Alguem tem uma receita de trufa de açai que possa me oferecer??

Answer 1

Pegue uma receita de qualquer trufa (laranja, morango, noz, etc...).
Mas faça o recheio com a massa de açaí.

Answer 2

Ingredientes:
200 gramas de chocolate meio amargo
300 gramas de chocolate ao leite
1 xícara de creme de leite fresco
1 colher de sopa de Cointreau
raspas da casca de uma laranja
chocolate em pó

Modo de fazer:
* Derreta o chocolate meio amargo; misture bem, primeiro o creme de leite, depois o Cointreau e as raspas de laranja. Leve à geladeira por cerca de 3 horas, mexendo de vez em quando.
* após as três horas, retire da geladeira e com a ajuda de uma colherzinha, faça bolinhas (se ficar meio estranho e melecado, não desista, é assim mesmo!). Leve as bolinhas à geladeira por mais meia hora.
* Derreta o chocolate ao leite. Espete as bolinhas com um palitinho e passe no chocolate ao leite derretido.
* Envolva as trufas com o chocolate em pó.
* Espere até que a parte externa endureça e sirva, declarando seu amor, a alguém especial! É um pecado!