amo fare dolci al cioccolato...che ricetta mi consigliate?
2007-03-13 05:35:07 · 9 risposte · inviata da chiaraweb2003 3 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
mi date anche le ricette??
2007-03-13 05:43:05 · update #1
Torta cioccolato e panna (Torta Pinguì)
Ingredienti per 6 persone
(Procuratevi un bicchiere di carta)
1 Bicchiere di latte
1 Bicchiere di olio di semi
2 Bicchieri di zucchero
2 1/2 Bicchieri di farina
1/2 Bicchiere di cacao amaro
3 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
1 vanillina
200 g di Panna per dolci
1 Barattolo di "Nutella" da 400g
2 cucchiai di caffè solubile
In un contenitore versate latte, olio, zucchero, farina e uova.
Aggiungete cacao, lievito in polvere e vanillina.Frullate il composto ottenuto precedentemente.Versate il composto in uno stampo di forma rettangolare precedentemente imburrato.
Infornate a 180°C per 40 minuti.
A cottura ultimata, lasciate raffredare la torta per poi dividerlo in due metà.
Bagnate le due metà della torta con caffè solubile sciolto in acqua calda e ricoprite la metà di base prima con la Nutella e poi con la panna montata.
Non vi resta che ricoprirlo con l'altra metà bagnata.
Prima di servirlo vi consiglio di tenere la torta panna e cioccolato un paio di ore in frigo per un risultato eccellente
.Budino al cioccolato
INGREDIENTI:
0,25 l Latte
60 g Burro
60 g Farina
10 g Cacao
4 n Tuorli d'uovo
4 n Albumi d'ouvo
Far bollire il latte con lo zucchero e il cacao. Scogliere il burro e unirvi la farina; quando sarà incorporata bene unire i tuorli d'uovo e quando la pasta sarà fredda aggiungere gli albumi montati a neve.
Riempire delle ciotoline imburrate e cuocere a bagnomaria in forno moderato.
Quando su ogni ciotola si sarà formata un leggera crosticina toglierle dal forno.
Ricoprire ogni ciotolina con vaniglia.
Croccante al cioccolato
INGREDIENTI:
20 g Burro
60 g Cioc fondente
2 n Uova
200 g Zucchero semolato
90 g Mandorle
1/2 cucchiaio Vanillina
Spezzettare il cioccolato, metterlo in una pentola a bagnomaria e farlo fondere.
Montare a crema le uova con lo zucchero, unirvi il cioccolato fuso, le mandorle tritate e la vanilla.
Coprire con carta speciale la placca del forno e ungerla di burro. Poi disporre il composto su di essa e far cuocere a 200 gradi per 5 minuti.
Far raffreddare.
2007-03-14 00:08:28 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
i muffins col cuore caldo al cioccolato...
basta davvero un attimo e sono ottimi!!
2007-03-13 05:40:28 · answer #2 · answered by dada 3 · 1⤊ 0⤋
un'ottima crostata di nutella.fai la pasta frolla,la mett in un stampo per costate,la riempi ben benino di squisitissima nutella e poi ti diverti a decorarla con strisce di pastafrolla...inforni tutto,in 15 minuti è pronta.
2007-03-13 05:39:01 · answer #3 · answered by tiffany1980 6 · 1⤊ 0⤋
a me piacciono 1 sacco i profitterols ricoperti di cioccolato..
ricetta:
ingredienti: 0,5l di latte, 100g di zucchero, 2 uova, 80-100g di farina, scorza di limone, 2 confezioni di panna, 300g di cioccolato, burro, 2 pacchi di bignè.
prepara la crema:polverizza zucchero e scorza di limone. unisci latte, farina e uova e cuoci per 10 min a fuoco medio.
monta la panna e unisci alla crema dopo ke si è raffreddata.
inserisci la crema dentro i bignè con una siringa da cucina.
per la glassa di cioccolato: fai sciogliere il cioccolato a bagno maria e aggiungi latte e 1 po' di burro(ca 50g) fino a che non raggiunge 1 consistenza piuttosto liquida.
metti la salsa di cioccolato sui bigne e fai raffreddare..
non è proprio 1 dolce al cioccolato, però è semplice e buono..
2007-03-13 05:59:25 · answer #4 · answered by fran 2 · 0⤊ 0⤋
Gurada queste.. sono passo passo con le foto!!
CIAMBELLA PARADISO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24696
DOLCE AL CIOCCOLATO
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6995
PLUM CAKE AL CIOCCOLATO
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24669
TORTA SIMIL SAKER
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=25123
TORTA ARANCIA E CIOCCOLATO
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26669
TORTA CIOCCOLATOSA
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14039
TORTA CIOCCOLONA
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26346
2007-03-13 05:54:39 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
A me viene male forse te sei più brava di me,ma quando lo fa mia madre è buonissimo
Soufflé di Cioccolato
Ingredienti per 4 porzioni
125 g di cioccolato amaro
2 cucchiaini di brandy
25 g di zucchero
4 tuorli
6 albumi
Preparazione
Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato con il brandy e lo zucchero. Fate raffreddare il composto quindi amalgamatevi i tuorli, uno alla volta, mescolando bene. Montate a neve gli albumi e uniteli al cioccolato. Versate il tutto in uno stampo imburrato e informate per 20' circa finché il soufflé si sarà gonfiato. Servite con panna montata.
2007-03-13 05:51:06 · answer #6 · answered by marilo 2 · 0⤊ 0⤋
Crema al cioccolato e caffè....
Fai sciogliere a bagnomaria(sopra dell'acqua bollente), del cioccolato extra fondente, aggiungendo solo pochissimo latte...
fai bollire del caffèe lo metti in una terrina con abbondante zucchero ( quasi una cremina)
Dopodiche ci aggiungi della panna per dolci e il cioccolato
mescoli bene e metti in frigo per un ora
Versa in coppette e guarnisci con delle scagliette di cioccolato oppure con cacao in polvere!
2007-03-13 05:46:04 · answer #7 · answered by brnmelzo 6 · 0⤊ 0⤋
le crepes alla nutella..nn so se li consideri dolci ma sn buonissime.. =)
2007-03-13 05:44:29 · answer #8 · answered by st4gin4 3 · 0⤊ 0⤋
sacher torte
2007-03-13 05:36:58 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