Gostaria de saber a receita do molho caipira, pois tenho uma amiga doida pra comer e nós não achamos em site nehum como se faz.
Por favor, alguem sabe?!?!?!
2007-03-09 08:43:56 · 4 respostas · perguntado por Nathália 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Molho Caipira
50 gramas de farinha de trigo
30 gramas de manteiga
½ litro de leite
folha de louro
cebolinha
salsa
Misturar muito bem a farinha com a manteiga e deixar cozinhar durante 5 minutos, em fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau. Acrescentar o leite e deixar levantar fervura. Juntar, então o sal, a pimenta, a salsa e o louro e deixar cozinhar por mais ½ hora em fogo brando. Retirar em seguida, passar por uma peneira, e voltar ao fogo por mais um pouco.
2007-03-09 10:50:21 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Este é caipira aqui do RS. Aí vai: 3 cebolas cortada em rodas grandes, 3 tomates picados, massa tomate a gosto. Modo de fazer. coloque as cebolas para fritar, quando estiverem bem fritos coloque os tomates picados, deixe cozinhar em um pouquinho de água,coloque a massa tomate ( de preferencia a massa tomate CAJAMAR), deixe ferver bem e coloque uma pitada de orégano,( aqui você pode colocar todos os temperos que gostar)quanto mais temperos melhor ficará. o caldo do molho você decide a quantidade, Faço sempre esse molho com carne ou polenta é muito gostoso. Bom apetite!
2007-03-11 20:40:45 · answer #2 · answered by geoneida 5 · 0⤊ 0⤋
Não sei, mas gostei das receitas. Vou experimenta-las.
2007-03-10 01:21:51 · answer #3 · answered by ivory 4 · 0⤊ 0⤋
Receita do Molho Caipira
- 6 colheres de sopa de catchup
- 2 colheres de sopa de molho de tomate ou extrato de tomate
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 1 colher de sobremesa de curry(tempero indiano)
- sal à gosto
Misture tudo e está pronto o seu delicioso molho para acompanhar nuggets de frango.
2007-03-09 21:05:10 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