sapete cos'è il timballo???

Question

se mi rispondete esattamente vi darò la miglior risposta!!!
1 indizio: è 1 cibo originario dell'Abruzzo...

Answer 1

è un piatto fatto al forno, ma fatto con la pasta e l'aggiunta di tanti ingredienti, sugo, besciamella, mozzarella etc

Answer 2

drea il timballo e' nato lontano dall'abbruzzo,solo che lo fanno un po' tutti con nome diversi,l'origine e' sicula napoletana,
consiste nel fare una bella salsa di pomodoro,con dentro,salsicce tagliate,formaggio di provola e' se vuoi a pezzetti un po' di carne di maiale soffritta,mischi il tutto per bene,cucini i bucatini
li tiri giu' 3 minuti prima, li metti nella salsa ancora caldi,li fai amalgamare bene,
devi prepare una teglia dove fai passare dell'olio in tutto il fondo e le pareti e' poi metti del pan grattato facendolo attaccare alle
pareti, metti dentro i bucatini copri con del
pangrattato metti al forno a 200grdx10mnt.
devi aspettare un po' per tagliarlo,se vuoi puoi farlo con la sfoglia,si mangia tiepido,ciao antonio

Answer 3

sinceramente???...no...

Answer 4

guarda questo sito

Answer 5

io conosco quello classico di maccheroni, con sugo, scamorza e carne...mi sa che non è quello abruzzese però...

Answer 6

sono le lasagne abruzzesi o meglio e fatto con le scrippell ( una sorta di crepe molto piu leggera) con dentro carne mozarella pomodoro ed altro l'abruzzo e pieno di piatti eccezzionali e io sono fiero di essere abruzzese.....................
inoltre cara bambina non ci vanno le uova sode ed e un piatto TIPICO ABRUZZESE ANZI TERAMANO per la precisone

Answer 7

il timpallo di maccheroni mi pare che sia fatto con melenzane arrosalete e messe tra strati di maccheroni e strati di salsa di pomodori ben nutria con vari ingrdienti e ripetere gli strati fino al riempimento del recipiente, coprire il tutto con caciocavallo, poi mettere al forno

Answer 8

è un piatto tico abruzzese è un primo piatto fatto cn vari strati di pasta... si può mangiare sia cn la salsa bolognese ke cn la salsa besciamella..........

Answer 9

Se magari sei più specifica ci fai un favore visto che esistono:

1. Timballo di riso
2. Timballo di anellini
3. Timballo di maccheroni

Io conosco quest'ultimo, so che è un piatto fatto con un particolare piatto di pasta (gli Ziti). 400 g di farina, quattro uova, un pizzico di sale. Il ripieno: 400 g di carne macinata di bue e di maiale due uova, tre pomodori pelati e passati, mezza cipolla basilico, mezzo bicchiere di vino, una mozzarella, 100 g di parmigiano grattugiato, 10 g di burro, olio, sale e pepe.

Answer 10

il timballo tipico abruzzese è il timballo di scrippelle (...con uova sode, pomodoro, carne di manzo, parmigiano mozzarella e carciofi..
la ricetta è semplice (anche se il segreto sta nelle scrippelle.. cioè la pasta)


10 uova per la preparazione delle scrippelle (chiamate scrippelle 'mbusse)
200 gr. di manzo macinato
1 kg di pelati
olio d'oliva
2-3 carciofi impanati e fritti tagliati a fettine (o in alternanza un pugno di spinaci o piselli)
3 mozzarelle
3 uova sode tagliate a pezzetti
100 gr. di parmigiano grattugiato
cipolla
latte
sale

Ungere una pirofila con del burro e foderarla con le scrippelle avendo l'accortezza che fuoriescano le estremità. Mettere su ogni strato un po' di sugo, alcuni pezzetti di carciofi, un po' di mozzarella tagliata, qualche fiocco di burro, un pò di uova sode e una manciata di parmigiano. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti.
Ripiegare infine i lembi delle scrippelle che sporgono dalla teglia e coprire il tutto con altre due scrippelle bagnate di sugo e parmigiano. Cuocere al forno caldo e a calore moderato per circa 90 minuti.