Sono parecchie le pietanza straordinarie che si possono mangiare al sud, arancini cannoli gghiotta' e baccalà ... (io sono siciliana) ma cosa si trova di buono al nord???
2007-03-13 00:42:53 · 10 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Pizzoccheri della Valtellina , Bresaola della Valtellina , Bagna cauda Piemontese , Violino di capra , Salami di asino , Prosciutto crudo di San Daniele , Prosciutto crudo di Parma , Focaccia genovese , Risotto con le rane ,Risi e Bisi , Fegato alla veneziana , Parmigiano Reggiano , Gorgonzola , Fontina , Cotoletta alla milanese , Risotto allo zafferano ( Con almeno cinque ottime varianti ) Canederli trentini , Cassoeula alla Milanese , Foiolo alla parmigiana , Melanzane alla parmigiana , Pesci di lago , Gamberi di fiume , Spiedo Bresciano , Polenta e osei , Polenta taragna ......Questi sono solo alcuni dei piatti del Nord che mi sono venuti in mente , volete che vi parlo un po' dei nostri Grandi Vini ?
2007-03-13 09:07:25 · answer #1 · answered by almagutt 4 · 1⤊ 0⤋
ciao.
L'italia si distingue per avere una grande cucina ad ogni latitudine.
sono siciliano di origine ma vivo in piemonte da quando sono nato e giro molto per lavoro.
specialità regionali da provare:
Piemonte: Bagna couda, Finanziera, fritto misto alla Piemontese.
Lombardia: Casseula
Veneto: sade in saor, sfilacci di cavallo, polenta e osei,
Liguria: trenette al pesto ( ma quelle vere, con patate lesse e fagiolini), caciucco alla livornese.
Friuli: Gubana ( un dolce meraviglioso)
Questi sono solo degli esempi: ma è meraviglioso scoprire cosa offre la nostra Patria dal punto di vista enogastronomico!
un grande saluto
2007-03-13 03:53:41 · answer #2 · answered by revenge66 3 · 2⤊ 0⤋
sfatiamo il mito che al nord si mangia la solita polenta!!!!
ogni regione ha le sue ricette e le sue caratteristiche: sfido chiunque a trovare una cucina così varia come la nostra italiana, senza far distinzione tra il nord o il sud!
2007-03-13 09:58:45 · answer #3 · answered by SISTER 3 · 1⤊ 0⤋
eccone alcuni...
antipasto: sarde in saor
primi: i gnocchi, canederli, pasta e fagioli, risotto, tortellini
secondi: il baccalà, il lesso con pearà, lumache, fegato alla veneziana,
dolci: le frittelle, il pandoro
2007-03-13 02:31:04 · answer #4 · answered by gℓαмσυя 6 · 0⤊ 0⤋
Nn le conosco, sono in Lombardia solo da un anno (sn abruzzese), ma però io conosco i casoncelli alla bergamasca, una bontà: dei piccoli ravioli a forma di mezzaluna con ripieno di carne e conditi con burro (anche fin troppo) e salvia.
Risotto alla milanese.... la polenta....
2007-03-13 01:31:42 · answer #5 · answered by ¢ℓαυ∂ια (υи∂ιѕ¢σνєяє∂ ѕσυℓ) 6 · 0⤊ 0⤋
Risi e bisi,la polenta,il baccalà alla vicentina...di robine buone ce ne sono tante...
2007-03-13 00:58:04 · answer #6 · answered by Silvia S. 4 · 0⤊ 0⤋
Al nord ci sono tante cose buone da mangiare tipiche, per esempio : la "bagna cauda" o la "fonduta" o i "pizzoccheri", e tante altre ancora.
2007-03-13 00:55:25 · answer #7 · answered by ALEFIO 7 · 0⤊ 0⤋
il fegato alla veneziana i tortellini lo strudel la grappa le tigelle e lo squacquerone i risotti
2007-03-13 00:54:11 · answer #8 · answered by acquaazzurra 5 · 0⤊ 0⤋
la cucina del sud è la vera cucina mediterranea ed è la più buona al mondo!!!!...al nord che vuoi trovare???sempre la solita polenta!!!!
2007-03-13 03:00:50 · answer #9 · answered by •♔◕miyu◕♔• [AJO'!!!] 5 · 1⤊ 2⤋
la nebbia !
2007-03-13 00:51:50 · answer #10 · answered by ♫NUTELLA@♥ 4 · 0⤊ 3⤋