chi sa soprattutto il tempo di cottura
2007-03-06 05:08:45 · 9 risposte · inviata da VaLe!!!!!!!!!!!!!!! 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
come si fanno a lessare e quanto tempo ci vuole?
2007-03-06 05:14:03 · update #1
Li metti in poca acqua (non sommergerli come se dovessi fare la pasta) poi li fai cuocere diciamo per 10 minuti circa. Vedi tu devono essere belli bianchi anche dentro ma non ci mettono molto.
HAI CHIESTO LESSI VERO?
2007-03-06 05:13:22 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
se hai la pentola per la cottura a vapore li metti dentro e li fai cuocere per 5 minuti e li condisci una volta cotti.
fai attenzione a metterli nel piatto senno si rompono.
se non hai la pentola per la cottura a vapore, prova a mettere una pentola con dell'acqua a bollire e sopra ci metti un piatto perforato o qualcosa di simile che abbia dei buchini dappertutto, ci metti sopra la platessa e poi copri bene in modo che il vapore resti li. sempre 5 minuti.
2007-03-06 05:13:54 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
io li faccio con il pomodoro, l'aglio, i capperi, il sale ed il prezzemolo sono buonissimi, precisam nn so quanto tu debba cuocerli, ma te ne rendi conto facilm, quando sono cotti si spezzano facilmente, buon appetito
2007-03-06 05:12:01 · answer #3 · answered by miss 4 · 1⤊ 0⤋
15 minuti a fuoco medio
2007-03-06 09:24:18 · answer #4 · answered by ninoroma1 4 · 0⤊ 0⤋
se i filetti di platessa sono surgelati fai arrivare l'acqua a bollore con un po di succo di limone e sale poi immergi i filetti,se sono freschi puoi farli in padella,ti consiglio di fare un soffritto con un po d'aglio,dopo una decina di secondi metti i filetti aspetti un attimo e sfumi il tutto con mezzo bicchiere di vino bianco,fai sfumare bene il vino poi aggiungi due pomodori a pezzi
2007-03-06 07:01:20 · answer #5 · answered by mile8 1 · 0⤊ 0⤋
In padella con un po' di burro o olio, pochi minuti perchè sono già cotti! Oppure infarinati, ma sempre poco tempo!
2007-03-06 05:12:09 · answer #6 · answered by Toro 2013 ™ VG 7 · 0⤊ 0⤋
200bella,se,,,i filetti sono gia' cotti,li puoi
rosolare al burro,un pizzico di vino bianco,del prezzemolo sopra e' mezzo limone a' parte.
ciao antonio
2007-03-06 05:55:31 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
puoi fare una cottura al' acqua pazza:
debbi tagliare delle verdure (sedano, carota, zucchine, si te piace la cipolla) a julienne (fine fine), meti in una padella i filetti, le verdure, qualche foglia de prezzemolo sale q.b., acqua fino a coprire, copri col coperchio, e lo fai bollire per al meno 15' dopo che a preso il bolore. Puoi anche manggiare le verdure
Per manngiare metti i fileti sul piato, le verdure e un filo di olio sopra.
2007-03-06 05:25:29 · answer #8 · answered by SANRAFAELINO 2 · 0⤊ 1⤋
Li metti in acqua fredda e li fai cuocere per 20 minuti.
Questa ricetta viene tramandata nella mia famiglia da generazioni, e si chiama FILETTI LESSI LESSI
2007-03-06 05:27:35 · answer #9 · answered by curioso123* 2 · 0⤊ 2⤋