Eu criei um bolo com: 1/2 xíc de óleo de soja, 1/2 xíc de leite quente,
1 colher sobremesa de linhaça, 2 ovos inteiros, 3/4 xícara de mel,1 pitada de sal, 1 gengibre ralado, 1/2 colher café de cravo moído, 1 colher de chá rasa de canela, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, uvas passa hidratadas (+ - 50 gramas).
Como calculo quantas calorias tem? e cada pedaço?
2007-02-25 11:50:49 · 5 respostas · perguntado por Kika SP 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Somado as calorias dos ingredientes. Vou fazer pra vc entender, usando a tabela da Unifesp (vou aproximar os pesos, vc precisaria de uma balança pra saber certinho: (http://www.unifesp.br/dis/servicos/nutri):
1/2 xícara de óleo de soja - 85g - 751Kcal
1/2 xícara de leite quente (integral?) - 140g - 89,6Kcal
1 colher de sobremesa de linhaça - 10g - 49,2Kcal
2 ovos - 100g - 147Kcal
3/4 xícara de mel - 225g - 684Kcal
1 gengibre ralado - 30g (?) - 24Kcal
Uvas passas - 50g - 149,5
1/2 colher (café) de cravo - 2,5g? - 8Kcal
1 colher café canela - 5g? - 13Kcal
Sal - 0Kcal
Fermento em pó - 0Kcal
Somando tudo você tem 1915,3 Kcal.
Para cada pedaço, você tem que dividir o bolo e divide o número de calorias igual... Se for, por exemplo, um bolo de 12 pedaços = 1915,30 / 12 = 159,60 Kcal por pedaço.
2007-02-26 06:42:20 · answer #1 · answered by renata1978 5 · 0⤊ 0⤋
Oi,
Esta receita rende 13 pedaços e no total tem 1663 calorias.
Bolo de gengibre
INGREDIENTES
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (cha) de maisena
3 colheres (chá) de gengibre fresco ralado
3/4 xícara (chá) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
MODO DE FAZER
Peneire a farinha com o fermento. Junte o gengibre ralado. Bata a margarina com o açúcar. Junte as gemas, uma a uma, batendo bem. Acrescente a farinha e mexa cuidadosamente. No final, misture bem de leve as claras em neve. Coloque a massa numa fôrma de buraco no meio, de uns 25 cm de diâmetro, untada. Asse em forno moderado por cerca de 40 minutos (até que, enfiando um palito, ele saia seco). Cubra com glacê de chocolate, se desejar.
Rendimento: 13 pedaços
Valor calórico total: 1.663 calorias.
Um abraço
2007-02-26 10:25:28 · answer #2 · answered by Tin 7 · 0⤊ 0⤋
Já pensou em fazer um curso de nutrição? Minha irmã já vai se formar esse ano, ela entende dessas frescuras, come logo esse bolo!
2007-02-26 00:12:42 · answer #3 · answered by filha de davi 2 · 0⤊ 0⤋
É simples. Vou te dizer como saber:
1- cada grama de carboidrato tem 4 calorias.
2-cada grama de proteína tem 4 calorias
3-cada grama de gordura tem 9 calorias
4-veja a composição dos ingradientes os gramas de cada um, e faça as contas.
simples assim!!!!!!!!!!
2007-02-25 20:14:48 · answer #4 · answered by toni_reinbold_jr 1 · 0⤊ 0⤋
Manda pra mim que te digo...Se ficou bom engorda se nao ficou bom nao engorda.
2007-02-25 19:58:47 · answer #5 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