo marinex.
Deixe esfriar e depois leve à geladeira.
Calda:
Coloque o açúcar em uma panela e vá mexendo bem até que dissolva.
Vire calda deixe morenar e a seguir acrescente a ameixa, mexendo sempre para não queimar, quando estiver consistente acrescente a água sempre mexendo.
Deixe esfriar e coloque em uma vasilha à parte.
Final:
Depois que estiver gelado o pudim desenforme e coloque a calda por cima ou sirva em pedaços colocando a calda sobre o pudim.
Se preferir pode colocar em formas pequenas e desenformar quando for servir.
Nota: O açúcar light está a venda em supermercados em embalagens de 1 kg.
Pudim Russo
Ingredientes:
3 colheres de sopa de café forte
14 grramas de gelatina em pó
260 gramas de açúcar
350 ml de leite
75 gramas de tablete de chocolate culinária
3 ovos
500ml de natas
5 ml chá cremor tartaro
Preparo:
Parta os ovos separando as gemas das claras e reserve.
Coloque a gelatina num pouco de água fria e espere que amoleça, junte mais um pouco de água, 200 gramas de açúcar e o chocolate e leme ao lume em banho-maria.
Mexa bem até que esteja tudo dissolvido.
Bata as gemas e junte a esta mistura depois de arrefecer um pouco.
Leve ao frigorífico.
Bata as claras com o cremor tártaro e o açúcar até ficar em suspiro.
Junte então à mistura de chocolate previamente reservada no frigorífico, adicione o café e misture bem
Acrescente as natas e deite numa forma.
Deixe no frigorífico até ao dia seguinte.
Desenforme e decore a seu gosto.
Pudim de pao
Ingredientes:
750 ml de leite
1 colher(sopa) de margarina
3 ovos
1 xícara de açúcar
3 pães franceses
Canela em pó a gosto
Noz - moscada a gosto
6 pauzinhos de cravo - da - índia
Passas
Preparo:
Bata no liquidificador o leite, ovos, margarina, acúçar, canela, noz-moscada e cravo-da-índia.
Depois de bem batido, junte os pães picados e bata novamente.
Caramelize uma forma de pudim com 4 colheres(sopa) de açúcar e jogue no fundo as passas.
Derrame o conteúdo do liquidificador e leve para cozinhar em panela para pudim ou no forno em banho-maria até que espetando um palito ele saia seco.
Deixe esfriar, coloque na geladeira e depois de bem frio aqueça o fundo da forma direto no fogão para soltar novamente a calda e vire em uma travessa para servir.
Bom apetite
bjs
2007-03-19 02:28:05 · answer #4 · answered by hello kitty 2 · 0⤊ 0⤋
pudim de padaria
1 xic. chá trigo
3 xic. chá leite
3 xic. chá acucar
2 ovos
1 col sopa manteiga
2 col sopa queijo ralado
bater no liquidificador. colocar em forma caramelada. assar em banho maria ou no microondas (7 a 10 min pot alta)
2007-03-19 02:17:09 · answer #5 · answered by Thalita M 6 · 0⤊ 0⤋
Tenho essa que eu fiz no Natal, mas pode fazer o ano inteiro:
PUDIM DE PANETONE
(6 PORÇÕES)
1 panetone 500g cortado em pedaços
manteiga para untar
farinha para polvilhar
Creme:
1 xícara (chá) açucar mascavo
2 xícaras (chá) leite
2 xícaras (chá) creme de leite
6 ovos
1 cálice vinho do porto
2 xícaras (chá) frutas secas picadas ( figo, damasco, passas)
MODO DE PREPARO: COLOQUE OS PEDAÇOS DE PANETONE PARA TORRAR LEVEMENTE NO FORNO ALTO. TIRE DO FORNO E RESERVE EM UMA FÔRMA DESENFORMÁVEL UNTADA COM MANETIGA E POLVILHADA COM FARINHA. COLOQUE EM UMA PANELA O AÇUCAR, O LEITE, O CREME DE LEITE E MISTURE ATÉ DISSOLVER. ENTÃO ACRESCENTE OS OVOS, O VINHO, MISTURE RAPIDAMENTE E COLOQUE AS FRUTAS. REGUE OS PEDAÇOS DE PANETONES COM ESTE CREME E LEVE AO FORNO QUENTE (200º) COBERTO COM PAPEL ALUMÍNIO POR 45 MINUTOS. TIRE DO FORNO, ESPERE AMORNAR, DESENFORME, FATIE E SIRVA.
Simples assim...
Bom apetite!!!
2007-03-19 02:17:03 · answer #6 · answered by CADU PIRILLO 4 · 0⤊ 0⤋
Entra em qualquer site de receitas que você acha várias uma mais gostosa do que a outra, de cabeça não lembro de nenhuma.
2007-03-19 02:11:23 · answer #7 · answered by alinekelis 2 · 0⤊ 0⤋