于美人的生活好自在的節目

Question

有誰有看于美人的生活好自在的節目
3月17日的節目中有教
紅粷米酒的做法
但是因為來不及抄所以未做記錄
不知道有沒有人能提供做法呢
非常感激

機車你的答覆並非我要的答案
你給的資料我有
但是我是問紅粷米酒的做法
不是問紅粷雞酒的做法喔
不管怎樣還是很感謝你

Answer 1

生活好自在的客家紅麴酒作法：
1. 煮糯米飯：圓糯米1斤洗淨後，入電鍋或電子鍋似煮飯般煮好。
2. 放涼：再將糯米飯弄散開放涼（一定要放涼）。
3. + 紅麴粉：將紅麴粉均勻撥散於飯上，再以飯匙拌勻。（未告知份量）
4. 裝袋：將拌好的紅麴飯裝於袋中（似擠豆漿的麻袋），以繩子綁緊袋口。
5. 浸泡：將糯米飯袋丟入玻璃甕內 + 米酒15瓶（約15斤）泡10~15個月（浸泡的時間愈久愈香醇）。
p.s.可於月事後煮紅麴雞酒（即以紅麴酒代替米酒煮麻油雞酒）

Answer 2

一起玩情趣用品網路商城，提供成人情趣用品、情趣內衣等，全省宅配到府、超商付款包裝隱密，歡迎參觀選購。

一起玩情趣用品官網：http://www.17one.net

一起玩情趣用品粉絲團：https://www.facebook.com/17one

Answer 3

紅麴雞酒

‧播出日期：96.3.16
‧主廚大師：于美人
--------------------------------------------------------------------------------


主料

土雞 1隻(約五斤)
紅麴酒 3斤
老薑 3兩
胡麻油 1大匙



--------------------------------------------------------------------------------

老薑切片，用麻油爆香後，加入雞肉炒到熟透
搭入紅麴酒小火煮40分鐘
若是怕酒味太重，可依個人口味加入適量高湯或水，再繼續煮10分鐘，就完成這道紅麴雞酒。