Wie kocht man leckere Reissupe?

Answer 1

Ist doch ganz einfach, du kochst Hünchenklein mit Möhren, Sellerie, Zwiebeln, Lauch mit Wasser, bist du eine schöne Brühe hast. Dann alles ab seien, Reis in die Brühe und kochen lassen bis er weich ist. Das hünchenklein vom Knochen entfernen und das Fleisch mit zu dem Reis. Ab schmecken, würzen mit Salz und Pfeffer, frischen Peterling rein und einen guten Appetit.

Answer 2

Mein Hobby ist Kochen :
Hühner- Reistopf :
Hühnerkeulen, soviel Du brauchst oder 1 Suppenhuhn
mit 1 Bund Suppengrün, gewürfelt und 1 Teel. Salz kochen bis das Fleisch sich vom Knochen löst.Dann Fleisch ablösen, in die Suppe geben , Keulen können ganz bleiben.
Dann 1/2 Pfund Reis- am besten ist Basmatireis- dazu, 10 Min. kochen, abschmecken, mit Petersilie bestreuen, fertig.

Answer 3

der klassiker: fruchtige tomatensuppe mit reseinlage:
4 personen

1 mittelgrosse zwiebel anschmoren bis sie schon mittelbraun ist mit rotwein salz und pfeffer ( wer mag auch etwas gemuesebruehe) abloeschen dann einen ganzen bund( minimum 1 kilo) strauchtomaten ganz klein geschnitten in dem sud auf niedriger flamme zerkochen lassen je nach geschmack noch etwas wasser oder passierte tomaten fuer die konsestenz hinzufuegen mit viel basilikum wuerzen ...vorher gekochten reis einruehren ( mir persoenlich schmeckts im verhaeltnis 1 zu 2 reis und suppe am besten ) ... bonne appetit, gut dazu mit kaese ueerbackenes graubrot ...mhhhhhhhh

Answer 4

so mach ich reissuppe:

kochfleisch und fleischknochen mit salz, pfefferkörner, lorbeerblatt, liebstöckl und zwiebel auskochen für die brühe,

fleisch rausnehmen und von den knochen lösen, dann wieder rein in topf

dann möhren, sellerie, poreè oder lauch, und was du sonst noch an gemüse magst dazu, natürlich alles frisch. kurz aufkochen.
zum schluß reis dazu.

das ganze mit frisch gehackter petersilie bestreut servieren

falls du vegetarier bist, dann laß das fleisch einfach weg.

guten appetit!

Answer 5

Nimm 2/3 leckere große Rippchen,koche sie da haste schonmal die Brühe.
Dann Reis kochen.
Dazu frisches Suppengemüse kochen.
Natürlich alles einzeln kochen.
Wenn alles gekocht ist dann das Fleisch von den Knochen ablösen,alles zusammen kippen und
Fertig ist die Suppe.
guten Appetit

Answer 6

Reissuppe für 4 Teller/Personen

8 EL Reis
1 EL Butter
1 l Wasser
1 l Gemüsebrühe
1 Möhre
1 Ei
1 Bund Schnittlauch

Butter in einem Topf zerlassen und den Reis darin einige Minuten andünsten. Dann die Gemüsebrühe zufügen. Die Möhre kleinschneiden und zugeben, aufkochen lassen und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Min. köcheln lassen. Topf von der Kochstelle nehmen. Das Ei mit dem Schneebesen aufschlagen und kräftig in die Suppe rühren. Vor dem Servieren den geschnittenen Schnittlauch über die Reissuppe streuen.

Es kann natürlich auch noch mehr Gemüse zugefügt werden. Ganz nach Geschmack.

Guten Appetit :) *wink*

Answer 7

Hallo Roxana,
hier eine deutsche Version von Reissuppe.
Asiatische Variationen gibt es allerdings noch zuhauf.
Herzliche Grüße
Jochen


========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2.1

Titel: Reissuppe auf Ländliche Art
Kategorien: Vorspeisen, Suppen
Menge: 1 Keine Angabe

500 Gramm Silber- oder
-- Perlzwiebelch
1 Ltr. Wasser,
Salz,
Pfeffer,
5 Essl. Olivenöl,
2 Essl. Tomatenmark,
200 Gramm Reis

Die Silberzwiebelchen schaelen (wenn man sie nach dem Schaelen ins kalte Wasser legt, werden die Augen nicht gereizt), in einen Topf geben, Wasser, Salz, Pfeffer, Olivenoel und Tomatenmark beifuegen. Gut umruehren und den Topf zudecken. Aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und auf kleinstem Feuer die Zwiebelchen so lange kochen bis sie mit einer Gabel leicht durchgestochen werden koennen.

Reis und einen Schoepfloeffel kochendes Salzwasser dazugeben. Bei haeufigem Umruehren auf kleinem Feuer weiterkochen. Bei Bedarf weiteres heisses Wasser beifuegen (die Reissuppe sollte dick sein). Die Suppe sehr heiss servieren.

Answer 8

Reissuppe (süße)
Zutaten

1 Zwiebel
1 EL Öl
100 g Naturreis
1 EL Curry
1 TL Salz
2 TL gekörnte Brühe
1 l Wasser
¼ l Milch
1 Banane
1 Eigelb
1 TL Honig
100 g Goudakäse
30 g Butter
40 g Mandelblätter

Zubereitung
Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Reis einige Minuten darin andünsten.

Curry, Salz, gekörnte Brühe, Wasser und Milch dazugeben, ankochen und 40 bis 45 Minuten lassen.

Banane zerdrücken, mit Eigelb und Honig mischen und in die Suppe rühren. Käse reiben und ebenfalls dazugeben.

Butter erhitzen, Mandeln darin rösten und auf die Suppe streuen.
Mal eine ganz andere Variante ;-)
Gute Hunger...