Wie macht ihr Käsesuppe?Bitte keine Rezeptlinks, sondern eure eigenen Kreationen;-)
Danke Anni
2007-03-17 05:34:35 · 2 antworten · gefragt von Frager 6 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Also ich mache das so:
100g geriebener Käse, 40g Margarine, 100g Sahne, 1 Würfel Fleischbrühe, 1 gehäufter Esslöffel Mehl, 1 Sträußchen Schnittlauch, 1 Gläschen Riesling. Aus der Margarine und dem Mehl eine Einbrenne machen, mit 1 Liter Wasser aufgießen, den Fleischsuppenwürfel und den zerdrückten Knoblauch dazugeben. 5-6 Minuten kochen, dann den Weißwein dazugeben. In einer Suppenschüssel den geriebenen Käse mit der Sahne verrühren und die heiße Suppe darauf gießen. Vor dem Servieren mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen. Falls Du mehr benötigst , die Zutaten verdoppeln
2007-03-18 07:42:57 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Gewürztes Gehacktes scharf anbraten, dann ganz fein geschnittenen Porre mit anbraten. BRühe drauf und Käse drin auflösen. Dazu schmeckt sehr gut ein frisches dunkles Brot.
2007-03-18 06:57:55 · answer #2 · answered by Gnurpel 7 · 1⤊ 0⤋