Receita para o bolo gelado de bolacha!!?

Question

Olá, preciso urgentemente da receita do bolo gelado de bolacha que fica amarelinho com camadas de bolacha embebida em café!! Alguem sabe, já experimentei fazer algumas mas fica pouco consistente e sabe muito a leite..Obrigada a todos!

Answer 1

Bolo de bolacha

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite normal
5 ovos
bolachas maria q.b.
café forte q.b.
1 pacote de natas
1 c. de sopa de açúcar
canela q.b.

Preparação:
Misture o leite condensado com o leite e as gemas, bata muito bem com a batedeira, e leve a lume brando, mexendo sempre até levantar fervura. Molhe as bolachas no café morno.

Num prato ou travessa coloque camadas alternadas de bolachas, e creme, sendo a última de creme. Bata as natas com o açúcar. Bata também as claras em castelo. Junte as claras, às natas e misture.

Deite a mistura sobre as camadas de creme e bolacha. Por fim polvilhe com canela a gosto.

Leve ao frigorífico e sirva bem frio.
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Bolo de Bolacha com Café

Ingredientes:
· 300 gr de bolacha maria
· 1,5 dl de café forte
· 8 folhas de gelatina
· 4 dl de natas

Receita:
Forre um pirex com película aderente. Pique as bolachas. Amoleça a gelatina em água fria, dissolva-a no café morno e deixe arrefecer. Bata as natas muito bem e junte o café quase frio. Envolva bem 200 gr das bolachas. Coloque uma camada de creme no pirex, polvilhe com 50 gr das bolachas e tape com o restante creme. Leve ao congelador durante 3 horas. Desenforme e polvilhe com as restantes 50 gr da bolacha. Decore a gosto, fazendo marcas com peças próprias, e leve ao frigorífico até servir.
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beijinhos

Answer 2

Pela descrição parece ser a Torta Tiramissu, mesmo se não for, tenho certeza absoluta que vc irá amar essa receita.

Tiramissu

Ingredientes:

Para o creme



*

1 litro de leite
*

1 lata de leite condensado
*

1 lata de creme de leite
*

1 gema de ovo ( sem pele)
*

1 colher (café) de baunilha
*

3 colheres (sopa) de amido de milho.

Para o creme de claras

*

3 claras em neve
*

100 gr de açúcar refinado
*

1 colher (chá) de rum

Para o creme chantilly

*

300ml de creme de leite
*

11/2 colher (sopa) de açúcar.

Para as bolachas

*

1 pacote de bolachas champagne
*

1 xícara de café amargo
*

1 colher (sopa) de rum

Preparo do creme:
juntar todos os ingredientes numa panela, com excepção do creme de leite.
Misture lentamente com uma colher até levantar fervura, acrescentar o creme de leite.
Reserve.

Creme de claras:
Misturar as claras em neve com o açúcar e delicadamente o rum. Reserve.

Chantilly:
Antes de utilizar o creme de leite deixe-o por 30 minutos no freezer.
Despeje-o na tigela da batedeira e adicione o açúcar.
Bata por 1 minuto em velocidade máxima.
Reduza para média e deixe bater por 20 minutos.
Reserve.

Bolachas:
Misture o rum e o café amargo.
Passe rapidamente as bolachas uma a uma na hora da montagem.

Confecção:

Numa forma rectangular e de vidro faça as camadas:
1ª camada bolachas passada no café e rum;
2ª camada creme;
3ª camada claras em neve;
4ª camada chantilly.
Repita as camadas se necessário.
Leve a geladeira por aproximadamente 4 hora.
Na hora de servir polvilhe o chocolate em pó por cima da torta.




Tiramissu
Ingredientes:
•1 cálice de conhaque
•½ xícara de café bem forte
•1 pacote de biscoito inglês
•1 pote (500 g) de mascarpone
•2 gemas
•1 colher (sopa) de açúcar
•1 xícara de cacau em pó

Modo de Fazer:
1.Misture num prato fundo o conhaque e o café.
2.Forre uma fôrma com biscoitos. Regue com a mistura de conhaque e café, umedecendo os biscoitos. Reserve.
3.Prepare o creme: misture o mascarpone com as gemas e o açúcar. Mexa bem até formar uma pasta homogênea.
4.Coloque o creme sobre os biscoitos reservados na fôrma. Leve à geladeira por 40 minutos, no mínimo.
5.Para servir, corte em porções individuais, coloque nos pratinhos e polvilhe o cacau em pó.

Variações:
•Em lugar de café, você pode usar o licor de café.
•Se quiser, acrescente mais uma camada de biscoito.
.Caso não encontre mascarpone, use cream cheese
. Fica muito gostoso colocar pedaços de chocolate picado misturado ao creme

Answer 3

Aperte nesse link , aqui tem essa receita ok?
http://www.receitasemenus.net/content/view/3593/185/

Answer 4

vc não está confundindo com Pavê não? veja em http://www.cafepindense.com.br/pave.htm

Answer 5

Faço um mais não é bolo, e também nunca fiz com café mas pode inovar, é mais um pavê, mas é muito bom!
Veja:
1 pacote de bolacha champaghe (que pode ser embebida em café);
4 claras em neve, bem dura, misturada com
açúcar de confeiteiro ou refinado (as gemas podem ser adicionadas aos cremes - pudim)
1 caixinha de creme de leite:
1 pacote de pudim chocolate;
1 pacote pudim coco;
Fazer:
faça os pudins a parte e em uma forma- tipo pirex bem grande, ou outra,
disponha os biscoitos no fundo
- uma camada de pudim de coco,
- uma camada de biscoito,
- uma camada de pudim de chocolate,
- uma camada de biscoito ou bolacha champagne,]
por último misture as claras, açúcar e o creme de leite, misturado, na finalização!
Bom apetite!

Ps. pode incrementar o jeito que queiras!