Help!!! receitas simples e economicas de recheios para bombom, frutas, pastas, cremes?

Question

Por favor ajude-me a ganhar uma graninha extra. bjus e muito obrigada.

Answer 1

Bombom pra quem não sabe fazer nada:

INGREDIENTES:

* 1 lata de leite condenssado
* 1 colher sobremesa margarina
* 2 colheres de sopa de chocolate em pó garoto

# Colque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até que a massa desprenda do fundo.

# Retire do fogo e deixe esfriar.


Bombom tentação

INGREDIENTES:

* 2 latas de leite condensado
* 200 g de passas sem sementes
* 200 g de coco fresco ralado
* 2 colheres de farinha de trigo
* 500 g de chocolate em barra para cobertura

MODO DE PREPARO:

1. Primeiro, cozinhe o leite condensado na panela de pressão por uns 45 minutos, não esquecendo de tirar o rotulo e esperar esfriar para abrir a lata.

2. Depois despeje numa panela com os demais ingredientes menos o chocolate e leve ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela, deixe esfriar e enrole bolinhas, reserve.

3. O bom é deixar na geladeira em baixo e dar o banho no dia seguinte.

4. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bombonsDeixe secar e coloque em forminhas.

5. É muito gostoso.



Bombom Suely

INGREDIENTES:

* 1 pacote de biscoito de chocolate recheado
* 2 a 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
* 4 a 6 colheres de sopa dos líquidos, misturados ou somente um deles:
* Guaraná, licor, cointreau, conhaque, refirgerante qualquer

MODO DE PREPARO:

1. Para processador: quebre os biscoitos e bata no processador até formar uma farofa.

2. Acrescente o chocolate em pó.

3. Com a máquina ligada, pelo tubo de alimentação, coloque colher por colher dos líquidos até formar uma massa compacta que dê para fazer os docinhos.

4. Não pode ficar mole demais, nem ressecada.


Bombom milkbar

INGREDIENTES:

* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de leite em pó integral instantâneo
* 1 colher de sopa de karo
* 2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada amolecida
* 1 colher de café de baunilha
* 1/4 de xícara de leite
* 200 g de ovomaltine com açúcar peneirado


Cobertura:

* 400 g de chocolate de cobertura ao leite, derretido em banho-maria

MODO DE PREPARO:

1. Misture tudo com as mãos, amassando bem.

2. Abra com o rolo, entre dois plásticos, na espessura de 1 cm e leve à geladeira por 1 hora.

3. Cortar no tamanho que quiser com uma espátula.

4. Passe os bombons no chocolate derretido e coloque para secar em papel alumínio por 15 minutos.


Bombom de licor

INGREDIENTES:

* 500 g chocolate de cobertura
* 6 colheres (sopa) de licor
* 3 colheres (sopa) de fondant (veja receita)
* Cerejas

MODO DE PREPARO:

1. Condimente o chocolate, introduzir em formas e empurre para os cantos e deixe secar.

2. Depois de secos, colocar 1/2 colher de cereja, uma colher de licor que já deve estar misturada com o fondant.



Bombom de maçã

NGREDIENTES:


Recheio:

* 3 maçãs médias (200 g cada) descascadas e picadas
* 3 colheres (sopa) açúcar
* 2 pauzinhos de canela


Cobertura:

* 500 g de cobertura de chocolate ao leite picada

MODO DE PREPARO:

1. Leve ao fogo baixo, em uma panela média, as maçãs, o açúcar e a canela, mexendo até que as maçãs cozinhem.

2. Passe a mistura pela peneira para formar um purê.

3. Deixe esfriar.

4. Derreta e tempere a cobertura de chocolate ao leite e molde os bombons, usando o recheio de maçã.

5. Desenforme-os e guarde-os em lugar fresco e arejado.

6. Consumir em no máximo 2 dias.



Bombom de uva

INGREDIENTES:


Para o creme:

* 2 latas de leite condensado
* 2 gemas
* 400 ml de leite
* 1/2 kg de uva


Para a cobertura:

* 200 g de chocolate ao leite
* 200 g de chocolate meio amargo
* 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:


Creme:
1. Leve todos os ingredientes do creme ao fogo brando até que forme um creme grosso, cuidado para não cozinhar as gemas, por isso o fogo brando.



Para a cobertura:
1. Derreta os chocolates juntamente com o creme de leite.



Montagem:
1. Coloque o creme em um refratário.

