Ovo eu ja sei q tem,sabem algo semelhante em proteinas?algo q alem do mais nao engorde.e carnes eu nao como de jeito nenhum!
qual a ingestao diaria recomendade de proteinas para um adulto?
2007-03-01 06:52:26 · 3 respostas · perguntado por franny_sch 1 em Comidas e Bebidas ➔ Vegetariana e Vegan
Gente, ela já falou que não come carne, e o tópico está dentro da categoria "vegetariana e vegan"...
Eu escrevi dois artigos que eu tentei deixar o mais didático possível sobre essa questão nutricional:
1) Dieta Vegetariana e Proteínas: http://roctaviani.multiply.com/journal/item/19
2) Fundamentos de nutrição vegetariana e custos:
http://roctaviani.multiply.com/journal/item/40
Recomendo também que você olhe os seguintes sites:
(Em inglês)
www.mypyramyd.gov (na seção "meats & Beans" tem toda a explicação de como adaptar a pirâmide alimentar à dieta vegetariana)
www.eatright.org (busque termos como vegetarian, vegetarianism e encontre assuntos diversos)
www.vrg.org (Vegetarian Ressource Group, fala sobre proteínas e outras questões comuns que quem adota a dieta vegetariana faz).
Em português:
www.vegetarianismo.com.br
www.guiavegano.com.br
E, se puder, adquira livros de receitas vegetarianas (a maioria tem uma introdução sobre nutrição) e o livro "Alimentação sem Carne" do médico nutrólogo Eric Slywitch.
O fato é que se você variar razoavelmente os grupos alimentares, priorizar integrais e atingir a sua necessidade calórica, consegue todos os aminoácidos essenciais (que é o que o nosso corpo usa pra formar proteínas), além de uma variedade muito maior de micronutrientes do que se mantiver apenas em carne/ovo/leite.
Aliás, se você comesse as suas calorias diárias só arroz integral, proteínas você conseguiria (faltariam um monte de outras coisas, lógico, mas é só pra mostrar como é uma encanação sem fundamento essa história de proteína...).
O que ninguém fala é que creófilos (quem gosta de se alimentar de carne) costumam consumir excesso de proteína, o que sobrecarrega o pâncreas e favorece produção excessiva de IGF-1, que é um hormônio que embora necessário, pode estar ligado ao câncer e metástases quando em níveis altos.
Abraços.
2007-03-05 01:45:16 · answer #1 · answered by renata1978 5 · 0⤊ 0⤋
Como vc disse, o ovo é uma ótima fonte. Também tem o leite e seus derivados, com um alto teor de proteínas diferentes e necessárias para o organismo. Mas se vc não come nenhuma carne, nem peixe nem frango, o melhor mesmo para vc é consultar um nutricionista, que irá analisar sua alimentação e talvez prescrever um complexo proteico como complementação.
2007-03-01 07:01:55 · answer #2 · answered by Mia T 2 · 1⤊ 0⤋
a quantidade ideal segundo meus conhecimentos depois de muitas consultas na net é que devemos consumir 2 g para cada kg de nosso corpo exemplo eu tenho 80 preciso consumir 160 g de proteinas dia
frango tem bastantes a cada 100 g +ou - 35 g de proteinas
carne vermelha tambem é rica em proteinas!!
2007-03-01 07:05:52 · answer #3 · answered by Carlos Alexandre 3 · 1⤊ 1⤋