¿que puedo invitarle a cenar?

Question

mi novia es vegetariana, y la invite a cenar, pero no se que puedo preparale(la invite a mi cas), alguien me puede dar un consejo para una cena vegetariana romantica, se los agradecere de corazon

Answer 1

Una rica ensalada de lechuga, tomate, zanahoria ... etc... muy colorida y vistosa... y de plato fuerte ... mmmm ... alguna tarta de verdura.... y de postre lo que quieras...

Answer 2

Puedes invitarla a una cena que contenga:
arroz de maní,crema de calabaza,berenjenas gratinadas con queso ,ensalada de tomates y de postrebatido con leche de soya.

Answer 3

Hola: Ñoquis o alguna pasta con salsa 4 quesos, o una salsa rojo sin carne por supuesto.
Chau! Espero q tengas suerte.

Answer 4

sopa de champiñones y verdura mixta y gelatina de betabel

Answer 5

Algo sencillo y romantico para empezar un espaghetti con verduras:

Coce el espaghetti, cuelalo, y saltealo en una cucharada de aceite de oliva y otra de mantequilla, abre una lata de vegetales y agregalos decoralo a tu gusto.

Berenjenas asadas:

Compra una berenjena cortala en rebanadas pequeÑas y delgadas y asalas, condimentalas antes con poquita sal y pimienta.

Postre una ensalada de frutas y listo.

Answer 6

te dejo esta vegetariana muy rica y nutritiva

Musaka de berenjenas


Para 8 personas.

1 Kl. de berenjenas.
500 gr. de calabacines.
500 gr. de patatas.
500 gr. de carne de ternera picada.
4 huevos
500 cl. de leche.
150 gr. de queso rallado.
250 gr. de harina.
1 diente de ajo.
2-3 cebollas.
2 tomates.
Sal, pimienta, nuez moscada (optativo).
Clavo, canela en rama ( optativo).
2 vasos de aceite.
100 gr. de mantequilla
Se cortan las berenjenas y los calabacines de forma horizontal por el centro y las patatas en rodajas. Se fríen ligeramente. Se sofríen las cebollas, añadiendo la carne picada, los tomates pelados, el diente de ajo desmenuzado, la canela, el clavo, la sal y la pimienta. Se mezcla todo bien y se hierve durante 15-20 minutos. Después se retira del fuego.
Para hacer la bechamel se pone la mantequilla a calentar , echando también la harina. Se revuelve la mezcla, se añade la leche y se deja que hierva durante 5 minutos. A continuación se agregan los huevos batidos y la nuez moscada.
En un molde de horno untado de aceite se coloca una capa de patatas-berenjenas-calabacines, una capa de carne picada y así sucesivamente. Cada capa se espolvorea con queso rallada. Finalmente se echa la crema bechamel por toda la superficie y, sobre ella, queso. Se mete al horno, a fuego mediano, durante 40-50 minutos.

Answer 7

Como entrada...

Croquetas de zanahoria y cebolla...

Ingredientes:
1/2 KILO DE ZANAHORIAS
2 CEBOLLA MEDIANA
AGUA O SODA O LECHE CANTIDAD NECESARIA
HARINA LEUDANTE CANTIDAD NECESARIA
SALPIMENTAR A GUSTO
50 GRS DE QUESO PARMESANO
ACEITE NEUTRO PARA FREIR

Elaboración:
PELAR LAS ZANAHORIAS Y CORTAR TIPO PAY (ENTRE FINA)
PELAR LA CEBOLLA Y CORTAR JULIANA
MEZCLAR CON CUALQUIER LIQUIDO Y COLOCAR LA HARINA LEUDANTE
SALPIMENTAR, AGREGAR EL QUESO Y FORMAR UNA PASTA
HACER BOLAS CHICAS CON DOS CUCHARAS Y PONER A FREIR

Plato principal....

Arroz con espinaca, ajetes, y perejil...

Ingredientes:
350 gramos de arroz
un ramillete de espinacas frescas
un ramillete de perejil fresco
un ramillete de ajetes
dos escalonias
dos decílitros de nata fresca
3/4 litros de caldo de verduras
60 gramos de mantequilla

Elaboración:
Lava y pica las espinacas y el perejil. Pica muy bien los ajetes y mézclalos con la nata, removiendo hasta que quede cremoso. Cuece las escalonias, pícalas y pásalas por la sartén con la mitad de la mantequilla. Agrega el arroz y tuéstalo ligeramente. Echa encima el caldo y deja que cueza, sin dejar de remover, hasta que quede muy poco. A media cocción, agrega las espinacas y el perejil, y un poco antes de retirar del fuego, echa la crema de ajetes. Fuera del fuego, añade el resto de mantequilla, mezcla, déjalo reposar unos minutos y sírvelo caliente.

Postre....


Pan de calatrava

Ingredientes:
6 huevos
3/4 litro de leche
4 magdalenas o su equivalente en pan (que puede ser duro)
1/2 kilo de azúcar

Elaboración:
En un molde tipo flanera se pone azúcar quemada en el fondo. A continuación se deshacen las magdalenas o el pan y se bate todo. Se rellena la flanera con cuidado, que queden dos dedos sin llenar. Se pone todo al horno y cuando cuaje, ya está preparado.

Espero que te guste y que te sirva...
que salga muy bien toda la cena!!!

