2007-03-11 08:53:09 · 8 respostas · perguntado por sandra d 5 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
www.maisvoce.com.br
tem um monte lá meu docinho
de uma olhadinha tá
bjs
2007-03-13 12:32:42 · answer #1 · answered by chaveirinho_rj 6 · 1⤊ 0⤋
Pizza Enrolada (Liquidificador)
Ingredientes da Massa:
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 ovo
1 tablete de fermento para pão
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
No copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo. Bata.
Desligue e transfira para uma tigela.
Acrescente a farinha aos poucos, batendo sempre que for acrescentada.
Abra bem grande e fininha e recheie como quiser.
Depois enrole igual a rocambole, pincele com gema e ponha num prato de pizza untado com margarina.
Deixe no forno até dourar a massa.
Se a massa abrir na hora que estiver assando não tem problema.
Rendimento: 2 pizzas enrolada
2007-03-14 19:23:52 · answer #2 · answered by รэµφเя∂๏я ล∂เяลφяลм 7 · 0⤊ 0⤋
Oi Sandra!
Eu nunca fiz essa receita mas lá no site www.tudogostoso.com.br essa receita recebeu muitos elogios. tem até uma foto pra vc poder ver se é essa pizza enrolada mesmo que voce quer:
Pizza Enrolada
# 1 1/2 xícara (chá) de leite morno
# 1 ovo
# 1 tablete de fermento para pão
# 1 colher (sobremesa) de açúcar
# 1 colher (chá) de sal
# 1/2 xícara (chá) de óleo
# 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
# no copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento esfarelado, o açúcar, o sal e o óleo.
# Bata.
# Desligue e transfira para uma tigela.
# Acrescente a farinha aos poucos, batendo sempre que for acrescentada, se necessário acrescente mais trigo.
# Abra bem grande e fininha e recheie como quiser.
# Depois enrole igual a rocambole, pincele com gema e ponha num prato de pizza untado com margarina.
# Deixe no forno até dourar a massa.
# Se a massa abrir na hora que estiver assando não tem problema.
# Rendimento: 2 pizzas enroladas.
Bom apetite!
2007-03-12 10:05:02 · answer #3 · answered by Gaucha_na_Alemanha 2 · 0⤊ 0⤋
- tenho duas opções:
"É só você entrar na política do brasil , tudo acabam pizza " OU
Massa de Pizza de Liqüidificador
Rendimento: 1 porção
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 1 colher(es) (chá) de açúcar União
- 1 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Bata todos os ingredientes no liqüidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza, untada. Asse em forno previamente aquecido. Coloque a cobertura de sua preferência. E leve novamente para o forno e deixe alguns minutos. Sirva a seguir.
bona apeti !!!
2007-03-12 07:46:17 · answer #4 · answered by Sandro 4 · 0⤊ 0⤋
Pizza Enrolada
Massa
- 2 copo(s) de leite morno(a)
- 2 tablete(s) de fermento biológico fresco
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
- 1 colher(es) (chá) de sal
Recheio
- 350 gr de presunto sem capa de gordura Sadia
- 350 gr de mussarela ralada(s)
- 6 unidade(s) de tomate em rodelas
- 1 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de orégano
- quanto baste de azeite
Montagem
- quanto baste de sementes de papoula
- quanto baste de gema de ovo batida(s)
Massa
Dissolva o fermento no leite, junte a farinha, o óleo, o sal e amasse muito bem, sovando a massa por 5 minutos.
Deixe descansar em um lugar aquecido, coberto, por 50 minutos.
Montagem
Divida a massa em 2 (duas) partes. Abra a massa com o auxílio de um rolo. A espessura deve ser entre 0.5 e 01 cm.
Cubra com bastante presunto. Sobre o presunto coloque mussarela ralada, para derreter mais fácil.
Cubra com cebola picada e cheiro verde, por último, com as rodelas de tomate.
Regue com azeite, polvilhe com sal e orégano.
Enrole a massa como se fosse um rocambole.
Pincele com gema batida e salpique com sementes de papoula.
Ponha as pizzas enroladas em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 40 minutos.
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Pizza enrolada de sardinha
Massa
- 6 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 xícara(s) (chá) de leite
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de banha Sadia
- 1 colher(es) (café) de sal
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
- 1 lata(s) de Sardinha em Óleo Gomes da Costa amassada(s)
- 3 unidade(s) de tomate em rodelas
- 2 unidade(s) de cebola em rodelas
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de orégano
- quanto baste de queijo ralado
Massa
Misture bem todos os ingredientes. Reserve.
Recheio
Tempere os tomates, reserve.
Montagem
Abra a massa com o rolo. Recheie com a sardinha e o tomate temperado.
Polvilhe com orégano e queijo ralado. Enrole e pincele com a gema e o óleo. Leve para assar em forno médio.
2007-03-11 20:13:53 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Olha aki gata, aki tem várias receitas de pizzas:
http://www.curitibapizza.com.br/receitas.html
(passa seu msn pra mim já que vc não permite outros usuários olharem)
2007-03-11 18:10:20 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Receita fácil de pizza eu não tenho não, mas eu recomendo de sobremesa o Bonet ( é originária do Piemonte)
2007-03-11 16:11:51 · answer #7 · answered by Gisa 3 · 0⤊ 0⤋
Massa básica para pizza
Ingredientes
1 quilo de farinha de trigo
50 gr. de fermento biológico
uma colher de sal
1 xícara de oleo
água suficiente para deixar a massa macia
Dicas:
Se usar forno à gás ou elétrico, abra a massa mais fina e não deixe as beiradas grossas - chamadas de cornichones - próprias para massa a ser assada na lenha
Modo de preparar
1. Coloque a farinha em uma bacia e abra uma cavidade ao centro
2. Dissolva bem o fermento em um copo com água
3. Junte-o à farinha e comece a mexer
4. Acrescente o óleo e junte o sal também dissolvido em um pouco de água.
5. Quando obtiver uma massa de consistência lisa e elástica, divida-a em 6 partes e sove bem cada uma delas.
6. Coloque as bolas sobre uma táboa ou mesa e deixe crescer até dobrar de tamanho.
7. Abra a massa e use
Cobertura para pizza
Ingredientes
6 tomates sem sementes
1 colher de azeite de oliva
1 colher de orégano seco
Mussarela
Anchovas
Azeitonas pretas sem caroço
Para variar o recheio
Linguiça calabreza cortada em fatias e cebola
Palmito e ervilhas coberto de mussarela
Presunto e mussarela
Anchovas, alcaparras, azeitonas cobertas com mussarela, se quiser, pra ficar mais facil tire as anchovas e coloque atum, sem as alcaparras!
Escarola refogada no alho
Brócolo cozido e refogado no alho
E tantas outras combinações
Modo de preparar
1. Bata o tomate no processador com o azeite até obter uma pasta não muito homogênea
2. Misture o orégano e espalhe sobre a massa já previamente assada se for usar forno à gás ou crua se for usar forno de lenha
3. Cubra com a mussarela ralada ou cortada em fatias finas
4. Espalhe sobre ela as anchovas e as azeitonas, regue com azeite de oliva e leve ao forno até a mussarela
2007-03-11 15:59:18 · answer #8 · answered by elidarolim 4 · 0⤊ 0⤋