Ich habe ein sog. Schäufele (badische Spez, ger. Schweinefleisch) in den Tiefen meines Kühlis entdeckt.
Es ist leider schon seit 08.02.07 "abgelaufen". Meint ihr, ich kanns trotzdem noch garen und verzehren, oder würde das hier dann meine letzte Frage sein?
2007-02-27 05:31:26 · 8 antworten · gefragt von tigerle310 4 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
gefroren wars nicht.
2007-02-27 05:44:02 · update #1
Mut zur Lücke!!!
Wenns nicht schmierig und stinkig aus der Packung glibbert und grünlich schlillert würd ich es garen.
Eine Geruchsprobe kann nicht schaden.
Vieleicht kann Dein leibeigener Vorkoster auch erstmal einen Bissen nehmen wenn Du es angerichtet hast.
Unter 12 °C und trocken gelagert hält sich geräuchertes Fleisch zwei bis drei Monate. Auch luftdichtes Einschweißen verlängert die Haltbarkeit, so gelangt kein Sauerstoff an das Geräucherte. Kommt also auch ein wenig darauf an, wie lange es da schon im Dunklen vor sich hin lag und sich in der Zeit mit der Paprika angefreundet hat.
2007-03-01 06:07:20 · answer #1 · answered by Puh 6 · 0⤊ 0⤋
Man sollte prinipiell keine Prognosen abgeben, aber versuchen wir´s mal:
War das Räucherfleich beim Kauf nicht tiefgefroren, sondern nur geräuchert ? Kaufdatum und Einfrieren liegt schon 2-3 Monate zurück ? In diesem Falle hätte ich relativ wenig Bedenken zum Verzehr des Schäufele. Kann nur sein, das es nicht mehr so lecker schmeckt, wie nicht tiefgefrorenes Fleisch. Tieffrieren konserviert zusätzlich.
2007-02-27 13:40:00 · answer #2 · answered by Tifi 7 · 1⤊ 0⤋
Wird schon noch gut sein ;)
Ne, ist ja Mindesthaltbarkeit und kein Verbrauchsdatum, bereits einfach zu, sollte es seltsam schmecken oder riechen, dann Finger davon, ansonsten guten Appetit
2007-02-27 13:39:10 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Hallo,
lass dir schmecken!( Richprobe ist wichtig)
2007-02-27 16:36:44 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
* ich über nehme keine Haftung für eintretende Schäden, aber wenn es gut geräuchert ist kann es wie Schinken recht lange aufbewhrt werden.
..
2007-02-27 15:12:12 · answer #5 · answered by Karlchen * 7 · 0⤊ 0⤋
Ich würde es essen,aber nur wenn das Fleisch nicht riechen tut.
2007-02-27 14:06:40 · answer #6 · answered by Dimcay 2 · 0⤊ 0⤋
Also das "ablaufen" ist so eine Sache.
Da steht ja immer: mindistens Haltbar bis..., und nicht wegwerfen nach dem...
Wenn du es okay findest ist es okay - schlechtes Fleisch riecht man!
2007-02-27 13:45:32 · answer #7 · answered by Corry 6 · 0⤊ 0⤋
Mindesthaltbarkeit zeigt, wie schon der Name, an, bis wann das Produkt MINDESTENS haltbar ist, es kann also noch danach genießbar sein. Genauso wie das Fleisch, nehm ich an.
2007-02-27 15:34:24 · answer #8 · answered by Izual 3 · 0⤊ 1⤋