Avvolte mangiandoli mi chiedo..ma con cosa sono fatti...ci sarà mai roba genuina li dentro...puro suino 90%..e gli altri 10% cos'è plastica?rimasugli di carne?...alla gente piace..ma xke quasi nessuno sa come si fanno..se si possono fare in casa...boh..qualkuno lo sa??=D
2007-03-06 00:41:24 · 19 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Il Würstel, piccola salsiccia, (il termine proviene dal diminutivo della parola tedesca Wurst, salsiccia, secondo i dialetti tedeschi meridionali, laddove il termine in Hochdeutsch suonerebbe Würstchen) è un insaccato misto di carni tritate, bovine e suine, tipico della Germania e dell'Austria e, in Italia, dell'Alto Adige - Südtirol.
In questi paesi i Würstel vengono venduti caldi anche in caratteristiche bancarelle o carrettini, assieme a un panino e a un po' di senape o altre salse. Anche il panino imbottito con Würstel, crauti e senape è un adattamento al gusto italiano che non rientra nelle tradizioni dei paesi di origine. La carne (solitamente scarti e interiora che talvolta possono consistere anche in parti di pollo e tacchino) viene cotta e quindi sottoposta ad una minuta macinazione insieme a grasso di maiale, aromi, additivi e ad un'alta percentuale di acqua. Come involucro viene utilizzato budello naturale o artificiale, esistono anche i "senzapelle", cioè privi di involucro, generalmente confezionati in lattine metalliche insieme ad un liquido di governo simile a gelatina, gli altri vengono confezionati sottovuoto in un involucro costituito da un film plastico.
Estratto da "http://it.wikipedia.org/wiki/W%C3%BCrstel"
2007-03-06 00:47:27 · answer #1 · answered by zuohome 5 · 3⤊ 0⤋
io non lo so cosa ci sia dentro....ma non credo neanche che ci siano unghie come non credo agli zoccoli nella mortadella....,e ricordatevi tutti che se vedessimo le cucine del 90% dei nostri ristoranti o come tengono la carne nelle macellerie o la verdura o la frutta o qualsiasi altra cosa che si mangia anche la piu biologica (che paghi pure di piu) NON MANGEREMMO PIU NULLA!!!!!!!!ci propinano delle schifezze che meta bastano.......wurstel o no....
2007-03-06 09:40:55 · answer #2 · answered by kiabaghina 3 · 3⤊ 0⤋
la cosa peggiore in commercio .. un misto di scarti , anche unghie
2007-03-06 08:44:17 · answer #3 · answered by qaz 4 · 3⤊ 0⤋
Se lo sapessi non li' mangeresti piu'...sono fatti con le orecchie del maiale, il naso... insomma tutti gli scarti. Non scherzo l'ho visto alla tv.
2007-03-06 08:54:18 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
guarda qui http://www.albanesi.it/Alimentazione/cibi/wurstel.htm non mi sembra che sia fattibile farli in casa anzi
2007-03-06 08:53:50 · answer #5 · answered by red_bilberry025 5 · 1⤊ 0⤋
hihihi...il puro suino è la frattaglia del suino e il resto tutto quello che non vorresti mai vedere nel tuo piatto.. fidati, ho conoscenze all'AIA e non nessuno di loro mangia wurstel :))..
(non mangiare ciò che ha 2 occhi.. )
2007-03-06 08:46:08 · answer #6 · answered by noska68 4 · 1⤊ 0⤋
frattaglie forse peggiori del cibo per animali.
che contengono conservanti pazzeschi.... gli hot dog di una volta ci hanno lasciato...
2007-03-06 08:45:20 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
sono scarti di maiale molto grassi....
2007-03-06 08:45:10 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
ce stato qualche tempo fa una specie di documentario...sono fatti per la maggior parte di unghie di maiali e schifezze del genere......
2007-03-06 08:44:12 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
sono gli scarti del maiale.... come per tanti altri salumi!
2007-03-06 08:42:57 · answer #10 · answered by evita 5 · 1⤊ 0⤋