Preciso de dicas de bons vinhos.
Obrigada.
2007-03-18 05:31:55 · 20 respostas · perguntado por Felicidade 6 em Comidas e Bebidas ➔ Cerveja, Vinho e Bebidas
Julio, amigo, o prato principal será salmão.
2007-03-18 07:04:19 · update #1
Um espumante demi-sec (o tipo do espumante), marca nacional boa é Chandon.
ou uma Chardonnay com alguma idade, talvez de 2003 ou 2004. Prefira os importados.
Pode ser um vinto tinto jovem. 2005 ou 2006. Evite os seguintes tipos de vinhos: Tannat, Carbenet Sauvignon e Merlot. ( vinhos geralmente fortes)
Prefira um Malbec (tipo de vinho argentino) ou um carmenere ( chileno).
As vezes, as pessoas dão muita importância à marca ou à origem do vinho, mas o ano de "fabricação" e ao tipo de uvas é muito importante tb.
Dica para o Espumante: NUNCA deixe gelar na geladeira, perde TODO o gás. Coloque num balde com água e gelo por uma hora que fica maravilhoso. Abra com cuidado, segurando a rolha e girando a garrafa. De preferência, evite fazer um barulho muito alto quando abrir a garrafa.
Ao servir, sirva um pouquinho em cada copo e depois complete os copos. Assim evita a formação daquela espuma que sempre transborda.
Dica para o vinho tinto: Só começa-se a sentir o gosto verdadeiro do vinho depois de meia hora aberto (sem rolha). No primeiro gole, faça um leve bochecho com o vinho na boca, isso ajuda a lingua captar o gosto do vinho.
Lave bem os copos e deixe secar no escorredor de pratos, sem secar com pano de louça.
Dica geral: Dê uma cheirada no vinho ou espumante antes do primeiro gole. Ajuda a sentir o sabor. Só dar uma enclinadinha na taça e aproximar o nariz.
Boa janta!
2007-03-19 08:22:28 · answer #1 · answered by Splät, o pirata 3 · 1⤊ 0⤋
Se a companhia for um mala, vai bem um Chateau de Galochá.
2007-03-19 16:45:41 · answer #2 · answered by ? 7 · 2⤊ 0⤋
Ixi de vinho eu nao entendo nada haha mas fico com o vinho do porto devido ás minhas origens portugas hahahaha, aqui em casa temos meu pai quando foi pra la trouxe mas é muito forte eu nao consigo tomar kkk.
Bjo toupeirinha.
2007-03-18 13:21:54 · answer #3 · answered by ? 6 · 2⤊ 0⤋
O melhor de todos, Quinta do Jubair... uma delicia de vinho se experimentar vai amar.
boa sorte!!!
2007-03-19 08:25:03 · answer #4 · answered by !* Victor Hugo - O ANJO*! 3 · 1⤊ 0⤋
eita taca uma caipara nele rsrsrs
2007-03-19 01:09:39 · answer #5 · answered by jorge a 5 · 1⤊ 0⤋
Com salmão pode ser um chardonay ou vinho tinto Caselleiro Del Diablo Merlot
2007-03-18 18:22:17 · answer #6 · answered by Magda S 2 · 1⤊ 0⤋
Prá um jantar especialíssimo nada melhor que o Esporão. Está na faixa de cento e poucos reais. Um abraço.
2007-03-18 17:38:49 · answer #7 · answered by Chaguinha Acari RN 7 · 1⤊ 0⤋
Loukinha, para um jantar, suponho que será peixe, então, sugiro um vinho branco fresco de sabor frutado com nuances cítricas, penso que um vinho com estas características acompanhará, muito bem, qualquer prato de peixe, embora, não seja de descurar um bom espumante bruto!...
2007-03-18 16:52:11 · answer #8 · answered by Miguel P 6 · 1⤊ 0⤋
depende muito do bolso. se puder um vinho do porto que tem uma variedade enorme de opções e ótimas casas.
se a grana anda um pouco curta, que tal um marcus james ou liebefraümilck.
que teu jantar seja realmente especial, mas não tanto quanto tua noite. boa sorte.
um beijinho carinhoso, amiga.
seu amigo. ete.
2007-03-18 15:42:16 · answer #9 · answered by ete 5 · 1⤊ 0⤋
Se estiver fazendo calor, sirva um espumante. Sugiro o italiano La Gioiosa. Se estiver frio, sirva um vinho tinto. Os argentinos e chilenos são muito bons. Sendo você uma mulher, creio que vinhos da uva carmenére são os mais indicados. Cabernet Sauvignon pedem carnes mais fortes. Os chilenos são especialista na uva carmenére. Um vinho honesto da uva carmenére é o Chateau Los Boldos. Pode encontrá-lo na faixa de R$ 25,00 em um bom supermercado.
Não compre vinhos nacionais! Ainda estão muito a desejar! Talvez um Casa Valduga, que não é vendido em supermercado, mas apenas em casas especializadas. E pode ser que seja mais caro que aquele chileno recomendado.
O espumante pode ficar na geladeira (nunca leve ao congelador). O tinto pode ficar uns 20 minutos na parte inferior da geladeira (naqueles gavetões) antes de ser servido (não gele o vinho tinto)
Taças de champanhe para o espumante e taças comuns para vinho tinto.
Bom jantar!
Mas siga o conselho da Majô acima. Ela entende bem do assunto.
2007-03-18 15:22:41 · answer #10 · answered by . 5 · 1⤊ 0⤋