2007-03-08 04:12:06 · 14 respostas · perguntado por betacanrj 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Vc tem razao em fazer essa pergunta, tem muita gente q. nao sabe. Acho q. deveria vir escrito na embalagem informando o usuário que o lado brillhante SEMPRE deve estar em contato c/ o alimento! Eu só descobri isso num churrasco. Eu tinha colocado as linguicas em cima do papel aluminio c/ o lado fôsco p/ dentro, ou seja, em contato com as linguicas. Depois de algumas horas na geladeira, fui tirar p/ assar e o aluminio do papel estava grudado nas linguicas...aí alguem viu e comentou..."Ah voce colocou o papel aluminio do lado errado..." q. saco...agora aprendi :-)
2007-03-08 10:09:51 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
O lado brilhante fica pra dentro com o intuito de refletir a radiação de volta para o peixe.
Espero ter ajudado.
2007-03-08 04:17:05 · answer #2 · answered by Entre a Sombra e a Escuridão 2 · 2⤊ 0⤋
qualquer alimento. o lado brilhante deve ficar para dentro. abçs.
2007-03-08 04:20:54 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
hehehehe
Tudo bem que fique para dentro, mas quero ver o calor refletir já que os alimentos são embrulhados.
2007-03-11 04:23:34 · answer #4 · answered by Mordillo 7 · 0⤊ 0⤋
O lado brilhante é para dentro, pois nele é refletido todo o calor interno e distribuindo por todo o assado.
2007-03-10 08:22:53 · answer #5 · answered by Edinho_rp 2 · 0⤊ 0⤋
O lado brilhante deve ficar para dentro, por dois motivos:
1) o calor que vem do peixe será refletido para ele mesmo, não se dissipando no forno;
2) o calor que vem do forno não será refletido para ele mesmo: atravessará o papel e irá direto para o peixe.
Dica adicional: aproveite o fenômeno da convecção natural para assar o peixe mais rápido colocando-o mais próximo do topo do forno!
Abraço!
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2007-03-09 08:35:14 · answer #6 · answered by Labaki 4 · 0⤊ 0⤋
Tudo bem o lado brilhoso fica para dentro, mais ouvir o colega lá de cima dizer que é para radiação passar para o peixe foi demais....rrsrssrsrrs
Vai assar esse peixe em raio x ou bomba de cobalto, ou ainda em uma tomografia...
Ou quem sabe com Cesio 137
Cada coisa que lemos aqui....
mas o que vale é que seu peixe vai sair , sem radiação de preferencia.....com lado brilhante para dentro....
rsrssrrsssrssrsr
2007-03-08 08:02:05 · answer #7 · answered by Olliver 6 · 0⤊ 0⤋
o lado brilhoso fica para fora.
2007-03-08 04:37:01 · answer #8 · answered by toninho1967 2 · 0⤊ 0⤋
Eu costumo colocar o lado brilhoso para fora.
2007-03-08 04:26:37 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
fica para fora!
o lado brilhoso absorve o calor do forno e passa para o peixe, vi isso num programa de culinária.
2007-03-08 04:22:18 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