Oi,
Polenta com queijo
INGREDIENTES:
3 cubos de caldo de galinha
9 1/2 xicara chá de água morna
2 xícaras chá de fubá
1 xicara chá de queijo parmesão em lascas
3 colheres sopa de manteiga
1/2 colher chá de pimenta do reino
30min
6 porções
MODO DE PREPARO:
Dissolva o caldo de galinha na água e ferva.
Abaixe o fogo e acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.
Tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura homogênea.
Retire do fogo, junte queijo parmesão em lascas, a manteiga e a pimenta do reino.
Sirva quente.
Um abraço
2007-03-14 07:07:09
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answer #1
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answered by Tin 7
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Essa categoria é um perigo !
Dá uma fome ...
2007-03-15 18:21:29
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answer #2
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answered by ROSANA 6
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A polenta com queijo é um prato típico italiano, preservado na festa do queijo no município de Carlos Barbosa, Rio Grande do Sul.
INGREDIENTES:
O preparo da receita é fácil.
- 2,5 litros de água fervendo, de preferência numa panela de ferro.
- 700 gramas de farinha de milho
- uma colher de sopa de sal
- uma colher de sopa de azeite
- queijo colonial em fatias
- orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
Basta misturar o sal, o azeite e a farinha na água e mexer até que a polenta desgrude da panela. É importante retirá-la do fogo em seguida e passá-la para um outro recipiente. Depois de fria, é hora de cortar a polenta. Bom apetite
2007-03-14 13:53:10
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answer #3
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answered by gatarm 3
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derreta o queijo no microondas, depois vá fazendo a polenta. misture o queijo na polenta, ainda mole, e bata normalmente. depois de pronto, se quiser, coloque um pouco de queijo ralado.
2007-03-14 10:50:22
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answer #4
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answered by Anonymous
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Polenta ao Queijo Parmesão
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de água
1 fio de azeite
1 colher (chá) de sal
1 folha de louro
1 cebola pequena cortada em 4 pedaços
1 ½ xícara de farinha de milho média
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
noz-moscada ralada a gosto
pimenta-do-reino a gosto
óleo para fritar
Modo de Preparar:
Em uma panela, coloque a água, regue com um fio de azeite, junte o sal, a folha de louro, a cebola. Leve ao fogo alto e deixe ferver. Com uma escumadeira retire a cebola, o louro. Reduza o fogo, junte a farinha de milho aos poucos, sempre mexendo com colher de pau até obteruma mistura homogênea. Retire a panela do fogo, junte a manteiga, o queijo parmesão, a noz-moscada e a pimenta-do-reino a gosto. Despeje a polenta numa forma refratária, deixe esfriar e corte em quadrados ou rodelas. Frite em gordura quente e deixe escorrer sobre toalha de papel. Sirva em seguida. Você pode acrescentar nozes ou castanhas de caju picadas grosseiramente. Também pode servir a polenta com um gostoso molho de tomates. Ou ainda levar ao forno para gratinar.
Rendimento: 5 porções
Espero que goste, mas se não quizer fazer esta receita procura outras na net q vc encontra...beijinhos e boa sorte
2007-03-14 09:58:12
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answer #5
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answered by FLOR 3
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????????? nossa, fala serio. Faz a polenta e joga queijo fatiado por cima, junto com molho, carne moida é ruim.
2007-03-14 09:51:16
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answer #6
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answered by BICHO do PARANÁ 4
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vc é mineira?
2007-03-14 09:46:53
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answer #7
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answered by elecrutado 2
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