wer kann mir ein leckeres muffins rezept geben?

Question

es sollte sehr einfach sein

Answer 1

guck doch einfach mal bei www chefkoch de rein
hey wir haben den gleichen namen

Answer 2

Irish-Coffee-Muffins

1 Ei
125 ml. Kaffeelikör
125 g. brauner Zucker
250g. Mehl
125 ml.Schlagsahne
3 tl. Backpulver
50 ml. Whisky
2 Prisen Salz

Ei,Zucker,Sahne,Whisky und Kaffeelikör schaumig rühren.Mehl,Backpulver und Salz dazugeben und unter rühren.
In eine Silikon-Muffin-Form füllen und im Backofen bei 190°
ca.20-25 min backen

Milky-Way-Muffins

40 ml. Sahne
80 ml. Milch
150 g. Milky-Ways
300 g. Mehl
3 tl. Backpulver
100 g. Butter
120 g. Zucker
1 pck. Vanillezucker
3 Eier

Sahne, Milch, in der Mikrowelle erwärmen und die Milky-Ways darin auflösen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Die Miky-Way-Milch dazugeben das Mehlgemisch darüber sieben und unter rühren. Den Teig in Silikon-Muffin-Form füllen. Im vor geheizten Backofen bei 190° ca. 20-25 min. backen.

Answer 3

Das Rezept ist nicht von mir aber schmeckt himmlisch gut.... wenn man auf Kokos steht:
Zubereitungszeit: ca 50 min.
Zutaten für 12 Stück:

260 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
200 g Raffaellos
125 ml Ananassaft
100 g Zucker
1 Ei
125 g Butter
Für Glasur:
1 EL Ananassaft
75 g Puderzucker
2 EL Kokosflocken



Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Mehl in eine Schüssel mit Backpulver und Salz geben.
Raffaelos in Stücke zerteilen.
Zucker, Ei zu einer cremigen Masse verrühren, weiche Butter nach und nach zugeben.
Ananassaft und die Raffaelos vermischen.
Mehlmischung unter Rühren zur Eimasse geben und die Raffaelomischung unterheben, bis alle Zutaten angefeuchtet sind.
Den Teig zu 2/3 in die Form füllen und Muffins 20 - 25 Min. goldgelb backen Nach dem Backen 5 Min. erkalten lassen und erst dann aus der Form lösen.

Answer 4

Da gibt's eine gaaaanz tolle Seite und zwar....)http://www.muffin-paradies.de
da findest Du wirklich alles rund um Muffins und superviele Rezepte...
lg und viel Spass beim backen
Tatjana

Answer 5

Wirklich ganz einfach:

Luftige Muffins

Diese Muffins kann man mit Kakao, teilweise Kakao oder ohne Kakao machen.

Die Muffinsform ganz dick mit Margarine einstreichen (auch den oberen Rand).

Luftige Muffins

180 g Zucker
180 g Margarine
1 Vanillezucker

3 Eier

150 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
30 g Speisestärke

Kakaopulver

Zucker, Margarine und Vanillezucker gut mixen, 3 Eier nach und nach dazumischen und gut und lang mixen,

Mehl darauf, Backpulver und Speisestärke daruntermischen und mit einer Gabel zu einer glatten Masse vermischen (nicht zu lange und vorsichtig).

Kakaopulver sieben, daraufstreuen und mit einer Gabel Streifen unterziehen (je weniger Pulver umso weniger schmecken die Muffins nach Kakao). Kakaopulver darunterheben.

Den Teig mit einem Löffel in die gut mit Margarine befettete Muffinsform füllen und im NICHT vorgeheizten Backrohr EH 2 Umluft 180° 15 min und bei 0 Grad 5 Minuten backen.

Vor dem Herausschütteln ev. kurz in der Form stehen lassen, dann gehen sie besser heraus. Nicht zu lange, da sonst das Knusprige aussen herum verschwindet.

Answer 6

Ich habe da ein Pikantes Muffins Rezept für dich

Camembert- Preiselbeer- Muffin

15 min Zubereitung
20 min Backzeit

einfach schwer

fett 14%



Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Camembert klein schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Dinkelmehl, Backpulver, Natron und Salz mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Öl, Joghurt, Preiselbeeren schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen (ohne Papier) füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren.

Zutaten für 12 Stück

200 g Mehl Type 405
50 g Dinkelmehl
150 g Camembert 45% Fett i. Tr.
150 g Joghurt
75 g Preiselbeeren - Glas
2 TL Backpulver
1 TL Natron
2 Eier
60 ml Öl
Salz


Pizza- Muffin

30 min Zubereitung
20 min Backzeit

einfach schwer

fett 13%



Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Mozzarella, Paprika und Salami würfeln, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Pizzagewürz und Käse mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Buttermilch, passierte Tomaten schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in gefettete Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und noch warm servieren.

Zutaten für 12 Stück

140 g Mehl Type 405
120 g Mehl Type 1050
125 g Mozzarella
150 g Paprikaschoten
120 g Salami
40 g Parmesankäse - frisch gerieben
110 g Tomaten - passiert
2 TL Backpulver
1 TL Natron
1 TL Salz
2 TL Pizzagewürz
1 Ei
50 ml Öl - Oliven
200 ml Buttermilch

Answer 7

Guck doch einfach mal unter:

www.muffin.it

Da sind viele leckere Muffin-Rezepte!