me pueden pasar recetas de comida sencillas y ricas para hacer para un cumpleaños?? gracias!!?

Answer 1

un menu completo: entrada una ensalada de lechuga, jitomate y un poco de queso fresco. de plato fuerte pastel de carne con verduras al vapor, de postre pastel y cafe.

el pastel de carne se hace asi para 6 personas: 1 kilo de carne molida mixta, 1 cebolla mediana picada en cuadritos muy pequeños, papa cocida y picada en cuadritos, 1 cucharadita de sal, pimienta y oregano al gusto, se integran estos en un molde cubierto de tocino y encima tambien lo cubres con tocino y los pones al horno precalentado a 200ºC por unos 40 minutos para que la carne se cocine bien, para este paso el molde debe de estar tapado con aluminio, una vez que compruebes que la carne esta cocida( ya no se ve roja y al pincharla no le sale sangre) lo destapas y lo dejas ahi por unos 10 minutos para que se dore bien, esta receta de pastel de carne es la más básica depende de tu gusto, presupuesto y del gusto de tus invitados que le agregues más verdura o tambien carnes frías. se puede servir caliente o frío en rebanadas con la guarnición de tu gusto.

Answer 2

pizzas... matambre arrollado.. medias lunas rellenas... salchichitas con salsa... cortaditas enr odajas.. sandwiches de miga... papas fritas palitos chicitos... en fin.. hay muchas cosas ricas y fáciles!! también puedes hacer unos choripanes.. eso llena y es rico! espero haberte ayudado! besotes.-

Answer 3

Mando esta receta espero que te guste

Pollo partido en trocitos
ashiote, naranja dulce, naranja agria o limón, pimienta.
nopales
cilantro
chile huajillo
cebolla
sal
El ashiote se muele con el jugo de las naranjas puedes usar tambien vinagre de manzana (solo un poco de ashiote) y con esto se marina el pollo unas dos horas. luego se frie el pollo, ya que está un poco fritto se mezclan los nopales cocidos (cortados en tiritas) la cebolla (cortada igual) chile huajillo cortado igual, y el cilantro finamente picado y listo.
Se puede servir en tostadas con crema, o el pollo puede ser pechugas cortadas como filete y los nopales fritos aparte y servidos como una ensalada
Espero les guste mi receta.

Answer 4

Hola!!! una receta rápida, sencilla pero muy chick y riquisima para un dia tan especial yo te recomiendo

Lomo con tomate, ajo y queso

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva
4 lonchas de lomo fresco de cerdo
1 cebolla grande
500 gr tomate cherry
3 dientes de ajo
sal y pimienta
albahaca (fresca o de bote)
vinagre balsámico
120 gr. queso feta

Calentar una cucharada de aceite sobre fuego medio. Añadir la cebolla y sofreir. Apartar. Calentar 1/2 cucharada de aceite en el mismo sarten. Añadir los trozos de lomo y freir. Colocar en un fuente en el horno a 100º para que no se enfríen.
Añadir otra 1/2 cuchara de aceite en el mismo sartén añadir la cebolla sofrita con los tomates, los ajos picados y albahaca (si es de bote, una cucharadita, si es fresca, unas cuantas hojas picadas). Remover a fuego medio-alto hasta que los tomates estén blandos. Añadir una cucharada de vinagre balsámico (o jerez), sal y pimienta.
Colocar el lomo en una fuente y poner la mezcla encima. Picar el queso feta y esparcir por encima de todo. Poner debajo del grill durante 2 minutos y servir.

Answer 5

Uhace un bizcochuelo rellenalo con dulce deleche y durazno en lamibar y ya ta, tenes una torata a la que le falta creme alrededor.

Answer 6

Alfajores de Maicena

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Ingredientes

150 grs. de maizena
100 grs. de harina 0000
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio (optativo)
100 grs. de manteca (blanda)
75 grs. de azúcar
1 yema
1 cucharada de coñac
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón.
250 grs. de dulce de leche
coco rallado seco
Procedimiento

Enmantecar y enharinar la placa. Encender el horno suave, luego pasarlo a moderado.
Tamizar la harina, maizena, polvo de hornear y bicarbonato.
En un bol / batidora batir la manteca con el azúcar hasta que tome una consistencia cremosa.
Agregar la yema mezclando bien. Luego el coñac, la esencia y la ralladura. Batir bien.

