Hola, alguien me podria dar alguna receta para pechugas de pollo?

Question

Podria alguien darme una receta para pechugas de pollo que no sea muy complicada.. En la que se utilicen filetes de pechuga de pollo?
Gracias!!

Answer 1

Yo las preparo asi. Sala y pimenta las pechuguitas, las doras en un sarten con manteca y hojitas de laurel. Cuando estan doraditas le echas un vaso de oporto o de marsala.
Dejas que espese la salsita.
Aparte doras en manteca, cuadraditos pequeños de papas, cuando estan listas las agregas al sarten de las pechugas para que se impregnen de todo el sabor de la salsa.
Es un plato simple pero queda muy rico. Probalo, pienso que te va a gustar.

Answer 2

Si las quieres empanizar pasalas en este orden en cuatro platos que contengan; leche, harina, huevo batido, pan de caja molido o corn flakes molido. Si quieres marinarlas, puedes revolver, una cucharada de jugo "Maggi", un diente de ajo bien picado, si tienes, incorpora una cucharadita de salsa inglesa. Mezcla bien y deja marinar las pechugas. Espero que te sirva esta sugerencia. Saludos! =o)

Answer 3

Hola ,soy Alicia de Argentina y te puedo decir como hago las pechugas si te interesan; abro la pechuga al medio las salo y le agrego pimienta molida a gusto,luego la relleno con un trozo de queso rockeford y una feta de jamón crudo o cosido y o paleta.cerrar con un palillo y cocinar a fuego lento con un poco de aceite y caldo a medida que lo necesite.

Answer 4

la puedes hacer a la plancha: ponles sal y pimienta al gusto, en un zarten con aceite de olivo a fuego medio, agregale un poco de salsa inglesa y maggi. otra. rellenalas de jamon y queso manchego, enrollala frie ligeramente, acomoda en un refractario y agrega queso amarillo del que venden liquido y calienta. otra, empanizala y friela, rellenala de espinacas y queso crema y hornea con crema revuelta con una cucharada de mostaza y queso. espero te gusten (sasona siempre con sal y pimienta) Otra frie ligeramente y corta en pedazos pequeños, aparte frie sebolla en rajas finas, pimiento del color que quieras, apio hongos rebanados, agrega los pedazos de pechuga y germen de trigo (el gruesesito), sal, pimienta, salsas maggi, soya e inglesa sasona un poco y listo.

Answer 5

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puedes tomar el filete, lo cortas en tiras asi como 'fajitas' los pones en un recipiente y los marinas con 'achiote' unas horas en el refrigerador... ponlas en las plancha y te queda rico

si no consigues achiote, marinalas con sal, pimienta y salsa inglesa (worcertershire) y un poco de paprika en polvo.

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Answer 6

Es muy sencilla, las pones a marinar con salsa catsup y un poco de almibar de piña y sal, de ser posible de un dia para otro, y despues las empanizas y las fries, es una receta sencilla y toman un sabor agridulce, exquisito.

Answer 7

Pechugas con zanahorias,

Ingredientes para 3 personas

- 6 pechugas de pollo
- 5 zanahorias
- 1 cebolla
- 125 gramos de miga de pan
- 12 almendras sin salar
- 200 ccs de agua

- 1 pastilla de caldo
- 1 hoja de laurel
- 1 cabeza de ajos
- 225 ccs de cerveza


Dificultad: Fácil
Preparación: 75 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio

Instrucciones de elaboración:

Se calienta el aceite con la hoja de laurel y la cabeza de ajos, cuando este caliente se le añade las pechugas de pollo se tapan y se rehoga de vez en cuando hasta que estén doradas.

Una vez hechas, se apartan en un plato a que escurran el aceite.

Se fríe por separado, las zanahorias cortadas en rodajas, la cebolla picada, la miga de pan y las almendras.

Se echa todo a la batidora junto con el caldo de pollo y sal.

Se añaden las pechugas en la sartén con una gota de aceite y le añade la salsa junto con la cerveza, rehogar hasta que la salsa quede bien repartida y dejar unos 10 o 15 minutos.

Answer 8

hola ,a mi me gusta empanizadas; Bates huevo con sal,mojas las pechuhas con el huevo y luego espolvoreas con pan molido,y a fuego lento,se cuecen mejor,las acompanas con ensalada al gusto y una salsita ,
enguaga las pecgugas las escurres bien y agregas el condimento que mas te guste,puede ser oregano,pimienta,o cualquier otro al gusto y en polvo

Answer 9

PECHUGAS A LA PLANCHA (4 porciones)


INGREDIENTES

4 medias pechugas sin huesos y limpias; 1/2 cebolla, rallada; 2 dientes de ajo, machacados; 1 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire; 1/8 de cucharadita de pimienta negra, molida; 1 cucharadita de aceite; 2 cucharaditas de sal; 1/16 de cucharadita de tomillo, seco, molido; 1/2 cucharada de aceite.



PREPARACIÓN

1. Se limpian bien las pechugas eliminándoles los huesos, la piel y la grasa completamente. Sobre una tabla y con un cuchillo largo y afilado y paralelamente a la tabla, se cortan a lo largo las pechugas casi completamente y que permita que se puedan abrir como un libro.

2. En un envase se prepara un adobo mezclando la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, la pimienta, el aceite, la sal y el tomillo. Con el adobo se frotan bien las pechugas y éstas se dejan aparte por 15 a 30 minutos.

3. Sobre fuego fuerte se pone una plancha o una sartén de hierro, previamente lavadas y secas. Cuando esté muy caliente, se agrega el aceite que se extiende y se limpia con un papel absorbente. Se agregan luego las pechugas, poniéndolas completamente planas sobre la plancha y se cocinan 2 minutos por cada lado, hasta dorar un poco, para servirlas de inmediato.

Answer 10

las cortas en cuadradritos no muy pequeños, cortas cebolla, zanahorias, aji morron y una la te arvejas.
Primero doras el pollo en una sarten con un poco de aceite, le agrgas las verduars, condimentas (sal, pimienta) , cuando esta listo agregas las arvejs y listo. Lo podes acompañar con arros o pure de papas.