Answer 8

Yo también lo soy. Te puedo sugerir los siguientes platos.
De entrante.
Una ensalada de dos tipos de lechuga, de estas preparadas listas para aderezar. Le añades zanahoria rayada por ti, no envasada, y con un poco de vinagre y miel en una taza, haces la disolución para aderezar. Si come queso añádele rodajitas de queso de cabrá ligeramente horneado.

De segundo plato:
Puedes preparar unas berenjenas rellenas de una masa de garbanzos cocidos y pimiento rojo, cebolla, y espinacas previamente reblandecidas al hervirlas. Vacía las berenjenas (1 por persona) .La piel pásala brevemente por agua hirviendo y retírala a un plato para después rellenarlas. Cuando las hayas preparado aderézalas con uns tomatitos cherry partidos o tomates en su defecto y hornéalo hasta que veas que el tomate adquiere tonalidad. Sal al gusto y, si come queso, gratina con Parmesano.

Para el postre:
Puedes elaborar una divertida macedonia con zumo de grosella y limón en rodajas, o macerar unas peras al vino o al moscatel. Las adornas con chocolate fundido o al gusto.

Espero te haya gustado.

Answer 9

y depende qué tipo de vegetariana es, si sólo come verduras, o si además como harinas, o si come productos de origen animal, pero que en el proceso no se mata al animal (x ejemplo huevos, queso, etc)

Answer 10

Pizza Margarita al tofu.

Ingredientes para la masa 20 g de levadura 0,2 l escasos

de suero tibio de leche o agua 250 g de harina de trigo

integral 150 g de harina de centeno integral media

cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva Para

el relleno: berenjenas pequeñas 1 docena de aceitunas

verdes 300 g de tofu cortado en finas lonchas 500 g de

tomates harina 6 cucharadas de aceite de oliva pimienta

negra y orégano aceite de oliva para engrasar

Calzone de Requesón

400 g de pasta de pan, 200 g de requesón, 4 tomates pera

maduros, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta.


Dividir la pasta de pan en cuatro partes iguales.

Extenderla dándole forma redondeada, cubrirla y dejarla

reposar durante 20 minutos. Poner encima los tomates

cortados en rodajas, el requesón en dados, el perejil

picado, sal y pimienta. Cerrar los calzone doblando la

pasta por la mitad. Untar con aceite una tartera y

disponer en ella los calzone separados unos de otros.

Cocer a horno precalentado a 220º durante unos 25-30

minutos, hasta que estén dorados.


Hamburguesas de seitán




100 g de seitán 300 g de tofu 1 cebolla mediana finamente

picada 1 zanahoria mediana rallada gruesa 2 o 3

champiñones 30 g de arroz integral cocido 50 g de nueces

sin la cáscara y troceadas o pipas de girasol 100 g de

harina de trigo aceite de oliva tomillo.




Deliciosas para hacer bocadillos, basta añadirle unas

hojas de lechuga, tomate cortado en finísimas rodajas y

aliñado con aceite de oliva. También son un estupendo

plato único que se puede acompañar de un poco de ensalada

y un cereal. Es muy para llevar. Se cuece el arroz en

agua salada. Se pican el seitán y las hortalizas. En una

ensaladera, se aplasta el tofu, se añaden las hortalizas,

el arroz ya cocido, la sal, el tomillo, las nueces y la

harina. Se mezcla todo. Se separa esta mezcla en 5 o 6

partes y se forman las hamburguesas. Se fríen en aceite

bien caliente.

Arroz verde Italiano

225 gr. de arroz de grano largo 100 gr. de apio picado

100 gr. de cebollitas picadas 25 gr. de perejil picado 50

gr. de mantequilla Pimienta negra recien molida Sal




En una cazuela poner a hervir 600 ml. de agua con una

cucharadita de sal. Cuando arranque a hervir, echar el

arroz en forma de lluvia. Remover, tapar y reducir el

fuego dejándolo cocer durante 15 minutos, hasta que haya

absorbido el agua. Agregar, removiendo, el apio, el

perejil y la cebolla picados. Tapar de nuevo y dejar

cocer, a fuego lento, otros 5 minutos. Los granos de

arroz deben quedar sueltos y la verdura crujiente. Añadir

la mantequilla y salpimentar al gusto. Remover el

conjunto y servir recién hecho.

Pastel de crèpes, tofu y espinacas




Ingredientes para la masa: 175 g de harina blanca una

pizca de sal 2 huevos 450 ml de leche de soja (o leche de

vaca) 1 cucharada de aceite. Para el relleno de

espinacas: 1 kg de espinacas 225 g de tofu hervido nuez

moscada, al gusto Para el relleno de tomate 1 cucharada

de aceite 1 cebolla picada 1 diente de ajo picado 400 g

de tomates escaldados, pelados y triturados 1 o 2

cucharadas de orxgano fresco, picado sal y pimienta negra

molida.




Se empieza haciendo la masa: en un cuenco se tamiza la

harina con la sal, se hace un hueco en el centro y se

echan los huevos. Se va añadiendo lentamente la leche y

se remueve para que se mezcle con los huevos,

incorporando gradualmente la harina. Cuando ya se ha

añadido la mitad de la leche, se vierte el aceite y se

bate bien. Poco a poco, se añade el resto de la leche,

removiendo hasta que la masa adquiera la consistencia de

una crema fina. Se deja que repose alrededor de media

hora. Mientras tanto, se prepara el relleno. Se cuecen

las espinacas y se escurren bien. Se cortan muy finas y

se condimentan con la nuez moscada. Se rehogan la cebolla

y el ajo en el aceite. Se añaden los tomates, el orégano

hasta obtener una salsa espesa, se sazona bien.