Poco a poco incorporar los ingredientes secos. Formar una masa, sin amararla, ni trabajarla demasiado con los dedos. Dejarla descansar 30 minutos en un sitio fresco.

Se estira dejándola de ½ cm. de espesor y se cortan medallones con un cortapastas redondo.

Colocarlos sobre la placa, un poco separados entre sí ya que se agrandan al cocinarse.

Se cuecen en horno moderado durante 15 minutos aprox. dejándolos tomar un poco de color para que queden más crocantes.

Una vez listos, desmoldarlos enseguida y dejarlos enfriar sobre una rejilla de alambre.

Posteriormente, se unen de a dos con dulce de leche. Pintar el borde con dulce y pasarlos por coco rallado.

Brownies de nuez y chicloso

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Ingredientes

Brownies de nuez y chicloso
(Para 8 porciones)
1 taza de azúcar
1/2 taza de manteca
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de leche
2 huevos
2/3 taza de harina
1/2 taza de cocoa en polvo
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de nuez picada
12 chiclosos de vainilla

Procedimiento

Preparación:
Precaliente el horno a 180 grados centígrados; ahora engrase un molde cuadrado de 23 por 23 centímetros de ancho, pero que tenga 5 centímetros de alto.
Mezcle el azúcar, la manteca, la vainilla y los huevos en un tazón media no; agregue el harina, la cocoa, el polvo para hornear y la sal; extienda esta mezcla en el molde y espolvoree las nueces encima; métalo al horno de 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Aparte, en una cacerola ponga a calentar a fuego lento los chiclosos y la leche, meneando con frecuencia hasta que los dulces se derritan; vierta la mezcla sobre el pan caliente; déjelo enfriar por completo y después córtelo en barritas.
HUEVOS RELLENOS

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Ingredientes

8 huevos, harina, mantekilla, leche, pan rallado, aceite y sal
Procedimiento

se cuecen 6 de los 8 huevos, reservar. Hacer una bechamel espesa como para croketas con la harina, mantekilla, leche y sal... separar las yemas de los huevos cocidos, picarlas y añadir ala bechamel caliente y revolver. Hacer como medio litro de ella, reservar. Partir los huevos cocidos por la mitad longitudinalmente y rellenar con la bechamel naranja dandole forma hasta reconstruir la forma de huevo entero. Batir los 2 huevos restantes pasar por ellos las bolas de huevo-bechamel y pasar por el pan rallado. Freir en abundante aceite caliente hasta ik se dore por todos lados. Servir con una ensalada. Si sobra bechamel repetir el empanado pero sin las claras cocidas. Está chipén(delicioso).

Pan para Chips

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Ingredientes

Harina 000 1Kg. (6 tazas)

Levadura prensada 50 gr.

Leche 500 cc (2 tazas) agregar un poco más si fuera necesario

Azúcar 1 taza

Huevos 2

Manteca (mantequilla) 100 gr.

Extracto de malta (optativo) 1 cda. rasa

Sal 3 cdas. rasas

Procedimiento

Hervir la leche. Separar 1 y 1/2 tazas y agregar la manteca fría, el azúcar (reservar 1 ó 2 cdas), la sal, los huevos y el extracto de malta (agregar la manteca antes que los huevos para que éstos no se cocinen con el calor de la leche). Mezclar bien.

Esperar a que baje la temperatura la ½ taza restante de leche y agregar la levadura, 1 ó 2 cdas de azúcar y 1 ó 2 cdas de harina. Mezclar muy bien, tapar y dejar esponjar (15 minutos aprox.).

Una vez lista la esponja formar con la harina una corona, agregar la esponja y la mezcla anteriores y comenzar a mezclar de a poco. Agregar algo de leche si fuera necesario para tomar la masa.

