Esse é um truque que os barmem usam pra gelar bebidas mais rapidamente e manter gelado por mais tempo
2007-03-11 14:18:26 · 3 respostas · perguntado por Dark Nat.C 1 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
é pq o=o sal modifica o ponto de fusão da água.
ponto de fusão é a temperatura na qual uma substância se transforma de liquido pra sólido. o ponto de fusão só é valido para uma substancia pura, quando misturamos substancias o ponto de fusão de mistura final se altera dependendo das substancias que compõem a mistura
2007-03-11 17:13:14 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
O sal age no gelo totalmente ao contrário do açúcar, se vc por açúcar no gelo , ele irá derreter mais rápido, se for sal em àgua,não ira congelar a uma temperatura de 5 graus abaixo de zero, faça o seguinte, ponha açúcar em uma massa de cimento, que essa massa ficará seca muito rápido, ao contrário do açúcar que deixará a mesma mole por muito tempo.
2007-03-11 23:35:54 · answer #2 · answered by Valdir 5 · 0⤊ 0⤋
pq a adisão do sal é + pesada e fornece coberta para o gelo vlw sabiamente vc é 10?
2007-03-11 21:35:32 · answer #3 · answered by gesse oliveira de paulo d 1 · 0⤊ 1⤋