2007-03-16 01:01:27 · 6 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Arroz à Grega
INGREDIENTES:
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de passas
Queijo parmesão ralado
5 colheres de ervilha
Manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
Sal
MODO DE PREPARO:
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo.
Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido.
Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar.
Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas.
Jogue, em seguida, em uma travessa grande.
Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão.
Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
2007-03-16 01:56:58 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de passas
Queijo parmesão ralado
5 colheres de ervilha
Manteiga
Óleo
Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
Sal
MODO DE PREPARO:
Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo.
Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido.
Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar.
Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas.
Jogue, em seguida, em uma travessa grande.
Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão.
Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
2007-03-16 13:24:22 · answer #2 · answered by vanessa 4 · 0⤊ 0⤋
• 150 g de vagem
• 1 cebola pequena
• 2 cenouras médias
• pimenta-do-reino
• sal
• 4 xÃcaras de água fervente
• 2 xÃcaras de arroz
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 folha de louro
• 1 pimentão vermelho
Preparo da Receita
Lave muito bem o arroz e deixe escorrer e secar. Lave bem a cenoura, corte-a em cubos pequenos ou rale utilizando o lado grosso do ralador. Elimine as sementes do pimentão e corte-o em cubinhos. Corte as vagens em fatias finas. Pique finamente a cebola. Coloque o óleo na panela e leve ao fogo para aquecer, acrescente a cebola e refogue em fogo baixo até que a cebola fique transparente. Acrescente os legumes picados e refogue em fogo alto por 2 minutos, coloque o arroz e misture bem, adicione a água fervente, a folha de louro e sal. Misture, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe o arroz até que seque bem a água. Apague o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos. Misture com um garfo e sirva.
2007-03-16 09:29:41 · answer #3 · answered by sheila_melina 3 · 0⤊ 0⤋
Bom dia Estrela!
Tenho uma receita para você, é a classica, mas sempre pode ser incrementada, ou ainda "inventada, tipo: colocar algum ingrediente extra, tipo: Um franguinho desfiado, um peito de peru defumado, calabresa fritinha, e por aí vai, basta usar a imaginação e... bom apetite!
Arroz à Grega
Ingredientes:
2 cenouras médias
1 cebola pequena
150 g de vagem ou ervilha fresca
1 pimentão vermelho
1 folha de louro
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água fervente
sal e pimenta-do-reino
100 g de presunto (opcional)
100 g de azeitonas verdes (opcional)
100 g de uvas passas (opcional)
Modo de preparo:
Lave muito bem o arroz e deixe escorrer e secar.
Lave bem a cenoura, corte-a em cubos pequenos ou rale utilizando o lado grosso do ralador.
Elimine as sementes do pimentão e corte-o em cubinhos.
Corte as vagens em fatias finas.
Pique a cebola bem miudinho.
Refogue no óleo a cebola até ficar transparente.
Junte os legumes picados e refogue em fogo alto por 2 minutos, coloque o arroz e misture bem, adicione a água fervente, a folha de louro e sal.
Misture, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe o arroz até que seque bem a água.
Apague o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos.
Misture com um garfo e sirva.
Ok amiga, espero que capriche e faça sucesso.
Um abraço!
2007-03-16 08:32:59 · answer #4 · answered by jose miguel d 2 · 0⤊ 0⤋
- Estrela !!!
- Para faze-lo, voçê irá precisar de -:
- milho, pimentão vm e vd, cenoura, salsinha, cebola
verde, ecebola branca.
- corte todos os ingredientes picando-os em tamanho
bem pequenos.
- coloque o arroz para cozinhar de modo normal, acres-
centando um cubo de caldo de legumes junto no
cozimento.
- faltando 15 minutos para concluir o cozimento, acrescen
te todos os ingredientes, acrescente um pouco de mais
agua e torne a ferver tudo junto, até que o arroz fique
bem cozido junto com todos os ingredientes.
- arroz a grega, é um dos pratos mais fáceis de se fazer,
basta saber cozinhar e cuidar para que o arroz não quei
me.
Sucesso, sorte sempre !!!
Jose André.
2007-03-16 08:31:37 · answer #5 · answered by Jose Andre 7 · 0⤊ 0⤋
como fazer arroz a grega: arroz cozido, cenoura cozida picadinha, pimentão picadinho,vagem cozida picadinha, presunto cozido picadinho, ervilha, uvas passas. refoga tudo mistura ao arroz, coloca um pouco de molho de tomate.
2007-03-16 08:12:21 · answer #6 · answered by prato raso 2 · 0⤊ 0⤋