Alguém poderia me dar uma receita de barrihas de cereais light?

Answer 1

Barrinhas de cereais light

1/2 xíc. chá de açúcar light
2 colheres de sopa de mel
3 colheres de sopa de margarina light
1 xíc. de chá de flocos de arroz
1/2 xíc. de chá de aveia em flocos
1/2 xíc de chá chá de nozes picadas10 castanhas-do-pará médias picadas
1/2 xíc de chá de uva passa escura e sem semente

Em uma panela, misture o açúcar e 4 colheres de sopa de água.
Leve ao fogo por 4 minutos, sem mexer, até a calda começar a formar fio grosso.
Acrescente o mel e 2 colheres de sopa de margarina.
Cozinhe,, mexendo, até a calda engrossar.
Adicione os flocos de arroz, a aveia, as nozes, as castanhas e as uvas passas.
Cozinhhe sem parar de mexer, por 5 minutos ou até formar uma massa homogênea.
Retire do fogo e reserve.
Unte uma superfície lisa com a margarina que restou e despeje a massa de maneira a formar um retânngulo com pelo menos 1 centímetro de espessura.
Com uma faca, corte a massa, ainda quente em 20 barrinhas.

Rendimento: 20 porções de 95 calorias cada.
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Barra de cereal

Ingredientes:
2 colheres de sopa de sementes de gergelim
1 copo de fibras de trigo
1 copo de flocos de arroz
2 colheres de sopa de aveia prensada
1 copo de açúcar mascavo
1 copo de água
1 copo de castanhas picadas (caju e pará)
3 colheres de sopa de glucose de milho

Modo de fazer:
Ferva a água, o açúcar e a glucose até obter o ponto de fio, coloque por cima os ingredientes secos, misture, abra entre um plástico e corte as barrinhas.
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BARRINHAS DE CEREAIS LIGHT :

1. SEPARE OS INGREDIENTES DA MASSA BÁSICA : 1X DE CEREAL DE FLOCOS DE MILHO SEM AÇÚCAR, 4 COLH SOPA DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL OU AVEIA, 1 COLH SOPA DE ADOÇANTE PRÓPRIO P IR AO FOGO, 2 COLH SOPA DE MARGARINA LIGHT, 4 COLH SOPA DE ÁGUA OU 2 DE ÁGUA E 2 DE SUCO DE FRUTAS COMO LARANJA OU MARACUJÁ, 1 COLH CHÁ DE CANELA EM PÓ, 30G DE NOZES TRITURADAS OU AVELÃ, AMÊNDOAS,PISTACHE,CASTANHA DO PARÁ OU DE CAJÚ; 60G DE FRUTAS SECAS PICADAS DE SUA ESCOLHA. MODO : JUNTE O CEREAL, A FARINHA, METADE DO ADOÇANTE, A MARGARINA, AS NOZES E AS FRUTAS SECAS E MISTURE, COLOCANDO ÁGUA (2 COLH SOPA) AOS POUCOS, ATÉ FICAR HOMOGÊNEA. RESERVE. NUMA PANELA, ESQUENTE AS 2 COLH DE ÁGUA RESTANTES, O RESTO DO ADOÇANTE E A CANELA ATÉ FERVER. DEIXE ESFRIAR. DESPEJE A MASSA NUMA ASSADEIRA E APERTE BEM ( AQUI É Q SE FAZ BARRINHAS AO INVÉS DE "GRANOLA", NAS INDÚSTRIAS, ELES TÊM PRENSA, AS BARRINHAS FICAM FIRMES. EM CASA TEMOS Q APERTAR BEM P NÃO FICAREM ESFARELENTAS, POIS ESTE TIPO DE RECEITA NÃO CONTEM PRODUTOS Q DÃO LIGA, COMO O OVO... ). REGUE C A CALDA. CUBRA C PAPEL ALUMÍNIO E ASSE POR 15 MIN. TIRE O PAPEL E DEIXE POR MAIS 10 MIN. DEPOIS DE FRIA, CORTE EM BARRINHAS E EMBRULHE EM PAPEL CELOFANE. GUARDE NA GELADEIRA. AS BARRINHAS SUPORTAM BEM 24H FORA DA GELADEIRA. OBSEVAÇÕES : 1. O CEREAL PODE SER AQUELE TIPO FLAKES. 2. O ADOÇANTE É OPCIONAL. 3. DEIXE AS NOZES GRANULOSAS ( LIQUIDIFICADOR ). 4. PODE USAR FRUTAS FRESCAS COMO RECHEIO, MAS SUA VALIDADE É CURTA E DEVERÃO SER CONSUMIDAS EM POUCO TEMPO. 5. PODE SE BANHAR C UMA FINA CAMADA DE CHOCOLATE DIET DERRETIDO, APÓS PRONTAS E FRIAS AS BARRINHAS. LEMBRE-SE Q ISSO AUMENTA AS CALORIAS. ESTA OPÇÃO É P OS CHOCÓLATRAS DISFARÇAREM A VONTADE DE COMER CHOCOLATE... 6. ESTA RECEITA TODA TEM CERCA DE 700 CALORIAS (SEM O BANHO DE CHOCOLATE). PARA SABER O VALOR CALÓRICO DE CADA BARRINHA, É SÓ DIVIDIR 700 PELO N° DE BARRINHAS Q VC CORTAR. ESPERO Q GOSTE, ANINHA. LEMBRE-SE Q EMBORA AS BARRINHAS POSSAM FICAR MAIS FIRMES Q A OUTRA Q VC FEZ, ELAS NÃO FICAM COMO AS COMERCIALIZADAS POR FALTA DE UMA PRENSA
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Barrinhas de frutas e aveia

