datemi qualche consiglio per non farle alla mia solita maniera (a forno con patate e carciofi) un bacio e grazie
2007-03-17 00:14:29 · 4 risposte · inviata da awimmawe 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Costolette di agnello alle erbe odorose
Per quattro persone
-20 costolette di agnello
-1 bicchiere di vino bianco secco
-1 spicchio di aglio privato dell'anima centrale
-salvia, rosmarino, timo, maggiorana in proporzione di una presa per ognuno
-prezzemolo e basilico due prese,il tutto tritato
-sale e pepe q.b.
-olio extra di oliva q.b.
Salate ed infarinate le costolette di agnello, rosolatele nell'olio di oliva a fuoco vivace.Quando saranno rosolate ma all''interno ancora rosate,unite gli aromi e bagnate con il vino bianco.Lasciate evaporare e aggiungete qualche cucchiaio di sugo di arrosto.Servite spolverando con prezzemolo tritato
2007-03-17 03:25:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
panate!Ciao
2007-03-17 13:37:15 · answer #2 · answered by lella 6 · 0⤊ 0⤋
Le costolette sono eccellenti anche fritte !!!
Le passi prima nella farina e poi nell'uovo...le metti a friggere in padella con olio possibilmente extra vergine di oliva...e sentirai che spettacolo !!! Ciao e buon appetito
2007-03-17 07:49:06 · answer #3 · answered by etrusco_57 3 · 0⤊ 0⤋
io farei patate e carciofi..ma senza il povero agnellino..ciau
2007-03-17 07:24:32 · answer #4 · answered by ♥ღ Luana ♥ღ 4 · 1⤊ 1⤋