creo que lo hacen en cuba y vnzla. pero yo no se como es .gracias por contestarme...byee
2007-02-27 23:19:33 · 6 respuestas · pregunta de catherine222 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
perdon me refiero a la ropa vieja ...... sorry!!!!
2007-02-28 00:16:38 · update #1
1/2 k carne de res para deshebrar como falda,cocida y deshebrada
3 tomates rojos picados
1 cebolla mediana picada
1 pimiento rojo o verde o los dos en rebanadas
3 papas medianas en cubos pequeños
sal y pimienta
2 hojitas de laurel.
primero las papas en un sartén con aceite unos 3min,luego le pones los demás ingredientes menos la carne a que se haga un sofrito y luego la carne y un poquito del cardo donde cocistes la carne,sal y pimienta,lo tapas a que se termine de cocer las papas.
2007-02-28 04:23:54 · answer #1 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 0⤋
es una especie de tortilla hecha con todas las verduras sobradas del puchero!,.. besitos.-
2007-02-28 04:23:58 · answer #2 · answered by ☆patricia de rosario☆ 7 · 0⤊ 0⤋
es un plao muy común en el interior de nuestro pais, y es un salpicón hecho con todos los restos del puchero.
2007-02-27 23:36:29 · answer #3 · answered by mcf2710 1 · 0⤊ 0⤋
Me imagino que te refieres al plato "Ropa Vieja" aqui te doy informacion y como prepararlo. suerte!
Ropa vieja. Se suele denominar así en general al guisado de carne que sobra en la olla. En general muchos guisos están mejor si se degustan en días posteriores, dado que el guiso, en general, conforme reposa ha ido ******** mejor los distintos sabores de los ingredientes que lo componen.
La Ropa Vieja más popular es la del "Cocido". Un buen cocido madrileño o montañés se disfruta doblemente a partir de las sobras con esta fórmula.
Receta de Ropa Vieja: se cogen los restos del cocido, se trocean un poco los restos de carne, se pone un poco de aceite en la sartén, se ponen unos dientes de ajos sin pelar, dándoles unas vueltas para que coja el aceite el sabor de los ajos, se echa el cocido en la sartén, se sofríe el cocido dándole unas vueltas y ya está listo para comer de nuevo.
2007-02-27 23:28:40 · answer #4 · answered by Mystery_Solver 2 · 0⤊ 0⤋
Creo que es algo parecido al puchero argentino
2007-02-27 23:27:42 · answer #5 · answered by lamejor 4 · 0⤊ 0⤋
Lo estuve buscando pero no lo encontré. Voy a seguir investigando a ver si lo puedo encontrar.
En Argentina tenemos un plato que se llama Ropa vieja, y que contiene carne al horno o hervida cortada en pedacitos, tomate, lechuga, cebolla, papa, huevo, tomate, zanahoria. En una palabra, como una ensalada bien completa con el agregado de carne.
Saludos!!!!
2007-02-27 23:27:38 · answer #6 · answered by ferarevalo 6 · 0⤊ 0⤋