Como combinar os frios em uma tabua de frios e também os queijos COM os frios?

Question

e por favor se souberem de detalhes de condimentos será maravilhoso. Obrigada!

Answer 1

Vc quer saber como montar uma tábua de frios?

Se a resposta for sim, aí vai uma dica...

Para isso, serão necessários quatro tipos de frios e quatro queijos, divididos assim:
- 200 g de presunto alemão
- 200 g de copa
- 200 g de presunto de parma
- 200 g de salame
- 250 g de queijo reino
- 200 g de camembert
- 200 g de queijo bola
- 200 g de provolone
Dois serão fatiados: o bola e o provolone.
As espessuras tem que ser não muito finas, nem muito grossas e, de preferência, com as cascas.
Também passam no fatiador o salame, o peito de peru, o presunto alemão e a copa.
Tão importante quanto a escolha de frios e queijos frescos e de qualidade é a apresentação da tábua, como ela é arrumada.
O primeiro ingrediente é o delicioso queijo camembert. corte-o em quatro e depois em quatro de novo. Arrume quatro pedaços desse jeito e dá um charme com essa flor de salame. Sabe como se faz? É muito simples: dobre a fatia duas vezes e encaixe direitinho no meio dos queijos. Faça o mesmo com a outra fatia. As duas formam uma flor.
Na outra ponta da tábua, ele arruma os outros quatro pedaços de camembert e o salame, igualzinho.
Hora de preencher as bordas. São 13 fatias de salame dobradas ao meio, colocadas uma bem juntinha da outra. Agora, entra em cena uma estrela. Dobre as fatias de peito de peru duas vezes e arruma em diagonal. Pegue a pontinha do último peito de peru que forma a estrela e encaixa embaixo do primeiro que foi colocado. É um formato simples, mas cheio de charme. No total, use 10 fatias para montar esse desenho. As fatias do queijo bola também viram estrelas. Precisa de nove fatias e o processo é exatamente o mesmo.
Preencha a lateral esquerda com 14 fatias de copa, dobradas duas vezes.
Na frente da fileira de copa, 12 fatias de provolone em formato de cone. Primeiro, dobre ao meio e enrola a partir da pontinha.
Um elemento estranho entra na tábua: uma faixa de papelão cortada ao meio e grampeada. Logo depois, preencha com folhas de alface frescas e com duas conchas de repolho.
Pegue uma tesoura, de preferência aquela que tenha detalhes, estrelinhas.
Trata-se de um toque de verde no meio de amarelos e vermelhos. Depois, encha essa concha com queijo reino, cortado como se fossem palitos.
Na frente da fileira de salame, coloque seis canudinhos de presunto alemão. Com outras quatro fatias, forme um leque.
No espaço que sobrou, um cacho de uvas e em cada centro das estrelas e das flores, uma ameixa e uma cereja.
Está pronta a tábua.

Answer 2

bom uma `tábua de frio tem que ter no mino 3 tipos de queijo,e combina com-qualquer tipo de vinho.