2007-03-07 07:28:38 · 4 respostas · perguntado por gisamt 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
50 grs. de fermento biológico
4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de açucar
1 colher sopa de sal
3 xícara água morna
Colocar em tigela na ordem e sem mexer cobrir com um pano até o dia seguinte.
No dia seguyinte, mexer com colher de pau e retira um copo (medida de copo americano) e guarda na geladeira para fazer outros pães (pois será a base) ou passa pra outra pessoa.
Acrescente estes ingredientes na ordem
10 colheres de sopa de açucar
1 xícara de óleo
4 ovos
1 kg de farinha de trigo
Amassar delicadamente e deixar descansar já nas formas próprias por 6 horas e levar para assar.
2007-03-07 11:33:39 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Amigo, esta receita é feita com fermento natural(caseiro) e não usa nada do fermento comercial. Ou no tempo que Jesus viveu existia fermento de pacotinho !? E vc precisa de no mínimo 5 dias para o fermento ficar pronto, isso dependerá da temperatura, quanto mais calor melhor.
A receita e modo de lidar com o fermento natural está no site abaixo.
Recomendo consultarem este site, tem tudo de gastronomia. Não existe pratos inventados no mundo que eles não tenham a receita.
Eu tenho milhares de receitas com fermento caseiro, se houver interesse entrem em contato.
http://tvtem.globo.com/culinaria/receita.asp?codigo=3663&EditoriaID=20
Abraços do padeiro gaúcho.
2007-03-09 19:35:39 · answer #2 · answered by padeirogaucho 6 · 0⤊ 0⤋
O nome correto é pão de Cristo, ja tive mas infelizmente viajei e ele estragou, mas fiz uma pesquisa na net e consegui encontrar uma receita mas ainda não tentei, é só colocar em uma pagina de pesquisa e digitar receita de pão de Cristo.
2007-03-08 08:42:32 · answer #3 · answered by Eliane R 4 · 0⤊ 0⤋
eu tinha,já passei pra frente
2007-03-07 15:31:23 · answer #4 · answered by bina 6 · 0⤊ 0⤋