Gostaria de saber a diferenca entre:Coalhada,creme de leite azedo e respectivas receitas.
2007-03-03 05:20:06 · 4 respostas · perguntado por Food lover 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
A diferença é que a coalhada(quark) você extrai todo o soro do leite, e o leite azedo(sour cream) você deixa um pouco deste soro e a consistência fica um pouco mais macia(mole).
Você pode fazer em casa rapidinho, fervendo 1 litro de leite com algumas gotas de limão ou vinagre.Coa com uma peneira e um pano de prato limpo sobre ela.
Abraços do padeiro gaúcho.
2007-03-04 18:21:43 · answer #1 · answered by padeirogaucho 6 · 0⤊ 0⤋
boa pergunta qdo souber a resposta me fala ta?
2007-03-03 13:25:42 · answer #2 · answered by agatha 1 · 0⤊ 0⤋
Boa pergunta!!!
2007-03-03 13:24:12 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
é tudo a mesma coisa qdo vc deixa o leite fora da geladeira principalmente agora no verão ( ele azeda ) ele coalha.
2007-03-03 14:17:39 · answer #4 · answered by sandrinha 2 · 0⤊ 1⤋