que sepa rico y sea facil de preparar
GRACIAS
2007-02-28 04:37:26 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
mis papas son italianos y te voy a dar una muy buena receta que ellos hacen:
debes mezclar lechuga larga, escarola morada y escarola verde picadas a un tamaño medio, a esto agregale fresas y frambuesas partidas a la mitad, ponle vinagreta de frambuesa o zarzamora la vinagreta la encuentras en cualquier tienda departamental como wallmart, es una ensalada dulce pero es muy buena, otra que puedes hacer es con los mismos 3 tipos de lechuga, agregale tocino picado en cuadros y frito, avellanas partidas por la mitad y queso roquefor, mezcla con vinagreta de halbaca y listo, saludos
2007-02-28 04:49:07 · answer #1 · answered by manolo 3 · 2⤊ 0⤋
fácil y sana, rallar zanahorias, huevo duro picado, salpimentar,aceto balsámico y aceite de oliva
2007-03-04 10:52:34 · answer #2 · answered by rob 4 · 0⤊ 0⤋
ENSALADA DE ZANAHORIA
* 10 zanahorias
* 150 gr. de nuez picada
* mayones al gusto
* crema al gusto
rayas la zanahoria, la revuelves con la nuez la mayonesa y la crema y listo. facil, rico y saludable.
( ES RECETA CASERA) te puedo asegurar que es muy rica, mi mama siempre me la hace.
2007-03-04 10:15:50 · answer #3 · answered by mOn"i* 2 · 0⤊ 0⤋
Ahí te van, varias.-
ensalada de pollo y verduras o hasta sin pollo.
zanahorias , papas, y chícharos ( pueden ser de lata) cocidos con sal,
cortarlas en cuadritos y el pollo cocido desmenuzado
agregarle crema, y algo de mayonesa, si te gusta picante, con chile jalapeño, ( también picadito) algo de pimienta y vinagre de los chiles.
la de atún.
atún de lata, con jitomate , cebolla, Zanahoria rallada, elote de lata, lechuga chícharos, todo picadito lavado pelado, y con mayones.
La de manzana y Col
manzana amarilla picada. col rallada, y desinfectada, con piña en trocitos en almíbar con poco jugo de éste, y pizca de azúcar
y nuez picada.( si es hecha con un día de anticipación sabe mejor)
La De Codito con Jamón
sopá de pasta de codito previamente cocida con sal un chorrito de aceite y laurel.
se revuelve con crema, jamón picado, algo de mayonesa y si quieres pimiento morrón picado.
La de nopales
nopales picados y cocidos con su sal, se revuelven con jitomate, cilantro, cebolla y chiles serranos picados.
Guacamole
aguacates machacados con jitomate , cebolla y chiles serranos picados, (puedes poner gotitas de limón para evitar se oxide pronto)
y podría seguirle......
2007-02-28 12:54:05 · answer #4 · answered by manguerita 6 · 0⤊ 0⤋
busca la receta de ensalada de grosellas con zabaione! esta riquisima! chao!
2007-02-28 12:50:30 · answer #5 · answered by Kart Stegosaurus! 3 · 0⤊ 0⤋
Prueba esta es muy rica.
Ingredientes: (4 personas), se aconseja recurrir a las hortalizas verdes de temporada y escoger aquellas del mes en cuestión
Ingredientes verdes:
Una lechuga (o cogollos)
Escarola o endivias
Un manojo de Berros
Apio
Espinacas, rúcola...
Si se quiere en un versión menos ligh: añadir un aguacate troceado
Ingredientes no verdes para adorno y mejorar el sabor:
Pequeños tomates cherry
Palmito o espárragos blancos finos.
Aderezo suave:
Pimienta, orégano, perejil, incluso menta..
Salsa vinagreta suave
Preparación:
Paso 1: Se pueden disponer una vez lavados y cortados al gusto los ingredientes en una fuente, bien mezclados (si los ingredientes verdes han sido troceados como en una ensalada tradicional) o bien dispuestos cada ingrediente en una zona de la bandeja a modo de crudités. Si se opta por esto últimos jugar con los colores y sus intensidades : berros, apio, espinacas, endibias, rúcola, aguacate que contrasten con los adornos de los tomates, espárragos etc.
Paso 2: Añadir una salsa vinagreta suave y las hierbas antes de servir.
Paso 3: Como adorno, por encima del verde se ponen los espárragos y/ o el palmito troceado.
El aderezo suave se hace a base de pimienta orégano, perejil, menta como una vinagreta suave.
2007-02-28 12:46:10 · answer #6 · answered by Chica__911 3 · 0⤊ 0⤋
NO SE COMO SE LLAMA ESTA ENSALADA PERO ES MUY FACIL MIRA RAYAS ZANAHORIA Y PICAS COL LE PONES MAYONESA Y LISTO Y SABE RIQUISIMA
2007-02-28 12:43:53 · answer #7 · answered by MIXTY 4 · 0⤊ 0⤋
en argentina le decimos mixta. lechuga, tomate, cebolla, zanahoria y huevo duro con sal, aciete y viangre o limon .
Hay muchas. lentejas y arvejas., Brocoli, apio,
tambien con arroz (cocido pero frio) con lentejas o jamon, o huevo duro o atun y mayonesa.