Amasar y golpear hasta que la masa quede bien lisa, formar el bollo y dejar descansar en lugar cálido hasta que duplique su volumen (Consejo: si no sabés calcular el volumen, como yo, formá un bollo, miralo bien para grabarte el tamaño, luego separalo en dos partes iguales y esperá a que cada una de las partes tenga el tamaño del bollo entero).

Una vez que llegue al doble de su volumen, desgasificar, y formar bollitos de 2 a 3 cm de diámetro (una pulgada apr.) ubicarlos en fuente de horno enmantecada, apenas rozándose unos con otros (Consejo: para lograr mejor la forma de chips los bollitos deben casi tocarse unos con otros es sentido horizontal y quedar separados por un dedo en sentido vertical.

Dejar levar nuevamente al doble de su volumen en la fuente de horno.

Pintar con leche y cocinar en horno moderado precalentado hasta que doren por arriba y por abajo.
Información para servir

Tarteletas con frutas rojas

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Ingredientes

Masa:
240 grs. de harina,
160 grs. de manteca fría en trozos, 80 grs. de azúcar impalpable,
1 chorrito de agua fría.
Relleno:
dulce de leche, crema batida, crema pastelera, frutas rojas.
Crema pastelera:
50 cc. de leche,
1 chaucha de vainilla, 4 yemas,
100 grs. de azúcar,
30 grs. de harina 0000
Procedimiento

Cernir la harina en un bol y mezclarla con el azúcar impalpable. Colocar la manteca bien fría y deshacerla mezclándola con el azúcar y la harina. Incorporar el agua fría de a chorritos. Si se agrega demasiada agua se arruina la masa. Una vez integrada, cubrir las tartaletas. Cocinar en horno caliente para lograr una masa dorada y crocante. Preparación crema pastelera: Hervir la leche con la vainilla. Combinar las yemas y el azúcar en un bol. Incorporar la harina y la lecha hervida. Llevar a fuego mínimo. Revolver continuamente hasta que espese y comience a abrir. Pasar por un colador y dejar enfriar. Armado de las tarteletas: Algunas de ellas rellenarlas con una capa de dulce de leche y otra de crema y unas frutillas encima. Las otras, con crema pastelera y frutas rojas. Para darles brillo podemos pincelarlas con una mermelada de frutas o espolvorearlas con azúcar impalpable.

Torta FELIZ
Ingredientes

2 Tazas de harina
1 Taza de leche
1 Taza de azúcar
2 cucharaditas de polvos de hornear
1 taza de chocolate en polvo
1 Cuchara de palo de Margarina DERRETIDA
2 huevos
Una bolsita de mostacillas
1 kilo de manjar
Procedimiento

1. Mezcla la harina con el azucar y los polvos de hornear.
2.Pon la Margarina y Revuelve bien.
3.Echa los huevos, la leche y el chocolate
4.Revuelve bien
5.Echa la mezcla en una lata para tortas
6.Hornea 20 minutos (igual hay que ir viendo)
7.Cuando esté lista, partela por la mitad y rellena con manjar.
8.Cubrela con manjar
9.Llenala de mostacillas.

Answer 7

mi favorita y demasiado sencilla es la siguiente:

bisteces de pechuga de pollo en una crema muy especial, fritas los bisteces en mantequilla, prepara una crema en la licuadora poniendo crema normal (lala, alpura, chipilo o la que mas te guste) y le agregas chipotle al gusto y norsuiza (uchales, k pena, no se como se escibe), ya que mueles en la licuadora esos 3 ingredientes vacialos sobre los bisteces bien fritos y puedes agregar una lata de elotes o champiñones mientras hierve la cremita, veras que es un platillo que parece muy X pero queda riquisimo, lo puedes servir con un espaqueti verde o en quesos. Saludos!

Answer 8

TODO DEPENDE EN EL PAÍS EN QUE ESTÉS, QUE TAL SI TE ENVIÓ UNA RECETA AFRICANA POQUÍSIMA, A BASE DE INSECTOS, O TACOS PICOSOS, O ALACRANES CON CHOCOLATE. TIENES QUE SER MAS ESPECIFICO(A)