Danke für eure Ideen Lg.
2007-03-14 19:55:08 · 14 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Ich mache meinen Käse-Salat immer wie folgt und der schmeckt sehr lecker...
-Brie und Gouda (jung) zu gleichen Mengen
-1 Paprikaschote, rot
-1 kleines Glas Gewürzgurken
alles in feine Würfel schneiden, und miteinander gut vermengen.
Dann 1/4 bis 1/2 Glas mittelcharfer Senf (Menge nach Geschmack) in eine Schüssel geben und mit dem Sud der Gewürzgurken soweit verdünnen, dass die Sauce eine gute Konsistenz hat.
Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken, und dann vor dem Verzehr ziehen lassen.
Sehr sehr lecker, ehrlich.
2007-03-14 22:40:16 · answer #1 · answered by Periphera . 2 · 1⤊ 0⤋
Hat keinen Namen, ist eher eine Eigenkreation, wenngleich nicht besonders spektakulär:
100-250g Gouda in Würfel schneiden
Blattsalat dazu (jeder hat da seien Favoriten, ich nehme auch ganz gerne mal so einen Salatmix)
eine Schlangengurke
3-4 Tomaten
wahlweise noch ein paar Radieschen und/ oder frische Champignons in Scheiben
leckeres Kräuterdressing
Croutinos wer mag und dann, seeehr lecker, noch einpaar geröstete Sonnenblumen oder Pinienkerne dazu!
Bei uns daheim wirklich der beliebteste Salat nach dem obligatorischen Weihnachts-Kartoffelsalat.
2007-03-15 04:50:30 · answer #2 · answered by MeK 2 · 1⤊ 0⤋
Ananas-Käse Salat
Die Kombination aus süß und salzig kann sehr interessant sein. Dazu muss aber alles perfekt aufeinander abgestimmt sein.
Zutaten - 4 Portionen:
Eine Ananas
250 g Käse - am besten Gouda
100 g Mandeln, Stifte
0,5 Becher Crème fraiche
2 EL Mayonnaise
Zum Würzen:
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Ananas und den Gouda-Käse in etwas gleich große Stücke (Würfel) schneiden. Die Ananas mit den Mandelstiften, der Crème fraiche und Mayonnaise verrühren, den Käse dazugeben. Zum Schluss mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eine Stunde ziehen lassen.
Dieses Gericht schmeckt sehr gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch.
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2007-03-15 04:35:03 · answer #3 · answered by Karlchen * 7 · 1⤊ 0⤋
2 - 3 Dosen Mais
250 Gouda in Stücke
1 Zwiebel gewürfelt
anmachen mit Essig (Kressi schmeckt am besten), Öl, Pfeffer und Salz.
Total einfach, ganz schnell und auf jeder Party als erstes aufgefuttert, super zu gegrilltem und Liebelingssalat meiner Familie.
2007-03-15 04:07:24 · answer #4 · answered by Sunne 5 · 1⤊ 0⤋
Bunter Salat mit Feta Käse ,
Nimmst du ...Eisberg Salat ,Schlangengurke ,Tomaten ,Lauchzwiebeln,
bunte Paprikaschoten ,Thunfisch und Feta Käse ,
Alles kleinschneiden (ist ja logisch )und mit einen Essig Öl Dressing abschmecken .
Das ist der Lieblingssalat von meinen Mann .
2007-03-15 03:27:00 · answer #5 · answered by Polly 7 · 1⤊ 0⤋
Käsesalat mit exotischen Früchten
Zutaten:
1 kleine frische Ananas
1 kleine Mango
1 kleine Papaya
6 Litschis
1 Orange
1 Kiwi
250g Schnittkäse
einige Kopfsalatblätter
3 Zweige Zitronenmelisse
200 Joghurt
Saft einer Zitrone
1 Esslöffel Weißweinessig
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Esslöffel Honig
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die geschälten und entkernten Früchte in Stücke schneiden, die Kiwis in Scheiben. Den Käse in feine Stifte schneiden.
Joghurt mit Zitronensaft verrühren, Essig und Öl zufügen. Mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Obststücke auf den Salatblättern anrichten, mit dem Käse bestreuen. Die Salatsauce darüber träufeln. Mit Melisseblättern garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Reicht für 4-6 Personen
2007-03-15 03:10:36 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
der grichische salat:
eisberg salat, klein gezupft, frische tomatenstücke, oliven, sardellen oder sardinen, feta-käse, mit olivenöl dazu frisches baguette, schmeckt riiisig!
2007-03-15 03:00:41 · answer #7 · answered by nemo 5 · 1⤊ 0⤋
Schinken-Käse-Salat
Zutaten für 4 Personen:
300 g Lachsschinken in Scheiben
250 g Edamer oder Gouda in Scheiben
5 Frühlingszwiebeln
2 EL Rotweinessig
1 EL Balsamessig
1 TL Dijon-Senf
4 EL Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
eine Knoblauchzehe
Zubereitung:
Lachsschinken eventl. vom Fettrand lösen, in etwa 1 cm breite Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Käse in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebeln putzen, waschen und mit dem Grün in feine Ringe schneiden und in die Schüssel geben.
Für das Dressing Essig, Senf und Öl in eine kleine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles mit einem Schneebesen so lange schlagen, bis eine cremige Soße entstanden ist.
Knoblauch schälen, durch die Presse drücken und zu dem Dressing geben. Anschließend die Soße über die Zutaten gießen.
Den Schinkensalat gut durchmischen und etwa 15 min. zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
2007-03-15 02:59:38 · answer #8 · answered by ? 6 · 1⤊ 0⤋
Gouda in Würfel schneiden
Tomatenstücke,Zwiebeln,gekochten Schinken in Streifen
Balsamico Essig,Pfeffer abschmecken
Leeeecker!
2007-03-15 07:22:32 · answer #9 · answered by Tiger 6 · 0⤊ 0⤋
Also du nimmst einen Eisbergsalat (der is am knackigsten, du kannst aber genausogut Kopfsalat oder jeden anderen Salat nehmen, der dir schmeckt), schneidest ihn in Stückchen, gibst Tomatenviertel/-stückchen, Salatgurke und Eierscheiben (wahlweise auch Stückchen) rein. Dann schneidest du Schinken und Käse (am besten jungen Gouda, da der schön mild ist, für die würzigere Variante kannst du auch einen Bergkäse nehmen) in Würfel und gibst kernlose grüne Trauben dazu oder holst bei Trauben mit Kernen die Kerne einfach raus (aufschneiden und rauspulen).
Dazu gibt es ein fertiges Joghurtdressing oder wenn du es selbst machen möchtest, mischst du etwas Naturjoghurt mit Wasser, gibst (frische) Kräuter nach Belieben hinzu und schmeckst das ganze ab (Tipp: Je mehr der eigentliche Joghurtgeschmack rauskommt, umso besser schmeckt dein Salat später, es sei denn, du magst den Joghurtgeschmack nicht).
Zum Salat reichst du frisches Baguette.
Guten Appetit!
2007-03-15 03:50:40 · answer #10 · answered by Nancy 3 · 0⤊ 0⤋