Ensalada rusa. papa y zanahoria hervias y frias con arvejas y mayonesa.
la lista seria interminable!!!!
2007-02-28 12:43:37 · answer #8 · answered by Veronica d 4 · 0⤊ 0⤋
Receta: Ensalada de espinacas
Las espinacas, fuente de hierro importantísima, son excelentes crudas en las recetas de ensalada. Si padeces:"mi hijo no quiere comer" las croquetas de espinacas, la crema de espinacas o la tortilla de espinacas, prueba esta receta - le encantará y no se dará cuenta de que come las espinacas que tanto rechaza.
Recetas
Ingredientes:
Un manojo de espinacas tiernas
100 gramos de bacon
4 champiñones
Láminas de queso parmesano
aceite de oliva
Vinagre balsámico
Sal y pimienta
Preparación:
Paso 1: Lavar muy bien las espinacas y apartar las hojas más tiernas. Hoy en día algunas fruterías o supermercados venden hojas tiernas de espinacas en bolsa.
Paso 2: Corta el bacon en tiritas y freírlos en un sarten a fuego lento. No hace falta añadir aceite, porque ya llevan sufiente grasa. Una vez fritos y crujientes, coloca los trozos encima de un papel de cocina para que se absorba la grasa.
Paso 3: Lava bien los champiñones. Procurar que sean champiñones del tiempo (ver calendario de frutas y verduras). Cortar las champiñones en láminas y colocar en la fuente encima de la espinacas. Colocar encima los trocitos de bacon.
Paso 4: Colocar las láminas de queso parmesano encima de las espinacas, los champiñones y los trozos de bacon. Sazonar con sal gorda y pimienta negra.
Paso 5: Echar por encima el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
Variantes / Secretos / Trucos:
Hojas tiernas: Es importante utilizar las hojas tiernas de las espinacas y quitar el tallo.
Cebolla: Si quiere, puede añadir unas rodajas de cebolla tierna a esta ensalada.
Aceite y vinagre: Es importante utilizar aceite de oliva virgen y vinagre balsámico. Hay que tener cuidado con la cantidad, ya que demasiado vinagre disfraza los sabores deliciosos de los ingredientes.
Receta: Ensalada Primavera
Con el colorido y las hortalizas de la primavera
Recetas
Ingredientes de la receta (4 personas):
1 paquete de rabanitos
1 paquetito de tomates cherry
1 manzana
1 achicoria
1 paquete pequeño de atún ahumado y otro de bacalao ahumado
Salsa vinagreta:
Aceite de oliva
Mostaza suave
Vinagre o limón
Preparación de la ensalada primavera:
Paso 1: Lavar los tomates y rabanitos. Cortar la achicoria en juliana, el rábano en rodajitas finas, y los tomates en mitades. Mezclar todos los vegetales en una ensaladera y añadir sal y pimienta.
Paso 2: Cortar la manzana y rallarla. Agregar manzana y ahumados cortados en tiras pequeñas a lo anterior.
Paso 3: Preparar la vinagreta batiendo todos los ingredientes, y rociar la ensalada.
Variantes / Secretos / Trucos: se pueden cambiar los ahumados por atún, anchoas, o bacalao al gusto.
Esta receta está inspirada en la "Ensalada roja de primavera" de la revista "Sabor", editada por Caprabo.
Receta: Ensalada de zanahoria
Una deliciosa y original ensalada que utiliza como base la zanahoria, también conocida como la carlota.
Recetas
Ingredientes: (6 personas)
5 zanahorias
100 gramos pasas
50 gramos piñones o pipas
Sal y pimienta
Medio vaso de aceite de oliva
El zumo de un limón
Una cucharadita de miel
Una cucharadita de mostaza
Preparación:
Paso 1: Lavar y pelar las zanahorias. Rallarlas y meter la zanahoria rallada en una fuente con las pasas y los piñones o las pipas
Paso 2: Aliño: mezclar bien el aceite, el zumo, la cucharadita de miel, la cucharadita de mostaza dijon, la sal y la pimienta.
Paso 3: Añadir el aliño a la zanahoria y mezclar. Meter dentro de la nevera durante media hora, para que se mezclen bien los sabores.
Variantes / Secretos / Trucos:
Añadir taquitos de queso fresco: El queso fresco, por su sabor delicado, es un buen complemento para la ensalada de zanahoria y pasas. Corta en taquitos del tamaño de un dado y reparte los tacos por encima de la ensalada. Para una ensalada todavía más sana, utiliza queso fresco sin sal.
Jamón york: Tal vez las personas no vegetarianos quieran añadir unas tiritas de jamón york a la ensalada. Combina bien con los otros sabores y convierte la ensalada en un plato muy completo en vez de un plato que acompaña.
Forma atractiva de servir las raciones: Puede servir la ensalada rellenando hojas de endivia, encima de hojas de lechuga de roble o dentro de unos cuencos caseros y divertidos como la cáscara de la mitad de un coco o de un pequeño melón vaciados previamente. Le convierte en una ensalada exótica.
2007-02-28 13:08:57 · answer #9 · answered by Loly S 2 · 0⤊ 1⤋