1 xic (chį) de granola sem aēścar
1 xic (chį) de suco de laranja
1 xic (chį) de farinha de trigo
½ xic (chį) de adoēante em pó
½ xic (chį) de aveia em flocos finos
2 colheres (chį) de fermento em pó
150 gramas de ameixa preta picada
150 gramas de damasco seco picado
100 gramas de margarina light

Ferver a ameixa e o damasco com o suco de laranja e deixar amornar. Bater a margarina com o adoēante e juntar o restante dos ingredientes. Colocar em uma forma pequena untada e polvilhada com aveia. Assar em forno médio por cerca de 20 minutos. Cortar em formato de barrinhas.
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Barrinhas de maēa e morango

Barrinha:
1 xic (chá) de cereal matinal, sem açúcar (cerca de 100 gramas)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 colheres (sopa) de adoçante de forno e fogćo (10 gramas)
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de água fria

Ingredientes para a Calda:
2 colheres (sopa) de suco de laranja
½ colher (chá) de canela em pó

Recheio:
1 maçã cortada em fatias finas
½ caixa de morangos lavados e cortados ao meio.

Barrinha:
Numa tigela, juntar o cereal, a farinha integral, metade da quantidade de adoçante e a margarina. Trabalhar a massa e acrescentar a įgua aos poucos até obter uma massa homogênea, ligada e úmida.

Calda:
Preparar uma calda com o suco, o restante do adoçante e a canela: levar ao fogo até levantar fervura. Reservar.

Montagem:
Num refratário pequeno (16,5cm x 21cm) untado, distribua 2/3 da massa. Apertar bem para ficar firme. Cobrir a massa com uma camada de maçãs fatiadas e sobre as maçãs disponha os morangos. Cobrir a preparação com o restante da massa. Regar com a calda reservada. Levar ao forno médio, preaquecido, coberta com papel alumínio por 15 minutos. Retirar o papel e assar mais 10 minutos ou até a preparação ficar firme e começar a dourar nas laterais. Desenformar depois de fria, cortar em barrinhas e servir.
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Barrinha de Cereais

Ingredientes para a calda: 250 gr de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de glucose de milho, 1 xícara de café de água.

Ingredientes secos: 250 gr de fibra de trigo, 3 colheres de sopa de aveia grossa, 1 colher de sopa de semente de gergelim, 250 gr de flocos de arroz, 150 gr. de nozes ou castanha do Pará picadas.

Modo de preparo: Coloque numa panela o açúcar mascavo, a glucose de milho e a água, leve ao até o ponto de bala. A parte em uma vasilha, misture os ingredientes secos e coloque a calda por cima até formar uma bola. Coloque esta "bola" e um papel manteiga untado e vá apertando com as mãos até ficar uma barra grande com a espessura de aproximadamente 1 cm. Corte em barrinhas e embale em papel filme.

Nota: Se desejar, poderá acrescentar uva passa, ameixa preta ou maçã desidratada (tudo seco e picado). Para cada colher de fruta seca acrescentada, diminua a mesma quantidade de fibra de trigo.
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beijinhos

Answer 2

Já são tantas, a minha não é diferente.