pennette alla wodka?

Question

ma come si preparano queste benedette pennette alla wodka?ne ho sentito parlare sempre molto,dicono che sono buonissime,sono proprio curioso a questo punto.chi mi spiega la ricetta?

Answer 1

Questo piatto semplice e gustoso mi ha dato molte soddisfazioni, la ricetta me l'ha data e ridata la mia affezionata nonna, a me è piaciuta moltissimo, spero anche a voi.



Ingredienti per 4 porzioni

400 gr. di pennette rigate

200 gr. di salmone affumicato

olio extra vergine di oliva q.b.

200 gr. di pomodoro a pezzetti

1 cipolla piccola

prezzemolo tritato q.b.

1/2 bicchiere di vodka secca

200 gr. di panna da cucina

sale q.b.




Preparazione
Fare soffriggere in una padella antiaderente con l'olio extravergine di oliva la cipolla, il prezzemolo tritato e il salmone a pezzetti piccoli, per circa 7/8 minuti mescolando ogni tanto, poi aggiungere il pomodoro a pezzetti e la vodka e il sale, far cuocere per altri 15/20 minuti.
Nel frattempo cuocete la pasta, quando è cotta versatela nel composto insieme alla panna e fatela andare per altri 5/6 minuti sul fuoco moderato e servite.

ciao buon appetito

Answer 2

PENNE ALLA WODKA

Ingredienti:
400 gr. di pennette
3 bicchierini di wodka
1 bicchiere di panna da cucina
burro
sale
pepe
Preparazione:
Sciogliete in un tegame una noce di burro con la wodka e lasciate evaporare. Aggiungete la panna, il sale, il pepe e togliete dal fuoco appena il tutto si sarà riscaldato. Intanto cuocete la pasta al dente, scolatela e conditela con la salsa alla wodka.

Answer 3

Pennette alla vodka
200 g di pennette
50 g di pancetta affumicata tritata
olio di oliva
1/4 di cipolla tritata
2 cucchiai vodka
100 ml di panna
parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio prezzemolo finemente tritato

Lessate la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo, in una padella, friggete la pancetta e la cipolla in un po' di olio e quando la cipolla è appassita aggiungete la vodka e fate flambare.
Togliete dal fuoco, aggiungete la panna, il sale, il pepe ed abbondante formaggio grattugiato.
Scolate le pennette bene al dente e versatele nella padella col sugo, date una bella mescolata, decorate col prezzemolo e servite subito.

Answer 4

Pennette alla vodka

Ingredienti per 4 persone: 400gr di vodka, 250ml di panna fresca,1 bicchierino di vodka, sale, grana, prezzemolo, 50gr di pancetta stufata, 1 noce di burro.

Procedimento: Rosolare la pancetta con li burro bagnare con la vodka e flambare,aggiungere la panna e ridurre tenendo mescolato spegnere il fuoco e aggiungere il grana. Mescolarvi le tagliatelle cotte in acqua salate, mescolare bene cospargere di prezzemolo trittato prima di servirle

Tempo di preparazione 15 minuti
♣

Answer 5

in una padella fai soffrggere mezza cipolla non tanto grande in due cucchiai d'olio ,aggiungi 1/2 bicchierino di vodka e falla sfumare,aggiungi il pomodoro ,lascialo cuocere una decina di minuti quindi includi un pacchetto di panna da cucina,scolaci la pasta spadella un po' e servi e' un sugo veloce puoi farlo intanto che cuoce la pasta !ciao e buon appettito....ps una variante puo essere aggiungere prima della panna del salmone affumicato

Answer 6

http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/frmx?open&url=http://www.cooker.net/doc/AABBB197800AB17D86256D4B0053A49C

Answer 7

Si lessano le pennette molto al dente.In una padella si fa sfrigolare l'aglio in olio quanto basta a seconda della quantità delle pennette e poi si toglie.Si aggiungono le penette e un bicchiere di vodka e si spadella fino a evaporazione dell'alcool.Condisci con pepe e buon appetito.