Wie macht man ne gute Süß-sauer Soße ?

Question

Wie macht man ne gute Süß-Sauer Soße selber.Sodass sie ählich wie bei Mc Donalds schmeckt?

Answer 1

Ich nehme für Schweinefleisch
4 EL Balsamico-Essig
4 EL Sojasosse
Salz, Pfeffer und Zucker. Das ganze verrühren und mein Fleisch damit marinieren.
Möchte ich es süsser (Geflügel) nehme ich zusätzlich noch 1/2 Mango, die ich in feine Würfel schneide und dazugebe.

Answer 2

Zutaten:
4 Äpfel ( gut ist fallobst)
1 knoblauchzehe
1 Zitrone
Ingwer
curry
Zucker
1 Dose Kokosmilch
(andere Gewürze nach belieben)

Topf, Messer
Zubereitung:

1. Äpfel schälen und in kleine Stücke oder streifen schneiden.
2. Ein wenig Wasser in einen Topf füllen und Äpelstücke hineintun. Mit deckel zum Kochen bringen. Zwischen durch umrühren.
3. Wenn die Äpfel anfangen weich zu werden Zucker hin zu geben. 2 oder 3 Eßlöfel. Je nach belieben und süße der vorhandenen Äpfel.
4. Wenn die Äpfel fast zerkocht sind kokosmilch hinzufügen. Muss nicht die ganze Dose sein, am besten abschmecken.
5. Das ganze bei niedriger temperatur vorsich hin kochen lassen. In der zwischen zeit, den Knoblauch, den Ingwer klein hacken. Getroknete Gewürze gehen notfals auch, mit frishcen schmeckt es aner besser und man weiß, was drinn ist. Die zitrone halbieren und eine hälfte auspressen.
6. Nun alle gewürze hin zu fügen und noch mal zehn minuten köcheln lassen.

7. Am besten ausprobiern wie viel von welchen gewürzen einem am besten schmecken. Wenn man mag kann man auch ein wenig sojasoße hinzugeben.


Tip: Wenn die soße relativ fest ist, kann man reste in den kühlschrank stellen und auf brot essen.

Beilagen: Schmeckt besonders gut zu kokos reis, oder frühlingsrollen

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Answer 3

Die schnellste Süß-sauer Soße ist: Mit einem Klecks Öl eine handvoll Karottenstifte und gehackte Zwiebeln kurz anbraten, Ananasstücke dazu, mit Tomatenketchup(Heinz) knapp bedecken, a million- 2 Eßl Essig, etwas Ananassaft und Salz abschmecken. Umrühren und aufkochen. Fertig. Eine Sache von 5 Minuten und meiner Meinung nach ganz lecker.

Answer 4

Chilischoten kl. schneiden in oel andünsten 1esslöffel honig dazu
mit essigwasser ablöschen magofruchtfleisch oder ananas wie belieben dazu nach belieben noch essig dazu kommt auf den eigenen geschmack an vor allen dingen nur mit reismehl andicken guten appetiet

Answer 5

Mit Essig und Zucker.

Answer 6

Hallole,
süß - sauer Soßen sind in der Asien Küche weit verbreitet.
Ich kenne mal so um die 30 Variationen.
Mc Donald und Burger King Soßen kenne ich nicht.
Ich will schließlich mal gesund sterben.:-))
Hier eine schöne fruchtige Soße.
Säure und Süße kann selber abschmecken.

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2.1

Titel: Süss-Saure Sauce
Kategorien: Saucen
Menge: 250 Ml

2 Essl. Trockener Sherry
250 ml Ananassaft
60 ml Weissweinessig
2 Teel. Sojasauce
2 Essl. Brauner Zucker
2 Essl. Tomatensauce
1/2 mittl. Roter Paprika
Gewürfelt 1 EL Stärkemehl 1 EL Wasser



Sherry, Saft, Essig, Sojasauce, Zucker und Tomatensauce in einer mittelgrossen Pfanne mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker auflöst. Zum Kochen bringen und den gewürfelten Paprika zugeben. Mehl und Wasser in einer Schüssel verrühren, dann in die Pfanne geben. Rühren, bis die Mischung kocht und eindickt. Hitze vermindern und 2 Minuten köcheln lassen. Sofort servieren.

Zu in der Pfanne gebratenem Schwein, Frühlingsrollen und gegrilltem oder fritiertem Fisch reichen.

Vorbereitungszeit: 10 Min. Zubereitungszeit: 10 Min.

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Answer 7

Hier ist das Rezept, allerdings in englischer Sprache. Falls du es auf deutsch brauchst, werde ich es dir übersetzen

http://www.topsecretrecipes.com/recipedetail.asp?sessionid=&login=yes&id=211&page=11

Answer 8

wie kann man eine Soße mit mec doof vergleichen da gibt es kein Rezept