Semplice e veloce da vare oggi a pranzo! Grazie!
2007-03-02 21:28:39 · 26 risposte · inviata da fatasmemorinax 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
BUSIATI AL TONNO
4 PERSONE
250 gr di pasta busiati, ( va bene anche gli spaghetti )
1 scatola tonno in olio d’oliva
2 spicchi d’aglio
1 bicchiere di bianco d’alcamo
1 mazzetto di prezzemolo
1 limone grosso ( grattugiate la buccia e metà lo avete spremuto.
sale q.b.
peperoncino a .p.
Salsa
Fate soffriggere in un padella panciuta l’aglio intero che prima avete schiacciato ( con un coltello o con un cucchiaio dove leggermente schiacciarlo)sino a farlo dorare, aggiungete la scatola di tonno sgocciolato, e con una forchetta o un cucchiaio di legno dovete sbriciolarlo, aggiungete metà del prezzemolo fresco e un bicchiere di vino bianco a fuoco lento salate e quando il vino è evaporato aggiungete un bicchiere d’acqua e fate cuocere per circa 10 minuti.
Nel contempo avete già messo la pentola dell’acqua della pasta , che dopo aver calato la pasta molto al dente con un forchettone l’aggiungete la pasta alla salsa, aggiungente la buccia di limone grattugiata e la fate mantecare, spegnete il fuoco, aggiungete il succo di limone, e cominciate a servila . Buona spaghettata
2007-03-02 21:53:12 · answer #1 · answered by lunotto 3 · 2⤊ 0⤋
Soffriggi della pancetta affumicata e dei funghetti (champignons o pleurotus, o entrambi) in un trito di aglio e prezzemolo.
Con poco olio.
Se lo gradisci, metti anche un battuto di cipolla.
Fai lessare al dente degli spaghetti.
Quando la salsina che stavi preparando è pronta, salta la pasta nello stesso suo tegame.
Alla fine aggiungi un uovo che precedentemente avevi mescolato in una ciotolina con poco prezzemolo e formaggio grattugiato.
Una specie di carbonara, insomma, ma molto gustosa! E veloce!!!!!
2007-03-03 05:44:52 · answer #2 · answered by rinuska71 6 · 4⤊ 0⤋
aglio e olio .......e peperoncino naturalmente
2007-03-03 05:34:39 · answer #3 · answered by niki 2 · 4⤊ 1⤋
leggera e veloce ,taglia a listarelle dell'insalata meglio se rucola o radicchio rosso,metti in padella con un filo di olio e pomodorini pachino,fai appassire ma non troppo e quando la pasta è pronta salta il tutto e se vuoi aggiungi alla fine dei tocchettini di mozzarella..ciao
2007-03-03 05:56:39 · answer #4 · answered by borgonutella 4 · 2⤊ 0⤋
Pasta pomodoro e tonno:
Taglia a cubetti 3 o 4 pomodori.
Trita della cipolla e falla soffriggere con un filo d' oli extra vergine.
Unisce i pomodori, lasciali cuocere per 2 o 3 minuti, aggiungi sale, unisci dell' origano e (a fuoco spento) metti il tonno.
Se vuoi puoi aggiungere una mozzarella tagliata a cubetti dopo aver condito la pasta.
Questo tipo di condimento è buono anche servito freddo.
2007-03-03 05:43:19 · answer #5 · answered by cucciolo 7 · 2⤊ 0⤋
aglio e olio o cacio e pepe.
i più essenziali ma ottimi.
2007-03-03 05:38:52 · answer #6 · answered by silviamod 5 · 2⤊ 1⤋
-aglio olio e peperonicino
-tonno olio e pomodoro(metti la passata nel soffritto e alla fine aggiungi il tonno)
-tagli le verdure che hai nel frigo e le fai cuocere in padella(occhio ha farne tante perchè perdono di volume)
-se hai le zucchine puoi centrifugarle e aggiungerle al soffritto
-altrimenti la carbonara....fai saltare in padella la pasta con l'uovo sbattuto poi aggiungi la pancetta (che hai cotto prima), se nn hai la pancetta è buona anche con il wiustel+ pepe (se t piace)
- l' intramontabile olio e parmigiano
Nn mi viene a mente altro...Però mi è venuta fame!
Buon appetito
2007-03-03 05:37:21 · answer #7 · answered by alicina 2 · 1⤊ 0⤋
sugo pronto? no scherzo, se hai in casa della panna e del prosciutto o pancetta fai soffriggere due minuti o il prosciutto o la pancetta nel mentre che cuoce la pasta, ci metti la panna e in cinque minuti hai un condimento buono anche se un po calorico....
2007-03-03 05:35:28 · answer #8 · answered by ILI 2 · 2⤊ 1⤋
poco olio, prezzemolo, aglio, tonno e due pomodorini appena scottati.
il tutto, mentre bolle l'acqua.
2007-03-03 05:34:49 · answer #9 · answered by rikrik 6 · 1⤊ 0⤋
guarda un condimento sicuramente accettato è: LA PASTA ALLA CARBONARA!!!!!!!!!!!!
Veloce buona e pratica da fare.silvia.
2007-03-06 10:46:56 · answer #10 · answered by Cioci 2 · 0⤊ 0⤋