2. Depois disponha as uvas por cima deste creme e por último a cobertura de chocolate.

3. Leve ao congelador por 2 horas ou até que esteja firme, decore com uvas.


Bombom de mel

INGREDIENTES:

* 1 lata de leite condensado
* 150 g manteiga ou margarina
* 1 xícara de mel
* 250 g de achocolatado
* 300 g bolacha maria

MODO DE PREPARO:

1. Levar ao fogo os 4 primeiros ingredientes.

2. E a pura até aparecer o fundo da panela.

3. Desligar o fogo e em seguida joga a bolacha picada.

4. E mexa bem.

5. Untar um pires e deixar esfriar um pouco e faz bolinhas e enrolar em papel celofane.



Bombom de amendoim

INGREDIENTES:

* 1 lata de leite condensado
* 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
* 1/2 tablete de claybom
* 1 barra de chocolate ao leite para a cobertura

MODO DE PREPARO:

1. Misturar o leite condensado, o amendoim e o claybom.

2. Levar ao fogo até o ponto de brigadeiro (aparecer o fundo da panela).

3. Deixar esfriar e enrolar os bombons.

4. Depois derreta o chocolate em banho-maria e cubra os bombons com o chocolate.



Bombom de morango

INGREDIENTES:

* 2 latas de leite condensado
* 2 gemas 1 colher de sopa de manteiga
* Morangos
* 1 lata de creme de leite com o soro
* 200 gramas de chocolate ao leite picado
MODO DE PREPARO:

1. Numa panela colocar o leite condensado, as gemas e a manteiga.

2. Levar ao fogo para fazer um creme fino.

3. Colocar em um pirex.

4. Por cima, coloque os morangos e cubra com este creme: creme de leite misturado com o chocolate picado.

5. Levar ao fogo até desmanchar bem.



Bombom de marshmallow

INGREDIENTES:

* 1 xícara chá de açúcar
* 1/2 xícara chá de água
* 2 claras
* 1/2 envelope de gelatina sem sabor
* 5 colheres sopa de água
* 200g de chocolate meio amargo picado derretido em banho maria.
MODO DE PREPARO:

1. Misture o açúcar, a xicara chá de água e leve ao fogo.

2. Deixe ferver até formar uma calda, sem mexer.

3. Quando estiver grossa, despeje sobre as claras batidas em neve e continue batendo na batedeira por 10 minutos.

4. Dissolva a gelatina sem sabor na água restante, adicione a mistura de claras e bata bem.

5. Pincele os chocolate em moldes de bombom e leve a geladeira até endurecer.

6. Recheie os bombons com o creme, cubra com o chocolate meio amargo restante e leve a geladeira por 4 horas.

7. Sirva em gelado.

8. Tempo: 1h30 + 4h de geladeira.


Bombom de sorvete

INGREDIENTES:

* 6 bolas de sorvete de creme
* 2 tabletes (200 g) de chocolate meio amargo, picadinho
* 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
* Papel manteiga, o quanto baste


MODO DE PREPARO:

1. Cubra duas assadeiras com papel manteiga.

2. Retire o sorvete do freezer e com uma colher de sorvete, retire 6 bolas.

3. Coloque as bolas sobre a assadeira com o papel manteiga e leve ao freezer novamente.

4. Deixe as bolas no freezer até que fiquem bem duras.

5. Enquanto isso, comece a preparar o chocolate.

6. Coloque o chocolate picado num recipiente refratário e leve ao microondas por 1 minuto, na potência alta.

7. Retire o recipiente do microondas e mexa bem com uma colher.

8. Se ainda tiver grumos, coloque a vasilha por mais 30 segundos no microondas.

9. Mexa bem o chocolate.

10. Retire apenas 1 bola de sorvete por vez do freezer.

11. Espete um garfo na bola de sorvete e com uma concha, despeje o chocolate quente sobre toda a bola.

12. Não mergulhe a bola de sorvete no chocolate pois este pode endurecer.

13. Coloque a bola na segunda assadeira com papel manteiga e volte novamente ao freezer para endurecer.

14. Repita o procedimento com todas as bolas de sorvete.

15. Se for preciso, aqueça o chocolate por mais alguns segundos no microondas antes de banhar as bolas restantes.

16. Coloque o chocolate em pó num prato.

17. Retire as bolas de sorvete do freezer, no momento de servir e passe pelo chocolate em pó.

Answer 2

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Answer 3

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Answer 4

Recheio de nozes e cerejas: Misture bem 1 xícara chá de nozes trituradas, ½ colher sopa de manteiga e uma lata de leite condensado. Leve ao fogo e mexa até desprender do fundo da panela. Depois de frio, faça bolinhas, colocando meia cereja ao marasquino no centro, e use como recheio de bombom moldado.

2) - Recheio de doce de leite e ameixa: Misture 300g de doce de leite cremoso, com 150g de ameixas pretas picadas.

Answer 5

cre de maracuja e açucar, leve aforno e deixe dá o ponto que vc escolher