aiuto... ricette biscotti?

Question

sapete qualche ricetta di biscotti o qualsiasi altra cosa, basta che sia un dolce; la devo portare mercoledi a scuola

Answer 1

ti mando la ricetta di questi PASTICCINI AL CIOCCOLATO BIANCO, l'ho fatta oggi con mia mamma sono splendidi.

Ingredienti per 6-8 persone
120 g di farina
2 uova
50 g di zucchero
1 pizzico di vanillina
1 pizzico di sale
350 g di cioccolato bianco
60 g di burro
zucchero a velo per la guarnizione

tempo di preparazione 1 ora

imburrare una tortiera quadrata di 24 cm di lato circa, foderare il fondo con un foglio di carta vegetalle e spalmarlo con il burro.
tritare grossolanamente il cioccolato bianco. fondere il burro a fuoco dolce in una casseruola; toglierla dal fuoco, unirvi la metà del cioccolato bianco tritato e lasciarlo riposare un poco, a tegame coperto, faacendolo sciogliere.
in una terrina lavorare con una frusta le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere il burro fuso con il cioccolato, la vanillina, la farina setacciata ed il sale; incorporare il cioccolato tritato rimasto.
versare il composto nella tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. toglierla, far raffreddare il dolce e tagliarlo a quadraati.
spolverizzare i pasticcini con lo zucchero a velo.

BUON LAVORO E BUON APPETITO!

Answer 2

DUE RICETTINE FACILI E VELOCI

Ciambelline all’arancia

500 g pasta frolla
200 g marmellata di arance
1 uovo
burro
50 g cioccolato fondente

Scongelare la pasta, stenderla allo spessore di circa 1/2 cm e ricavarne dei dischetti. Ritagliare ulteriormente la metà dei dischi per ottenere degli anelli. Spalmare la marmellata sui dischi e sovrapporvi gli anelli, spennellarli con uovo sbattuto, allinearli sulla placca imburrata e cuocerli in forno già caldo a 180' C per circa 20'.

Dolcini al caffe

2 dischi pan di Spagna
150 g mascarpone
1 bicchierino liquore al caffè
1 cucchiaino caffè
2 tuorli
zucchero
zucchero a velo


Ricavare da un disco di pan di Spagna 8 stampini medi e 8 più piccoli a forma di cuore. Dall'altro disco ricavarne altrettanti a forma di fiore. Amalgamare i tuorli con 50 g di zucchero, liquore, mascarpone e caffè, quindi spalmare la crema ottenuta sulle forme più grandi. Spolverizzare le forme piccole con zucchero a velo e sistemarle sulle forme più grandi corrispondenti.

Answer 3

Te ne potrei dare tante, io le cerco su internet. Vai sul sito www.ricettexbiscotti.com/biscotti.html oppure www.dolcitalia.net

Answer 4

MUFFINS

Ingredienti:
250g. di farina,
un cucchiaio di zucchero,
sale,
12g. di lievito in polvere,
latte,
80g. di burro

Tempo di cottura: 25'

I muffins sono dei dolci del tipo "brioche" offerti sempre in Inghilterra all'ora del tè insieme con i toasts, fettine di pane a cassetta abbrustolite e imburrate. Setacciate tre volte la farina con lo zucchero in polvere, un pizzico di sale, e il lievito in polvere. Metteteli in una terrina e unitevi tanto latte quanto basta per fare una pasta ben liscia e omogenea. In ultimo unite il burro sciolto a bagnomaria e versate infine in piccole forme lisce mettendo in forno moderato per una ventina di minuti.
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CAMILLE
Dosi per 24 camille:

• 100 g di mandorle polverizzate
• 100 g di latte
• 100 g di olio di mais
• 300 g di carote grattugiate
• 300 g di farina 00
• 250 g. di zucchero
• 2 uova intere
• 1 bustina di lievito paneangeli
• 1 fialetta di aroma al rum
• 1 bustina di vanillina

Mescolare tutti gli ingredienti
e cuocere in forno a 180°C per 25 minuti in uno stampo per muffins, usando i pirottini di carta.
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BISCOTTI ALLE MELE

RIPIENO:
• gr.500 mele golden
• passolini e pinoli
• gr.70 di zucchero
• gr.30 di burro

PASTA FROLLA
• gr.300 di farina
• gr.150 di ricotta
• 1 uovo 2 tuorli
• gr.70 di burro
• gr.70 di zucchero
• 1 bustina di lievito
• un pizzico di sale

Preparare il ripieno facendo cuocere le mele tagliate a dadini, i passolini e i pinoli, lo zucchero e il burro. Fare una pasta frolla con il resto degli ingredienti. Stendere la pasta e, con una forma, fare tanti cerchi, spennellarli con un uovo battuto e mettervi al centro di ognuno un cucchiaino di ripieno. Chiudere a mezzaluna e spennellare altro uovo sulla superficie. Infornare a fuoco medio per circa 30 minuti. Servire i biscotti dopo averli spolverati con dello zucchero a velo.
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PLUMCAKE ALLO YOGURT

Ingredienti
• 3 uova
• 300 gr di farina
• 1 bicchiere d'olio d'oliva
• 1 bustina di lievito in polvere
• 150 ml di Yogurt al naturale
• 150 gr di zucchero
• pizzico di sale
• scorza grattugiata di un limone
• cioccolato al latte o fondente fuso (opzionale)

Accendete innanzi tutto il forno a 180°. Ora prendere lo yogurt e mescolare per un paio di minuti con lo zucchero aiutandovi con una frusta, poi versate pian piano la farina, il pizzico di sale e le uova. In seguito mettere lo lievito e la buccia grattugiata del limone. Per ultimo versare l'olio di oliva a filo. Lavorare per un po' di tempo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Ora foderate quel delizioso stampo da PlumCake (forse lo stampo non è fondamentale ma dà veramente l'impressione di mangiare un PlumCake...) con la carta da forno oppure col burro e versateci il vostro beneamato composto.
Potete aggiungerci sulla superficie scagliette di cioccolato, nell'impasto potete metterci noccioline (togliendo la buccia di limone grattugiato mi sa...), insomma sguinzagliate la fantasia per rallegrare la vostra sveglia mattutina ed infornate il tutto.
Pazientate davanti alla TV senza addormentarvi per 40 minuti ed anche qualche cosa in più, poi iniziate a punzecchiarlo col primo stecchino.
Avrà una bella crosta scura e dura ma l'interno sarà morbidoso.
Una volta cotto potete versarci sopra una bella colata di cioccolato fuso.