2007-03-08 01:12:28 · 13 respostas · perguntado por FifiBel 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Amo quiabo com carne moída.Vc tem que fritar bem a carne com alho, cebola,1 caldo knor ,tomate e sal a gosto,se quiser pode colocar um pouquinho de pimenta e coloral.quando estiver bem frita coloque o quiabo picado em rodelinhas finas,o segredo do quiabo é vc lavar e enchugar bem antes de picar.Coloque um copo de agua e deixe cozinhar,com a panela tampada,mexa o mínimo possível.se precisar coloque um pouco mais de agua mais sempre aos pouquinhos para não ficar com muita baba.
2007-03-08 01:29:06 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Boa pergunta!
pouca gente sabe fazer !
mas o segredo do quiabo é não deixa-lo soltar aquela babinha que ele tem!
Então vc deve comprar os menores, mais molinhos e lavá-los bem. Dps disso corte as pontinhas dele e jogue no lixo.
Dps corte-os ao meio ou do tamanho que preferir. Ao meio fica um bom tamanho.
Aí vc não deve mais lava-lo se não soltará a babinha!
Refogue o tempero de sua preferência e jogue-os na panela.
Coloque um pouquinho de água pra dar uma refogada , mas não muita (uns 2 dedos de água)
E deixe até ficar molinho. Pode colocar um tomate picado que fica mto bom !
Boa sorte ;)
2007-03-08 11:35:43 · answer #2 · answered by 000 2 · 2⤊ 0⤋
O meu eu gosto frito.
Corto ele em pedaços meio grandes, coloco 2 a 3 colheres de sopa de óleo em uma panela um pouquinho de alho amassado e frito o quiabo sempre mechendo ele com uma colher até ficar meio mucho e meio tostado.
Delicia, com arroz e feijão bem fresquinho.
2007-03-08 21:55:33 · answer #3 · answered by Herman 6 · 0⤊ 0⤋
Eu não como quiabo, mas meu irmão gosta que eu faça frito. É só lavar bem, cortar em tirinhas e fritar no óleo (igual batata)!
2007-03-08 16:09:48 · answer #4 · answered by Vivi 2 · 0⤊ 0⤋
Gosto de fazer o quiabo frito, Corto em rodelinhas bem fininhas, tempero com limão e sal, escorro bem o líquido e frito em óleo bem quente, elas ficam crocantes e saborosas.
Ótimo pra quem não gosta daquela baba que o quiabo solta, experimente fica uma delícia!!!!
Abraço.
2007-03-08 12:24:27 · answer #5 · answered by Cris 1 · 0⤊ 0⤋
bem quiabo é gostoso ate cru rsrsrs mas eu gosto dele refogado no alho...
corta ele em fatias, qto menor melhor...
com um pouco de azeite da uma dourada no alho e no mesmo azeite coloca as fatias de quiabo... em menos de 3 minutos ta feita .
2007-03-08 12:24:12 · answer #6 · answered by marcos chacal 2 · 0⤊ 0⤋
- 500 gr de quiabo
- 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 unidade(s) de tomate picado(s)
- 2 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 colher(es) (sopa) de vinagre branco
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
Lave bem os quiabos e seque-os. Corte as pontas. Pique em rodelas finas (1 cm). Coloque em um refratário com a cebola, os tomates, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta. Tampe e leve ao microondas por 12 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire, aguarde 5 minutos em tempo de espera e sirva.
2007-03-08 12:01:25 · answer #7 · answered by sheila_melina 3 · 0⤊ 0⤋
Existem mil maneiras de fazer quiabo. Como é q vc quer comer ???
2007-03-08 10:27:51 · answer #8 · answered by freipapinha 4 · 0⤊ 0⤋
Frite o alho e a cebola, dp jogue o quiabo, coloque sal, cheiro verde se gostar, corte tomate ou um pouco de vinagre para cortar aquela bába e deixe cozinhar sem colocar água. E bom apetite.
2007-03-08 09:33:53 · answer #9 · answered by girl 5 · 0⤊ 0⤋
Eu adoro ele frito,corto em tiras,pouco oleo ou azeite na frigideira ,coloco ele ,tempero com sal e fico mexendo ate fritar bem,chega quase a ficar crocante.Enquanto ele frita eu espremo meio limão pra tirar aquela gosma,Fica muito gostoso.Ou então refogado com tomate.Pica o quiabo em rodelas finas,frita cebola e alho e colaca o quiabo,mexe bem espreme meio limão,deixa fritar um pouco e coloca tomates picados e sal a gosto.Misture e deixe em fogo baixo pra os tomates desmancharem e o quiabo cozinhar.bj
2007-03-08 09:29:45 · answer #10 · answered by Thiago Nisiyama ★ 4 · 0⤊ 0⤋